- 加强餐具的消毒工作，每次用餐后必须对餐具进行消毒。及时清洗水池、锅及其他用具。

- 养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。保持个人卫生，经常洗澡、剪指甲、洗头理发、换衣服。

- 注意用电、煤气的安全，用完后立刻关掉。及时关闭厨房的门窗，离开时要随手关门关窗。

- 按照食品卫生制度，做好食品卫生：生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜的水池分开，清洗炊具要刮洗、洗涤、消毒、冲洗、保洁。

- 不同季节要进行害虫的消杀，特别是夏秋两季要消灭蚊虫、苍蝇、蟑螂。采取综合治理方法，做到无害虫。

- 严格按照规定采购食品原料，确保来源安全可靠。

- 经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况要立即报告。

2. 违反职责会有什么后果？

如果厨房工作人员违反了上述规定，有失职行为，将由领导班子会议研究后给予必要的处理。如果发生饮食事故，将受到严厉的处理，严重情况将交由上级部门或司法机关处理。职责书一式两份，负责人和职责人各持一份，签订后生效，直至相关人员离开或离职时自动失效。

幼儿园食品安全年度工作计划5

为了保障食品安全，我们将认真贯彻国家的相关法规和规定，大力推进我镇的食品安全示范县创建工作。我们将以人为本，切实抓好食品安全工作，以食品市场准入为重点，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实责任，打造一个良好的食品安全环境，提升食品安全保障水平。根据市食安办的要求，我们制定了今年的食品安全监管工作计划。

首先，我们将加强组织领导。领导小组办公室设在安监办，负责应急处置工作，并向市食品安全委员会报告。

其次，我们明确了各部门的职责。安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人和个体工商户的食品安全培训和巡查工作。我们还与社区、食品生产小作坊、市场管理委员会、学校和幼儿园签订了食品安全责任书，严查整治无证无照经营户和小作坊，督促企业建立自检制度，加强餐厨垃圾管理，严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设，加强农村群宴管理和种养殖业监管，确保没有重大食品安全事故发生。

此外，社事办和卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全培训。

我们还将落实信息报送工作。设立食品安全信息联络员，每月报送食品安全监管工作信息，组织专项整治活动。信息员负责报送本系统和本部门的食品安全工作动态、监督检查信息、食品安全事故和突发事件信息。

为了健全工作制度，我们将经常性检查与专项整治检查相结合。经常性检查每季度至少进行一次，重大节假日期间加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查主要针对重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动。

最后，我们将加大监管力度。镇食安委和镇食安办将履行组织协调的职责，各监管部门各负其责，加强巡查和整治工作，采取切实有效的措施，确保重大食品安全事故不再发生，积极推进成都市食品安全示范县创建工作。

幼儿园食品安全年度工作计划6

小班幼儿的安全是非常重要的，以下是几个方面的安全注意事项。

1、生活安全：我们要为幼儿提供一个健康、安全的生活和活动环境。班级教师要一起做好班级的卫生工作，每天清洁、消毒、通风，预防传染病的发生。我们也要教育幼儿不碰插座和电板，以免触电。同时，我们要教育幼儿不要把手指放在门窗处，以免夹伤。还要注意不玩水、火、肥皂和消毒物品，以防意外发生。在上厕所的时候，要教育幼儿不要推挤，以免受伤。

2、进餐、午睡安全：小班幼儿有时会把东西塞进鼻孔、耳朵、嘴巴等地方。我们要引导幼儿注意个人卫生，不把脏东西放入嘴里，以防病从口入。同时，我们要教育幼儿不要吃不洁净、变味发霉的食物。进餐时要注意带刺和带骨的食物的安全，还要注意热菜和热汤的安全。午睡时，幼儿不要玩衣物，不要蒙头睡觉，也不要拿玩具或其他物件睡觉。我们还要在进餐和午睡时进行巡视，确保幼儿的安全。

3、活动安全：小班幼儿刚入学，对幼儿园的环境还不太熟悉，他们会好奇地探索。我们要利用晨间谈话、教学活动和游戏活动，教育幼儿一些简单的安全常识，提高他们的安全意识和自我保护能力。在日常活动中，我们要教育幼儿遵守活动规则，不携带危险物品参与活动，如剪刀和尖锐的玩具。游戏中，幼儿要避免危险动作，比如头朝下滑滑梯、从下往上爬滑滩，还要避免离开集体。同时，幼儿之间要友好相处，互相谦让，不打闹、推搡、咬人或抓人。

通过以上的安全措施，我们能够保障小班幼儿的安全，让他们在健康、安全的环境中成长。

幼儿园食品安全年度工作计划7

新的学期开始了，对于大班的孩子们来说，这是一个新的挑战和新的开始。虽然他们已经学到了一些简单的安全知识和自我保护意识，但由于他们的年龄还小，控制自己的能力还不够强。为了确保孩子们的安全和健康成长，我们需要采取一系列措施来保护他们。

首先，我们必须把安全放在第一位。班级保教人员要时刻注意孩子们的活动情况，不离开他们，并采取一些措施来防范安全问题。

其次，我们要加强安全教育，提高孩子们的安全意识和自我保护能力。

具体的工作措施包括：

- 每天早上认真接待和检查孩子们，了解他们的情绪和身体状况，及时发现异常情况，防止传染病的传播。同时，我们要杜绝孩子们穿拖鞋和带危险物品入园，并向家长宣传晨检的重要性，鼓励孩子们积极接受晨检。

- 每天认真检查孩子们的出勤情况，做好出勤登记，并及时了解缺席或请假的原因。

- 在户外体育活动前，做好场地和器械的安全检查，提醒孩子们检查穿着，消除安全隐患，让他们能够轻松参与活动。

- 在盥洗时，保育员要保证盥洗室的干爽，防止孩子们滑倒。教师要注意维持盥洗室的秩序，防止孩子们相互碰撞和玩水。

- 教师要加强课间巡视，对孩子们进行安全教育，让他们形成自我保护的意识。教育孩子们不追赶、不爬高、不做危险动作、不玩危险物品，不乱吃东西，不把异物塞入耳、鼻、口内。同时，教育孩子们要团结友爱，不打人，互相帮助，遇到不安全的情况要及时向老师报告。

- 在午休时，组织孩子们安静入寝，提醒他们不要蒙头、不要俯卧、不要吮吸手指头，不要带玩具进寝室等。教师要加强巡视，发现异常情况要及时报告。

- 严格执行接送制度，提醒家长准时接送孩子们，如果临时换人接送，要及时跟老师联系，园车接送的孩子们要注意交接，防止他们走失。

- 定期检查班级设施设备，对孩子们的玩具和用具进行消毒，并做好登记。

- 培养孩子们的交通安全意识，教育他们认识交通安全标记，乘车时不要把手和头伸出窗外，坐稳，不要乘坐不安全的车辆。

- 教育孩子们不要随便坐别人的车辆，不要跟陌生的人走。

- 让家长配合班级的安全教学活动，告诉孩子们一些安全知识和防范措施，比如熟记家庭住址、电话号码、父母姓名等。

通过这些工作措施，我们可以确保孩子们在幼儿园里的安全，并帮助他们建立起自我保护的意识和能力。希望孩子们能够快乐地成长！