学校食堂食品安全工作计划9

食品药品安全是关系到人民群众生命安全和身体健康、经济发展和社会稳定的重要问题。为了确保我们村在2020年的食品药品安全工作目标顺利完成，我们制定了一份详细的工作计划。

首先，我们成立了食品药品安全领导小组，我担任副组长，其他成员包括张xx。同时，每个村民小组长都担任村级信息员，组成了一支食品药品安全队伍，以保证工作的顺利开展。

其次，我们高度重视食品药品安全工作，如果发生重大食品药品安全事故，要及时向上级部门汇报，以便得到及时处理。我们将食品药品安全工作纳入村目标，制定了相应的工作计划，以确保工作落实到实处。

再次，我们要摸清我村范围内各食品药品生产销售单位的情况，这是一项长期而系统的工程。我们将继续在去年的基础上做好调查建档工作，及时上报有无证的单位给上级部门。只有了解底数，才能为制订决策提供依据，为工作的顺利开展打好基础。

最后，我们要加强宣传培训，提高村级信息员的法律法规知识水平，使他们成为优秀的信息员，能够提高广大群众的安全意识和自我保护能力。同时，我们还将完善食品药品安全工作监管和信息反馈体系建设，形成村组二级联动机制，确保信息畅通。

通过这些措施，我们相信我们的食品药品安全工作将会取得更好的效果，保障人民群众的健康和安全。

学校食堂食品安全工作计划10

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自我保护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化学校安全工作职责制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创办“平安和谐学校”，办人民满意教育。

二、工作目标

1、参与并争取通过食品分级量化考核，争取食品达标。

2、全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，确保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有部署、有落实，并及时反馈情况。

2、建立和健全食品安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内形成全员重视、人人讲的良好氛围。

3、配合监督部门开展学校食品量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险。

6、开展学校食品专项检查，配合工商等部门做好专项整治工作，发现安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导，明确责任

切实加强对学校食品安全工作的领导。学校成立食品领导小组，明确责任，细化责任，层层抓落实，构建部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，将风险控制在最小范围，并降到最低程度。

2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性

贯彻落实《学校工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品法》、《学生团体用餐监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品安全教育，加强教育，使学生养成良好的习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护能力。

3、突出重点，狠抓落实

要始终把学校食品安全工作作为重要任务来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好以下四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管要从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品日常管理，并有专人负责；配合监督部门落实食品管理措施，规范食品存储、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决防止学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防学校侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严防房门关。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务本领和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让他们增强食品安全意识和掌握操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品安全。

学校食堂食品安全工作计划11

食品安全是学校安全工作中非常重要的一部分，关系到广大师生员工的生命安全和学校社会稳定。为了预防和遏制重大食品安全事故，切实加强食品安全工作，营造学校食品放心消费的环境，我们制定了一系列措施来保障师生的健康和安全。

首先，学校要加强领导，提高师生对食品安全工作的认识。我们建立了专门的机构和领导小组来负责食品卫生安全工作，并协调各部门的工作，形成了一个有效的食品安全网络。