(二)组织协调农村自办宴席的食品安全监管工作。我们将建立健全农村自办宴席的信息收集、报告、备案机制,完善并落实食品安全责任制。
(三)整顿和规范保健食品市场。我们将加强对保健食品的监管力度,保障消费者的身体健康和合法权益。我们将通过专项整治,打击利用“会议”、“讲座”等形式,通过夸大功效、虚假宣传、价格虚高等手段推销保健食品,损害消费者权益的行为。
(四)特殊时段的食品安全工作,如元旦、春节、五一等节假日。
(五)积极引导广大市民参与、监督和举报食品安全违法行为。
通过这些工作计划,我们将进一步加强食品安全监管工作,确保人民群众的饮食安全和身体健康。
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一、培训目标
我们的培训目标是提高员工的操作技能和安全防范知识,增强员工的综合素质。我们希望在员工已有的知识基础上,不断向他们灌输新的知识和理念,以拓宽他们的知识面,让他们能更好地工作。为了实现这个目标,我们制定了20__年度的培训计划,根据工作目标、工作职责和员工需求。
二、培训项目
1、国家法律法规培训学习:我们将组织员工学习国家的法律法规,让他们了解法律的规定,以便在工作中遵守法律法规。
2、标准、卫生等文件知识培训:我们将培训员工了解标准和卫生方面的文件知识,以提高他们的工作水平。
3、安全、沟通、虫控等方面的培训:我们将为员工提供安全、沟通和虫控方面的培训,以帮助他们更好地处理工作中的安全问题,改善与他人的沟通,以及有效地控制虫害。
三、培训大纲表
以下是我们的培训大纲表,其中包含了培训的目的、内容、培训人、培训地点和受培训人。
序号 培训目的 培训内容 培训人 培训地点 受培训人
1、掌握食品安全、公共场所卫生知识 食品安全学、健康饮食、公共场所量化分级管理 待定 新入职员工
2、认真学习食品验收规范和食品安全操作规范,提高员工对食品安全知识的掌握度,确保不发生食物中毒 食品安全法、采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等 待定 厨房新入职员工、部分老员工
四、培训方式
我们将采用组织人员集中书面培训和现场实际教学等方式进行培训。
五、培训考核方式
培训的考核方式包括现场提问评估、实际操作评估和考试。这些方式将帮助我们评估员工的学习成果和能力水平。
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一、加强宣传教育。通过多种形式,宣传法律法规和食品卫生知识,增强群众的法制观念和健康意识,引导群众积极参与食品安全监管。
二、加强日常监管。重点加强食品安全隐患排查、市场和餐饮的监督管理,建立良好的监管秩序。
三、加强队伍建设。完善食品安全信息员队伍建设,提高责任意识和监管能力,确保食品安全综合监管取得成效。
完善监管网络,抽调工作人员负责食品安全工作的组织协调,督促一级网格开展食品安全监管的日常工作和宣传教育工作。
强化工作措施,高度重视食品安全监管网络建设,建立健全各项监管制度,加强巡查和信息收集报送工作,提高公众的认知水平。
严格考核奖惩,执行食品安全“一票否决”制,将食品安全纳入政府年度目标管理考核,对工作成绩优秀的个人给予表彰和奖励,对考核不合格的个人给予经济处罚。
针对农村集体聚餐活动的食品安全监管,要加强申报备案,进行现场指导,监督检查,建档培训,做好应急管理,提高监管效能,加强宣传教育,畅通举报投诉渠道。
通过以上工作措施,我们将加强食品安全监管,保障人民的身体健康和生命安全,推动食品行业的健康发展。
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一、 培训目的:
为了提高我们县学校食堂管理人员和从业人员的素质,让他们能够文明、守纪、爱校、爱生,同时确保食堂的安全、卫生、有序和规范。特别是要加强他们对食品安全卫生知识和业务知识的培训,预防问题的发生,为提供高质量的服务共同努力。通过培训,我们要提高食堂管理人员和从业人员的素质,增强他们的安全意识,为教育和教学提供高质量的服务。他们在日常操作中要更加严谨、规范,提高工作水平。让每位师生都能放心、舒心、开心地用餐,为我们县的食品安全工作提供有力保障。
二、 指导思想:
通过开展食品安全法律法规和案例教育,增强学校食堂管理人员和从业人员的法律意识和诚信责任。普及食品安全科普知识,提高食品安全的辨别能力和应对风险的能力,提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
三、工作要求:
1. 认真组织,切实落实。食品安全是最重要的民生问题,我们必须认识到其重要性,认真组织和落实方案,严格按计划执行,让食品安全深入人心,确保食品安全工作落实到位。
2. 科学分工,层层落实。根据分工落实方案,将每项培训任务分配给相应的科室,有序组织,并统筹进行,建立培训评价机制。
3. 结合培训内容、实际效果和平时抽查情况,作为培训成果的检验标准。
4. 确保培训的实效性。鼓励创新,积极推动食品安全教育培训示范点的创建活动,总结经验,并逐步推广。