三、工作任务

我们的工作任务包括申报备案、现场指导、监督检查、建档培训、事故报告和应急管理。具体包括对聚餐活动进行申报备案管理，现场指导聚餐活动举办者和厨师，监督检查加工场所的卫生和食品原料的采购，建立档案并进行培训，及时报告食物中毒事故，建立应急预案等。

四、工作要求

我们要提高认识，加强领导，充分认识农村集体聚餐食品安全工作的重要性，积极创新监管机制和方式，防控食物中毒事故的发生。我们要加强保障，明确责任，举办者和厨师是食品安全的第一责任人，政府要对食品安全负总责，食品监管部门要争取支持。我们要加强宣贯，营造氛围，通过宣传教育深入农村，引导农村群众增强食品安全意识，提高监管人员的业务水平。我们要畅通渠道，建立投诉举报机制，鼓励社会参与农村集体聚餐食品安全监督。

希望大家能够认真贯彻执行这个工作方案，确保农村集体聚餐活动的食品安全，保障农村群众的健康和安全。谢谢大家！

2024年食品安全工作计划范文10

一、培训目标

我们的培训目标是提高员工的操作技能和安全防范知识，增强他们的综合素质。我们希望能够通过向员工灌输新的知识和理念，拓宽他们的知识面，从而使他们能够更好地工作。为了达到这个目标，我们根据工作目标、工作职责和员工需求制定了20__年度的培训计划。

二、培训项目

我们的培训项目主要包括以下几个方面：

1、国家法律法规的培训学习；

2、标准、卫生等文件的知识培训；

3、安全、沟通、虫控等方面的培训。

三、培训大纲表：

序号 培训目的 培训内容 培训人 培训地点 受培训人

1、掌握食品安全和公共场所卫生知识 食品安全学、健康饮食、公共场所量化分级管理 __待定 新入职员工

2、认真学习食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒 食品安全法、采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等 __待定 厨房新入职员工、部分老员工

四、培训方式

我们采用以下方式进行培训：

1、组织人员进行集中书面培训；

2、现场实际教学等方式。

五、培训考核方式

我们将通过以下方式进行培训考核：

1、现场提问评估；

2、实际操作评估；

3、考试。