3. 与各村和有关食品企事业单位签订责任书，年终对各村食品安全工作进行考核。

4. 广泛宣传食品安全知识和法律法规，开展宣传培训活动。

5. 加强对各类食品生产、加工企业的日常监管。

6. 提高了生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率，杜绝注水肉、病害肉流入市场。

7. 无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。

8. 地产食品加工企业和小作坊抽检合格率达到95%以上。

9. 乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。

10. 对违反食品安全的企业、个体户进行严肃查处。

11. 各类企业持有食品经营许可证、卫生许可证等证件的比例达到98%以上。

通过健全食品安全监管体系，落实食品安全监管责任制和责任追究制，初步建立起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，提升了全乡食品安全保障水平。

三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故。

1. 开展专项整治，定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的要求，__乡全面部署食品安全专项整治工作，建立领导小组，制定工作方案，分步骤推进各个阶段工作。重点加强对食品生产加工企业和农产品加工作坊的整治，开展食品生产、加工小作坊的核查活动，为进一步整治食品安全隐患奠定基础。

2. 加强日常监管，预防食品安全事故发生。乡食品安全委员会统一领导，各职能部门协调配合，加强了各环节的日常管理。组织食品安全全面检查，责令整改食品安全隐患，维护了食品市场，消除了食品安全隐患。

四、存在的问题和对策。

今年以来，__乡食品安全工作取得了一定成效，但也存在一些问题。农村食品安全隐患明显存在，食品流通市场监管相对薄弱，食品消费安全问题突出；流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在；各食品安全责任部门的协作有待加强。我们将采取有效措施解决这些问题，加强食品安全监管，保障广大人民群众的根本利益。

食品安全是人类生存的必需品，关系到千家万户的健康。__乡将再接再厉，依法监管，促进全乡食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

最新食品安全工作总结精品5

为了规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，我们都江堰市局在2014年认真开展了食品安全工作。以下是我们的总结：

首先，我们加强了领导，完善了监管机制。我们制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，并成立了食品安全专项整治领导小组。我们还明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。此外，我们还按计划推进了生猪屠宰管理工作，并建立了相关的工作制度，以及公布了举报电话，进一步规范和完善了我们的行政执法工作。

其次，我们开展了食品安全专项整治工作。今年，我们采取了日常监管、专项整治和部门联合执法等多种形式，规范了食品经营环境。我们重点关注节日市场，开展了“元旦、春节、五一”食品安全专项整治工作，并制定了相应的方案和措施。我们严厉打击了猪肉领域的违法经营活动，共出动执法人员240人次，车辆60台次，检查了30次，下达了10份整改通知书，关闭了6家非法屠宰点。通过我们的努力，生猪屠宰市场得到了明显改善，确保了肉品的安全。

第三，我们强化了监管，推进了生猪产品质量溯源体系的建设。我们加强了对定点屠宰厂的监管，并督促屠宰企业完善和落实相关制度。我们严厉打击了注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未安装电子芯片的违法行为。为了防止关闭屠宰点的问题再次出现，我们建立了举报投诉机制，并受理和办结了5起投诉。另外，我们还深入屠宰企业进行检查指导，督促企业规范运营，并完善了各项制度。

第四，我们加大了宣传，提高了全民食品安全消费意识。我们积极开展了食品安全宣传活动，提高了人民群众的食品安全意识和自我保护能力。我们在市区水文化广场设立了宣传点，展出了知识宣传栏，接待了300多位咨询消费者，并发放了300余份宣传资料，切实维护了消费者的合法权益。

最后，我们提出了下一步的工作思路。我们将继续打击私屠滥宰，指导屠宰企业开设直销专卖店。我们还将继续贯彻落实酒类流通随附单制度，开展酒类市场专项整治，确保市民饮酒安全。同时，我们还将继续联合相关职能部门开展定期和不定期的专项整治，确保食品安全形势进一步好转。

最新食品安全工作总结精品6

杭州乳业有限公司是杭州集团旗下呼伦贝尔乳业集团的全资子公司。成立于__年6月21日，是__市政府的招商引资企业。公司主要从事草场改良、饲料加工、奶牛养殖和乳品生产，并于__年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉和全脂乳粉。多年来，在延边州和__市两级质监局的指导下，公司不断加强食品安全工作，注重企业主体责任，取得了显著的成绩。

为了确保食品安全，公司采取了一系列措施。首先，依法规范管理，严格按照相关法律法规的规定，定期对公司主体责任进行自查，及时发现和解决问题，防止食品安全事故的发生。其次，强化制度建设，建立了企业管理制度，包括进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度等，确保从采购到配送各个环节的严格质量管理。再次，完善工序控制，严格执行生产规范和卫生要求，对原辅料进行严格检验，对生产过程进行监控，严格按照出厂检验项目进行检验，保证产品质量。

公司还严把“三关”，即原辅料进厂检验关、监督生产过程关和出厂检验关。对原辅料进行严格检验，不合格的坚决拒收；对生产过程进行监控，确保设备设施的正常运转和产品质量的稳定；对出厂产品进行严格检验，保证产品符合标准。

此外，公司还加强了培训，提高员工的质量意识，定期对员工进行培训和技能考核，使每位员工都能够受到全方位的培训，树立正确的安全责任意识。通过宣传教育培训，提高全体员工的食品安全法律意识和责任意识，实施相互监督制度，确保产品质量和食用安全。

由于公司采取了这些措施，产品质量得到了显著提升，产品出厂合格率达到100%，销售收入也取得了较好的成绩。公司将继续总结经验，加强企业主体责任，推动食品安全工作的发展，为地方经济和社会发展做出更大的贡献。

最新食品安全工作总结精品7

食品质量安全是保障人民健康的重要保障，加强食品质量安全监管工作是非常重要的。我们深入食品生产企业，了解实际情况，分析问题，提出解决方案。下面是上半年食品监管工作的情况汇报：

一、食品加工企业情况：

我们县有8家取得食品生产许可证的食品生产企业，还有89家小作坊。共计97家，建立了动态档案。

二、我们局在食品安全监管方面的主要做法：

1. 加强法律法规宣传，营造公众关心、支持食品安全工作的氛围。

2. 督促企业落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。

3. 实行区域监管制度，巩固食品安全监管成果。

4. 加大对重点企业、重点产品的监管力度。

5. 打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

6. 建立食品安全风险预警机制和突发事件处理机制。