下面小编整理了2023食品安全工作总结参考内容，欢迎阅读参考，希望能帮助到大家。

2023食品安全工作总结参考1

今年，__县各部门严格按照责任分工，认真履行监管职责，积极推进“万村千乡市场”和“放心肉”工程，保障人民群众的食品安全。具体工作如下：

一、食品安全主要工作

今年，__县食品安全局按照县食品安全协调委员会的工作安排，结合行业特点，开展了一系列食品安全专项整治活动，努力构建食品安全信用体系，提高食品安全水平。

1. 实施市场工程建设

为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，改善农民的购物环境，__县食品安全局积极推进“万村千乡市场工程”，建立以村级店为基础，乡级店为骨干，县城为中心的新型流通配送网络体系。目前，全县已发展了100多个乡、村级“农家店”，实现了统一门牌、标志，推动了农村商品流通现代化，推进了食品超市进乡镇、放心店进村组工作，保障了农民的食品安全。

2. 加强生猪定点屠宰工作

（1）建立新的生猪定点屠宰场：由于县城改造需要重新选址，__县食品安全局与相关部门合作，克服了资金、员工安置等问题，于今年8月成功建立了新的生猪定点屠宰场。同时，通过印制通告、公告、信函等宣传材料，悬挂横幅、张贴宣传单和标语，播放宣传视频等方式，在全县营造了良好的氛围。新的屠宰场严格按照标准操作，加大了科技投入和设备更新改造力度，为保证肉品质量打下了坚实基础。

（2）整顿规范肉品流通秩序：加强对菜市场、宾馆、饭店等场所的监管，防止问题肉流入市场。加强稽查执法力度，打击私屠滥宰等违法行为。与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，及时查处违法行为。

（3）农村肉食品安全专项整治：__县食品安全局针对农村地区生猪屠宰和肉品流通方面的问题，有针对性地开展了专项整治工作，成功遏制了私屠滥宰和非法经营现象，杜绝了劣质肉品的流通，明显提高了农村肉食品的安全水平。通过加强宣传教育，提高农民的安全意识；净化农村肉品市场，重点检查违法经营者；打击以次充好、掺杂使假等行为，保障农民食品安全。

二、下步工作计划

下一步，__县食品安全局将继续实施“万村千乡市场工程”，在现有基础上建设更多标准的“农家店”，重点发展二十一个新农村试点村，加强配送中心建设。同时，加大生猪定点屠宰管理工作，强化源头治理和流通环节的监管，打击私屠滥宰行为。通过与公安、法院、工商、卫生等部门的协调，进一步加强屠宰执法力度。

2023食品安全工作总结参考2

根据辽滨街道办事处的食品安全检查工作方案要求，我们在本社区积极开展食品安全工作，以保障人民群众的饮食安全。以下是我们对本社区食品安全检查工作的总结：

1. 加强领导：我们高度重视辖区内的食品安全问题，进一步完善各项食品安全制度，并成立了食品安全工作领导小组，落实监管责任。我们全面了解辖区内各食品生产流通经营单位，并做好食品安全管理的台账。

2. 重新走访检查：我们对辖区内的大型酒店、小饭店、超市、小商店进行了重新走访检查，确保对商户的情况有清楚的记录。我们及时更新记录，包括停业和新增的经营单位。

3. 重点检查食品生产加工点：我们重点关注辖区内的食品生产加工点，对工作人员进行了食品安全法学习培训。我们注重食品生产后的包装卫生，禁止销售过期食品，不允许添加有毒有害的食物。特别是在春节前夕，我们对大型酒店、饭店、超市、商店的食品进货渠道进行了严格检查，确保渠道正规、保真。我们也注重厨房室内环境的卫生，以保证人民群众放心食用食品。

虽然我们在食品安全方面已经做了一些工作并取得了一定成绩，但与上级要求和先进经验相比，我们还存在较大差距。因此，我们要虚心学习先进经验，更加有效地推进食品放心工程，为营造更加安全放心的食品消费环境而努力奋斗，为建设幸福新社区不断努力。

2023食品安全工作总结参考3

近日，我县在全面贯彻落实全省打击“三无”食品专项行动的要求下，迅速行动起来，开展了严厉打击制售“三无”食品的专项行动。在这次行动中，我们高度重视，成立了专项行动领导小组，制定了实施方案，并明确了各项任务和责任。重点突出，对餐饮单位和学校食堂进行了全面检查，严厉打击制售“三无”食品的行为。同时，我们加强了领导，明确了整顿重点，确保整治工作的实效。为了加强采购管理，我们要求餐饮服务单位严格执行采购索证索票等制度，严禁使用病死、来源不明或不合格的肉和肉制品。我们还加强了监督检查，对使用肉和肉制品较多的单位进行了拉网式排查。同时，我们也加强了宣传教育，提高了风险防范意识。通过这次专项行动，我们取得了一定的成绩，餐饮单位基本能落实采购管理制度，没有发现使用含“瘦肉精”及私屠乱宰鲜肉和肉制品的现象。我们将继续坚持下去，保障广大人民群众的饮食安全。

2023食品安全工作总结参考4

20__年，我镇在区食安委办的指导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。

首先，我们加强了领导，明确责任。为完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，保障人民的消费安全，我们调整了食品药品安全领导小组，构建了一支强有力的安全队伍。各行政村、社区等部门也成立了相应的监管小组，形成及时有效的体系。同时，明确了各级监管责任，抓好对辖区、行业的食品安全监管，落实责任，加强执法力度。

其次，我们广泛宣传，制造食品安全氛围。以维护群众食品安全为出发点，我们创新工作思路，多方位开展食品宣传工作，营造了关心支持食品监管工作的良好氛围。通过新闻媒体、宣传版画、广播等方式，向群众传达食品安全知识。我们还组织大型食品安全知识宣传活动，并发放相关宣传资料，让更多人了解食品安全知识。

再次，我们明确目标，加大整治力度。在重要假日期间，我们进行了食品卫生安全大检查，重点检查餐饮单位和商店市场。我们还根据上级要求，在九月份开展了食品卫生安全专项检查，全面推进食品管理建设。通过检查，我们要求餐饮单位达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质的要求，为进一步完善食品的整治提供基础资料。

在工作中，我们取得了一定成绩，但也存在问题。为此，我们将加强队伍建设，强化责任意识。我们还将扩大宣传覆盖，增加检查次数，加强查处力度。同时，我们要加强对餐饮业主的食品安全教育，做到全面覆盖。

总之，我们将切实加强食品安全监管工作，努力完成各项目标和任务，保障人民的消费安全。

2023食品安全工作总结参考5

2020年，我镇在上级的指导下，充分重视食品安全工作，确保食品卫生安全事故零发生。以下是我们全年食品安全工作总结：

一、加强领导，明确责任

我们成立了食品安全领导小组，由镇长和副镇长领导，各单位负责人、村（社区）主任和食品安全协管员为成员。我们制定了工作责任分工和时间安排，每月至少进行2次检查，每季度进行一次全面排查。截至目前，我们已进行食品安全检查15余次，全面摸底排查3次。

二、严格监管，确保安全

我们根据县级部门的指示，加强食品安全检查工作，特别是对群体性聚餐的监管工作。我们对每次群体性聚餐进行申报备案和现场指导，确保在安全可靠的环境中进行。我们还加强了宣传培训，提高群众的安全意识。对乡厨进行摸底、审查和登记，并定期检查和流动管理。我们还积极推进食品安全责任保险试点工作，对餐饮行业进行了宣传，鼓励大家积极购买。

三、存在问题及原因

目前存在的问题是，村级食品安全协管员对工作的热情不高，很多协管员对食品卫生安全工作了解不足，平时忙于其他工作和家中生产，常常忽视食品卫生协管工作。另外，协管员考核机制不完善，对工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

四、2020年工作计划

我们计划进一步细化考核机制，对各村协管员实行年终考核，取消不达标的协管员身份，并对考核优秀的协管员进行表彰和奖励。我们还将加强对无证经营小餐馆的管理，加强对群体性聚餐的宣传和乡厨的摸底工作。在重要节假日和重大活动中，加大执法监管力度，确保食品安全。

2023食品安全工作总结参考6

食品质量安全是保障人民健康的重要保障，加强食品质量安全监管工作是非常重要的。我们深入食品生产企业，了解实际情况，分析问题，提出解决方案。下面是上半年食品监管工作的情况汇报：