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年度食品安全工作总结1

在__年“五一”期间，为了保障人民群众在节假日期间的食品安全，我乡采取了一系列措施。首先，我们高度重视这项工作，成立了领导小组，明确了各个单位的责任，并与各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了食品安全责任书。其次，我们明确了职责，制定了详细的工作计划，对存在的问题进行整治。我们还加强了监督，对超市、副食店、交易会等进行了监管，并开展了对糖果、肉制品、乳制品等的专项检查，防止不符合卫生标准的食品进入市场。此外，我们还加强了对饭馆、食堂、农家乐等场所食品的监管，并加强了对大宗食品采购、储存和人员健康的管理。我们还加强了值守制度，做好突发事件的应急准备，保证了信息畅通和及时报告。虽然在工作中还存在一些问题，但我们已经通知有关负责人及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。通过这次食品安全检查，我们进一步提高了安全生产的重要性和必要性的认识，为促进安全生产和构建社会主义和谐社会提供了保障。我们将继续努力，加强事故源头管理，排查事故隐患，确保一方平安。

年度食品安全工作总结2

今年以来，我局在县委、县政府和市工商局的正确领导下，加强了流通领域产品质量和食品安全工作。我们认真履行监管职责，以对人民群众高度负责的精神，本着“标本兼治，着力治本”的工作方针，开展了流通领域产品质量和食品安全专项整治工作。通过全面落实区域监管责任制，深入开展“三走进、三服务”暨食品安全示范店创建活动，初步形成了全方位、动态、立体的食品质量监管体系，为食品安全构筑了坚实的防线，为保障社会和谐稳定和地方经济发展做出了积极的努力。

首先，我们在食品专项整顿工作方面取得了一定成绩。我们加大了食品安全专项执法检查力度，严格规范食品经营行为。我们以元旦、春节市场、“五一”、“六一”、“蛋奶工程”、“地沟油”市场检查为基点，重点检查了与人民群众身体健康和生命安全相关的食品品种，打击了制售假冒伪劣食品的违法行为。我们还开展了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的检查，并严厉查处了相关违法行为。此外，我们还重点打击了食品违法违章案件，收缴了大量假冒伪劣、过期食品，并罚没了相关物资。通过这些工作，我们取得了初步成效。

其次，我们注重食品经营者的培训工作。我们建立了健全的培训机构，召开了专题工作会议，明确了培训内容和方式。我们还落实了具体责任，提供了经费保障，并印制了相关培训资料。我们还利用国际消费者权益保护日等宣传活动，开展了食品安全法的宣传讲座，提高了经营者和消费者的法律意识。此外，我们还在食品经营户分片集中培训的基础上，创新探索了食品经营户的长效培训机制。

第三，我们重视农村食品市场的整治工作。我们加大了对农村食品交易会等经营食品的监管力度，规范了农村食品经营秩序。我们还加强了对城乡结合部和乡镇各类食品批发市场的监管力度，严格规范了经营行为。我们还加强了对消费者反映强烈和与农民群众日常生活消费关系密切的食品品种的监管，保证了食品市场的安全。此外，我们加大了农村“一会两站”建设的力度，推进农村食品安全消费网络建设，提高了规范化水平。

最后，我们注重食品流通许可证的发放工作。我们按照法定程序，迅速开展了食品许可证的审核发放工作，并向社会公众进行了公开。到目前为止，我们已经为731户食品经营户和食品经营企业免费发放了流通领域食品经营许可证。同时，我们对一些不具备食品经营条件的申请暂时不予核准。

在食品抽检工作方面，我们不断增强了食品安全监管的技术含量，建立了食品安全快速检测机制。我们开展了食品安全快速检测工作，对农贸市场的蔬菜和一些常见食品进行了检测，对不合格的食品进行了处理。我们还配备了食品快速检测箱和试剂，实现了监管手段的现代化转变。

总之，今年以来，我们在食品安全工作方面取得了一定的成绩。我们将继续总结经验，改进工作，为建设平安和谐美丽的紫阳做出新的贡献。

年度食品安全工作总结3

近日，我县在全面贯彻落实全省打击“三无”食品专项行动的要求下，迅速行动起来，开展了严厉打击制售“三无”食品的专项行动。在这次行动中，我们高度重视，成立了专项行动领导小组，制定了实施方案，并明确了各项任务和责任。重点突出，对餐饮单位和学校食堂进行了全面检查，严厉打击制售“三无”食品的行为。同时，我们加强了领导，明确了整顿重点，确保整治工作的实效。为了加强采购管理，我们要求餐饮服务单位严格执行采购索证索票等制度，严禁使用病死、来源不明或不合格的肉和肉制品。我们还加强了监督检查，对使用肉和肉制品较多的单位进行了拉网式排查。同时，我们也加强了宣传教育，提高了风险防范意识。通过这次专项行动，我们取得了一定的成绩，餐饮单位基本能落实采购管理制度，没有发现使用含“瘦肉精”及私屠乱宰鲜肉和肉制品的现象。我们将继续坚持下去，保障广大人民群众的饮食安全。

年度食品安全工作总结4

我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，按照“加强食品药品专项整治工作，确保人民身体健康和生命安全”、“坚持科学发展，构建和谐曹河”的要求，切实加强监管，认真解决人民群众关注的食品安全问题，保障人民群众饮食安全，实现了全乡食品产业又好又快发展。

一、总体思路

按照县食品安全工作的总体思路，我乡__年食品安全工作的思路是：坚持一个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。目标就是保障全镇广大人民群众饮食安全。落实两项责任就是政府负总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。完善三个机制就是食品安全监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣传教育、综合监督。通过这些措施，我们的食品安全监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，人民群众饮食安全得到有力保障，食品产业也得到了健康发展。

二、强化食品安全监管，提高食品安全水平

（一）强化食品种植养殖环节的监管。全面贯彻落实《农产品质量安全法》，加快建立农民专业化合作经济组织，加强农业投入品使用管理，提高科学种植养殖水平，加强产地产品检测，抓好农产品市场准入管理。

（二）强化食品生产加工环节的监管。落实区域监管责任制，加强食品生产加工企业的日常监管，抓好重点食品质量安全监督抽查，加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。

（三）强化食品流通环节的监管。严把食品经营主体准入关，加强食品安全日常监管，组织开展“农村食品市场整顿”活动，加强农村消费维权网络建设，保障农村食品市场消费安全。

（四）强化食品消费环节的监管。推进食品卫生监督量化分级管理制度的实施，推行食品卫生管理员制度，加强学校食品卫生管理，加强小餐饮店的卫生监督管理。

三、进一步完善食品安全监管机制，增强食品安全监管能力

（一）建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全监管部门主要领导是本行政区和本系统食品安全工作第一责任人，实行一级抓一级，层层抓落实的食品安全运行机制。

（二）组织抓好食品安全专项整治。以群众反映强烈、危害大的食品安全问题和隐患为重点，深入开展食品安全专项整治工作，采取综合手段，有效遏制假冒伪劣食品行为。

（三）加大食品安全宣传培训力度。利用各种媒体开展食品安全宣传活动，组织食品安全进社区、进农村活动，培训村级食品安全协管员和信息员。

（四）加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调机制，进一步落实乡政府牵头抓农村食品安全工作责任，完善农村食品安全监督网络，保障农村群众饮食安全。

（五）做好食品安全信息工作。定期向县食品安全协调委办公室报送食品安全信息。

通过这些措施，我们将进一步加强食品安全监管，提高食品安全水平，保障人民群众的饮食安全。

年度食品安全工作总结5

日常工作：

1、食品安全方面：

我们对小学和幼儿园食堂进行了常态化检查，共派出了48人次，对3所小学和5所幼儿园进行了24次检查。其中，我们责令两家单位限期整改。

为了保障学校周边的食品安全，我们还开展了护校安全系列活动，共派出了60人次，定期巡查了学校周边200米范围内的小食杂。

2、药品安全工作：

我们派出了8人次，对4家药店进行了检查。其中，我们发现了一家存在问题的药店，给予了警告，并责令其改正。为了确保百姓用药的安全，我们还对整改情况进行了及时回头看。

3、特种设备安全工作：

针对天目山镇印染企业较多的特点，我们派出了28人次，开展了特种设备安全检查。我们对14家企业进行了抽查，对超期未检和检验不合格的企业进行了立案，责令其中3家改正。

4、企业信息年报和公示工作：

我们完成了天目山镇企业信息公示年报工作，派出12人次完成了6家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息的准确性。