在食品安全监管工作中，我们出动了5172名执法人员，检查了14142家食品经营户，共立案查处了49起食品违法案件，罚没款项达到1.97万元。我们还在节日期间开展了专项执法检查，查获了大量不合格食品和饮料，总值达5万元以上。

为了更好地开展食品安全监管工作，我们采取了一系列具体做法。首先，我们建立了食品安全监管长效机制，明确了各级领导的职责，并加强了制度保障。我们还评选出了一批放心店和放心超市，提高消费者对食品安全的信任度。此外，我们规范了食品经营者索证索票和进货制度，加强了流通环节的食品安全监管。我们还常态化地开展节日食品市场整治工作，确保广大人民群众过一个安全、和谐的节日。

同时，我们突出重点，开展食品安全专项整治。我们加大了食品安全专项执法力度，在元月份开展了食品安全专项整治月行动。我们还抽调执法人员，在春节期间开展了礼品市场和农村山区食品市场的整治行动，取得了良好的效果。

然而，我们也存在一些问题。一方面，我们在食品安全监管工作中缺乏调查研究和创新，缺乏朝气。另一方面，山区部分食品经营户的索证索票工作还不够规范，市场上仍存在个别销售假劣食品的违法行为。

下半年，我们将进一步完善各项食品安全监管工作制度，加强索证索票工作，打击制售假劣食品的违法行为，并加强工作研究，创新工作方法。我们将继续努力，为保障人民群众的食品安全做出更大的贡献。

食品安全活动工作总结集锦7

2015年，我们的工作重点是加强食品安全监管。我们认真贯彻国家和地方的相关法规和规划，按照市政府的职责分工，采取了一系列措施来管理食品摊贩和废弃物处理等问题。

首先，我们广泛宣传食品安全的重要性。我们制作了宣传展牌和宣传页，进行了多次宣传活动，还利用电视媒体公开曝光乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌的行为。

其次，我们建立了组织来负责监管食品安全工作。我们成立了由局长和副局长组成的领导小组，并从城管局执法大队抽调了人员，共计22人全面开展工作。我们制定了详细的工作方案，明确了目标和任务。

另外，我们采取了强化措施并取得了成效。首先，我们加强了对食品摊贩的监管工作。我们规定所有经营肉食和食品的摊贩必须进入指定的市场，严厉打击和取缔流动摊贩。我们还规定了经营时间，根据季节的不同采用不同的时间段，方便业主经营，也方便卫生、防疫等部门检查。我们清理、规范了35个肉食和食品摊贩，并取缔了5处占道屠宰和占道加工的地方，对12个违法占道经营的摊贩进行了处罚。

其次，我们加强了餐厨废弃物的管理。为了保障食用油的安全，我们从源头开始进行大规模排查，重点检查各类饭店、餐馆、火锅店、街头摊贩、学校、企事业单位和工地食堂等，彻底排查，没有任何死角。我们还特别注意发现利用废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，并制止和规范了随意倾倒废弃物的行为。我们对350个餐饮业和企事业单位进行了排查，并对13个不合格的单位限期整改。我们没有发现利用废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。

最后，我们努力为市民创造良好的生活环境。为了促进食品安全工作，我们对冀州市肉食和蔬菜的销售情况进行了调查。根据市民的建议，我们向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段建设中小型食品、肉食和蔬菜水果综合批发和零售市场。目前，我们已经开始征地等前期工作，预计明年上半年投入使用。

食品安全活动工作总结集锦8

一、加强领导，完善食品安全管理网络，责任落实。

今年，我们多次召开了专门的会议，建立了街道和社区食品安全工作领导小组，并配备了专门负责食品安全的人员。这样，我们就形成了街道和社区两级的食品安全监管网络体系，有效地加强了我们街道食品安全工作的力度。我们掌握和了解本地食品生产和经营的动态，建立了广泛宣传的基层食品安全监管机制，为我们辖区的食品安全工作提供了组织领导、督察监管和持续不断的工作保证。

二、深入开展食品安全整治和专项检查。

上半年，我们将食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件。在端午节和五一节期间，我们组织了多次食品安全宣传活动，包括在各社区开展活动。通过这些活动，我们加大了对食品安全的宣传力度，让更多的人了解食品安全的重要性。

三、广泛宣传、加大食品安全的宣传力度。

我们非常认真地做好了宣传工作。我们采取了各种形式的宣传，包括宣传栏、黑板报、宣传单等。我们还结合了创建文明城市活动，在食品安全宣传周活动中设置宣传点，悬挂宣传标语，并发放大量的食品安全宣传资料。我们希望通过这些宣传活动，让更多的人参与到食品安全中来，让每个家庭都能从安全的食品中受益。

四、完善机制，推进食品安全工作不断创新。

在接下来的时间里，我们将继续加强食品安全责任制的落实工作，并提高食品安全人员的业务素质。我们还将加强对食品生产加工、市场和餐饮场所的巡查工作，如果发现问题及时整改。同时，我们将建立食品安全管理长效机制，全面推进食品安全工作的创新。我们相信，通过我们的努力，我们的食品安全工作将不断提升，为大家提供更加安全的食品。

食品安全活动工作总结集锦9

杭州乳业有限公司是呼伦贝尔乳业集团的全资子公司，属于杭州集团旗下的企业。公司于__年6月21日在__注册成立，是__市政府招商引资企业。主要从事草场改良、饲料加工、奶牛养殖和乳品生产，是一家集草、畜、乳一体化的乳业公司。公司于__年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。多年来，在延边州和__市两级质监局的指导下，公司不断强化食品安全工作，秉承“食品安全从我做起”的经营理念，取得了健康开展的成果。

为了确保产品质量和食品安全，公司采取了一系列有效措施。首先，依法规范管理。公司严格按照相关法律法规的规定，定期自查公司主体责任落实情况，及时发现问题，防止食品安全事故发生。其次，强化制度建设。公司建立了一套完善的企业管理制度，包括进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度等，保证了从采购到配送各个环节的严格质量管理。再次，完善工序控制。公司拥有先进的生产线和严格的生产工艺，严格执行国家标准和内控标准，确保产品质量高于国家标准。此外，公司也重视原辅料进厂检验、监督生产过程和出厂检验，确保产品质量可追溯。

为了进一步加强质量管理，公司严把"三关"，做到管理万无一失。首先是原辅料进厂检验关，对原料奶进行批批检验，不合格的坚决拒收；对辅料进行验证和检验，确保辅料的安全可靠性。其次是监督生产过程关，公司严格执行生产规范和卫生规范，对关键控制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。最后是出厂检验关，公司购入先进的检验仪器，对产品进行严格的出厂检验，确保产品的合格率达到100%。

在质量安全工作中，公司得到了州市两级质监局的大力支持和帮助。他们多次到公司现场办公，协助解决实际问题，提供指导和监管，帮助公司提升产品质量和食品安全水平。公司也加强了宣传教育培训，提高员工的质量意识和安全责任意识，确保制度的落实和执行。

由于公司采取了上述措施，产品质量得到了提升，产品的食用安全得到了保障。公司的产品供不应求，销售收入不断增长。未来，公司将继续加强质量管理，总结经验，不断提升企业主体责任意识，为地方的经济和社会发展做出更大的贡献。

食品安全活动工作总结集锦10

我们学校非常重视学生、家长和社会的关注，在县食药监局和教育局的要求下，我们高度重视食堂食品卫生安全工作。以下是我们2018年的工作总结：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了保证学生集体用餐和食品卫生安全，确保师生的健康，我们成立了食品卫生安全领导小组。__担任组长，__担任副组长，各班主任为成员；主任教员是学校食堂食品安全的第一责任人，__老师与之合作管理，实行分工负责，层层落实。领导小组以定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，并及时整改发现的问题。

学期初，我们专门召开了食堂卫生工作会议，明确了职责和具体分工，并制定了计划和责任。同时，我们还召开了学校教职工会议，学习了上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生意识，增强食堂卫生知识，真正认识到学生安全卫生工作的重要性，以保证孩子们得到好的教育和管理，让家长放心地把孩子交给我们。

二、检查情况

开学初，县食药监局对学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等。他们从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生饮食情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：

1、肯定的地方

学校食堂有《餐饮服务许可证》，有效期至2018年，负责人是__。炊食员和食堂管理员都有健康证和上岗证。

食品采购严格把关，没有腐烂、变质、过期或标识不全的食品进入储存室和食堂。

采购食品时及时向商家索证索票，并记录食品的生产日期和有效期。

进货时做好了进货台账。

食品和原料的储存符合卫生、安全和整洁的要求，按照“先进先出”的原则进行发放。