学校没有使用食品添加剂，各种调料由炊事员专人负责。

食品冷藏和冷冻做到了原料和成品分开存放。

2、存在的问题

灶台抽油烟机有少量污垢，墙壁有少量灰尘。

各种票证没有张贴在适当位置。

操作间未按标准进行防尘和防灰。

明厨亮灶工程还没有完成。

三、食堂食品检查情况整治工作

为了加强学校食品卫生安全工作，杜绝食品安全事件的发生，保障学生的生命安全，我们对检查督导情况进行了整改工作，具体如下：

对食堂卫生进行了全面打扫，特别是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机和墙壁等进行了清洗。

对学校食堂操作间的墙壁进行了防尘和防灰处理。

按要求规范张贴各种票证。

通过努力，本期食堂食品安全工作顺利结束，学校没有发生任何安全事故，希望在下期继续努力。

食品安全活动工作总结集锦11

食品安全是与我们生活密切相关的一个重要问题。我们社区开展了丰富多样的食品安全宣传活动。首先，我们社区领导高度重视此次宣传活动，成立了宣传活动领导小组，确保活动的顺利进行。其次，我们制定了详细的宣传活动方案，通过各种手段，如宣传咨询和安全教育等活动，以及张贴标语、现场咨询和印发宣传资料等形式，全方位地宣传食品安全知识，吸引广大群众的关注。这些宣传活动取得了明显的效果。我们组织了食品安全宣传站，向群众发放宣传资料，并提供现场咨询服务。同时，我们还通过实例通报近一年发生的重大食品安全事故，以生动的事例向大家说明食品安全的重要性。另外，我们还对社区的食品店进行安全巡查，并督促有问题的店家改善。通过这些宣传活动，我们不仅加强了食品安全监管，还提高了公众的食品安全意识。最后，我们还发放食品安全宣传资料，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。通过这些宣传工作，我们增强了公众对食品安全的信心，营造了良好的社会氛围。

食品安全活动工作总结集锦12

今年以来，我们在区委、区政府和区食安办的领导下，认真组织开展了辖区食品安全工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如下：

一、加强领导，落实责任

在一年内，我们认真贯彻落实了《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作的文件和会议精神，组织开展了食品安全管理工作。

我们按照市、区政府的食品安全工作部署，制定了食品安全管理工作计划和一系列监管措施，真正做到了食品安全管理工作的组织落实、排查整治落实。我们形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作的顺利开展打下了良好的基础。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务

从4月份开始，我们认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进了家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。

经过不懈努力，目前我们已经全面完成了家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。我们采取了以下主要工作措施：

一是成立了专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。

二是结合辖区的实际，落实了切实可行的监管措施。

三是召开了专项工作动员会以及有关职能部门工作协调会，明确了各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段的工作作出了相应的举措。

四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。

我们重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的和意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。

我们的专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等进行督导检查，对工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出了说明解释，打消了市场方和经营者的疑虑。

我们联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。我们组织街道行政执法队、市场监督所联合执法，加大了市场超市巡查力度，依法查处了违法经营活禽的行为。截止目前，我们没有发现有重大违法违规行为现象，为专项工作的开展提供了有序的保障。

三、大力开展食品安全检查整治专项行动

一年以来，我们加大了食品安全监管力度，打击了各种食品安全的违法行为。我们开展的专项行动主要有：

1、春节前夕，我们组织了对购物广场的食品安全检查活动。市监所介绍了辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。相关负责人表示大力配合创建工作。在检查中，我们发现了一些问题，并提出了整改意见。

2、春运期间，我们组织了对汽车客运站春运期间食品安全工作的实地督导检查。对客运站提出的一些问题，我们已经协调相关部门予以解决。

3、3月份，我们在布心中学校园周边联合开展了食品安全专项检查整治行动。我们对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店以及售卖袋装零食的门店、报刊亭进行了食品安全、消防安全等方面的检查。对发现的一些潜在食品安全隐患，我们要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。我们还要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品。

4、4月份，我们对位于某社区某村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行了取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”的违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了查封。这次行动共出动执法人员12人。

5、一年以来，我们联合市监所开展了食品安全清查摸底工作，建立了健全的信息化台账。我们对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者进行了检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。

四、认真开展食品安全宣传活动

一年以来，我们认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，加强了对食品安全等法律法规在本辖区各公共场所的宣传。我们借助开展“安全生产月”活动的机会，组织了“食品安全宣传周”咨询活动。

在宣传活动中，我们运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放VCD等形式，展示了今年“食品安全宣传周”活动的内容，发放了解读《食品安全法》等宣传资料，进一步宣传了生产经营场所的食品安全知识。我们热情地接受了广大市民的咨询。这次宣传活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识的纸巾盒500盒和环保购物袋3000多个。