在两个节日期间，我们共出动了947名食品安全执法人员，检查了790家食品生产、销售和餐饮单位。我们查处了5家无证无照的食品经营、餐饮店，发出了43份限期改正通知书，处理了37起涉食违法行为，罚款了2万元。

在食品生产环节，我们重点检查了20多家桶装水和豆制品生产企业。我们发现一家桶装水企业没有使用自动灌装设备，用人工灌装，检测设备也没有使用，存在严重的质量隐患，我们责令该企业停产整顿。对于豆制品企业，我们督促他们按照质量认证要求加强厂房和设备改造，并进行产品质量跟踪检测，确保产品质量。

在食品经营环节，我们根据节日期间的食品消费特点，提前部署了检查工作。我们对屠宰场、餐饮店、旅游景点、超市和食品经营店进行了检查。我们销毁了11批次不合格食品，下架了2批次没有质量认证标志的食品，发出了12份限期改正通知书，取缔了1家无照经营的店铺，罚款了8000元。我们还要求规范食品经营单位建立健全进货台账。

在食品消费环节，我们制定了餐饮消费安全专项整治行动方案，明确了责任分工。我们对县城周边的“水上餐厅”进行了整治，取缔了4家非法经营的船户，查封了15件违法经营用具，给予了卫生行政处罚。我们还开展了对肉类食品的治理，检查了125家餐饮单位和卤菜加工户，查处了15家违法行为，责令改正了31户，给予了行政处罚。我们还派出了8个卫生监督组，在餐饮单位、政府食堂和旅游景点进行了卫生检查和驻点保障工作。我们共出动了324名执法人员，检查了456家餐饮单位，查处了34户违法行为，处理了19起案件，罚款了1.2万元，限期整改了57户，取缔了4家无卫生许可证经营户。我们进一步规范了餐饮单位的卫生经营行为，确保了螃蟹节、中秋和国庆期间没有发生食物中毒事故。

在生猪屠宰环节，我们下发了猪肉安全质量专项整治方案。我们组织了执法稽查工作，查获了1头私宰生猪，处理了6人违规经营，没收了22公斤猪肉，罚款了400元。同时，我们加快了生猪屠宰撤场并点工作，提高了入点屠宰率。为了保障市场供应，我们在3家农贸市场设立了放心肉连锁点，受到了消费者的欢迎。

总之，在市食安委办的指导下，通过各成员单位的共同努力，我们县的中秋和国庆期间食品安全状况稳定，没有发生食品安全事故。

食品安全个人总结精品4

食品安全是一个关系到国家和人民生活的重大问题，特别是在学校，直接关系到广大师生的健康和生命安全。为了提高学校师生对食品安全的意识和科学知识的普及，根据咸宁市教育局的要求，我校在今年的9月25日至10月25日期间开展了食品安全教育月活动。通过精心组织和丰富多样的宣传教育活动，我们成功地引起了全校师生的广泛参与，并取得了显著的成效。

首先，学校领导高度重视这次活动，精心组织并制定了详细的计划，确保活动的顺利进行。他们认识到了“食品安全进校园”活动的重要性，并将任务分配给各个责任人，确保责任落实到位。

其次，在活动期间，我们学校做到了“三个一”的要求。即每个班级上一节以食品安全为主题的健康教育课，召开一次以食品安全为主题的班会，并办一期以食品安全为主题的宣传栏。

另外，在活动期间，我们在校园的门口、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等地方悬挂了横幅和张贴了标语，宣传食品安全知识，营造了一个“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。每天中午，我们还利用校园广播宣传食品安全知识，并鼓励师生们积极参与，提供相关的知识。

此外，我们还通过举办健康教育课、专题讲座和宣传栏等多种形式，向师生们介绍了相关的食品安全知识。我们组织了一次全面宣传教育大会，向学生们介绍了识别真假商品、健康饮食、各种有色食物的特效等知识，引导学生们养成科学饮食的习惯。

另外，我们还进一步加强了食堂、小卖部和师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。我们采取了一系列措施，包括要求食堂采购有国家规定的“QS”标志食品，肉类和蔬菜要定点采购并索证。我们还要求食堂工作人员做好食品卫生工作，保证饭菜熟透，还要做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。对于小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品，我们要求必须有供货方的“三证”复印件，严禁出售过期和“三无”食品。我们还定期对自备水源和二次供水的水池进行消毒和清洗，并制定了检查表格，记录食堂和小卖部的食品卫生状况。校长和后勤负责人根据检查结果，及时召开会议，进行整改。通过宣传教育和监督管理，我们禁止学生们乱吃乱喝。

通过这次食品安全宣传教育月活动，我们普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识。全校上下形成了人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。我们相信，通过这样的活动，将会进一步提高学校师生的食品安全意识，确保大家的健康和生命安全。

食品安全个人总结精品5

为了保障儿童的身体健康和生命安全，我们在落实白河食品安全文件的基础上，组织了一次专项检查。这次检查主要针对学校、幼儿园及其周边的食品安全情况进行了检查。我们关注的重点是学校食堂及周边是否建立了食品安全责任制，是否具备餐饮服务许可证，环境卫生是否整洁，加工设备是否完善，从业人员是否有健康证明等。我们还检查了食品的原料来源、进货渠道、清洗消毒等管理制度是否落实，并且查处了违法使用食品添加剂的行为。

在检查过程中，我们发现了一些问题并采取了相应的措施。我们查处了无证照经营、超范围经营食品以及假冒伪劣、过期腐烂食品的违法行为。我们还对食品监管制度进行了检查，并责令限期整改了两户食品经营店。对于学校食堂及周边小餐馆、小吃店的原材料不符合规定以及卫生条件等问题，我们也进行了严格检查，并要求及时整改。此外，我们还查处了采购不明畜禽、不合格食用油、滥用食品添加剂等行为，并要求相关店家进行整改。

尽管我们取得了一些成效，但仍然存在一些问题。一些学校、幼儿园及周边商店存在过期或不合格食品，这可能存在安全隐患。个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，卫生状况也不容乐观。校园周边的流动摊点卫生状况也值得关注。

下一步，我们将采取措施解决这些问题。我们将制定可行的工作方案，加强对学校食堂及其周边食品的长期监督。我们还将继续定期检查学校食堂及周边食品的安全情况，并要求及时整改存在的问题。此外，我们还将加强食品安全宣传，提高广大师生和从业人员的食品安全意识，确保食品安全无虞。

食品安全个人总结精品6

根据省局局长和市局局长的讲话精神，省局发布了《关于提升食品安全监管工作的通知》，市局也制定了七项制度，旨在规范食品经营者的行为，提升食品安全监管水平。在专项整治行动中，我们查处了多起食品类案件，包括无照经营、劣质奶粉、冒牌酒等，罚没款项也达到了一定数额。

首先，我们要统一思想，明确责任。我们深入学习了周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分意识到食品安全关系到人民群众的安全利益和社会稳定。在中秋、国庆节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实。我们要按照省局的要求，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，确保任务落实到每个岗位，责任到每个监管员。

其次，我们要加强重点，抓好落实。根据辖区实际情况，我们确定了监管重点区域、市场和商品。针对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日常消费品，我们进行了集中整治，并加强了对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节的监管。我们要防止制假窝点、以次充好、假冒伪劣商品下乡转移，确保上市商品的质量。

此外，我们要加强监管，抓好专项整治行动。在中秋、国庆期间的节日市场，我们密切结合红盾行动要求，加强巡查监管工作。食品安全和商标广告是我们监管执法的重点，而食品安全更是我们的重中之重，要全面贯彻执行周金伙局长提出的“十条措施”。我们还组织力量落实市工商局的行动方案，打出声威、形象和实效。在节日期间，我们组织了多次检查，共检查了相关经营户，查获了大量违法行为。

此外，我们还加大了对销售不合格食品违法行为的监管力度，实施了“责令停业整顿”行政处罚措施。我们通过宣传栏、黑板报、宣传单等形式广泛宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势。我们还成立了专项整治领导小组，按片区责任进行治理整顿工作。在清理整顿无照经营活动中，我们严格执法，坚决取缔无照经营食品类的经营者。

另外，我们还进行了针对“餐桌污染”的商品质量快速检测工作专项整治。我们对市场上的商品进行严格监控，查处仿冒知名商品、虚假宣传等违法行为。我们还加强了粮食市场和陈化粮的监管工作，对粮食经营者和仓储进行了检查。

通过以上的努力，我们将食品安全监管工作落实到实处，提升了监管水平，保障了人民群众的食品安全。我们将继续加强工作，不断完善食品安全监管体系，为人民群众提供更加安全的食品。

食品安全个人总结精品7

__年，__县__部门在食品安全工作方面认真负责，按照责任分工，积极履行监管职能，努力推进“万村千乡市场”和“放心肉”工程，以保障人民群众的食品安全。以下是今年食品安全工作的主要内容及下一步的计划：

一、今年食品安全主要工作

今年，县__局根据县食品安全协调委员会的工作部署，结合行业特点，积极开展一系列食品安全专项整治活动，努力构建食品安全信用体系，不断提高食品安全水平。

1. 大力实施市场工程建设

为净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络。县__局积极开展“万村千乡市场工程”，以村级店为基础，乡级店为骨干，以县城为中心，以配送中心为重点，建立新型流通配送网络体系。目前，全县发展了100多个乡、村级“农家店”，统一门牌、标志，推动了农村商品市场的现代化，推进了食品超市进乡镇、放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，保障了农民的食品安全。

2. 加强生猪定点屠宰工作

（1）建立新的生猪定点屠宰场：由于县城改造，原生猪定点屠宰场需要重新选址。经过多次协调会议，新的屠宰场于__年8月正式投入使用。为推动这项工作，__局与工商等部门联合印制宣传材料，广泛宣传相关政策，悬挂横幅、张贴宣传单和标语，并在县电视台连续播放相关内容。新的屠宰场严格按照标准运营，加大了环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品质量奠定了坚实基础。

（2）整顿规范肉品流通秩序：加强对菜市场、宾馆、饭店、学校食堂等场所的监管，严防“问题肉”流入市场。加大稽查执法力度，打击私宰等违法行为。与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现问题及时查处。开展农村肉食品安全专项整治，遏制私屠滥宰和非法经营现象，确保农村肉食品的质量和安全。

二、下步工作计划

1. 继续实施万村千乡市场工程：明年的任务是再建50个标准的“农家店”，重点放在新农村试点村，使每个试点村都有“农家店”，并加强配送中心建设。

2. 加大生猪定点屠宰管理工作：加强源头治理，严厉打击私屠滥宰行为。加强与公安、法院、工商、卫生等部门的协调与配合，进一步强化屠宰执法力度。

通过以上措施，__县__部门将继续努力推进食品安全工作，为人民群众提供安全可靠的食品保障。