2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
在培训方面,我们将会着重强调以下几个方面的内容。首先,我们将提供关于托盘使用方法和房间送餐流程的培训。其次,我们将为各个部门提供关于大、中、小型宴会的跑菜知识讲解。此外,我们还将进行宾馆相关制度的培训和督导,并提醒员工出菜途径的安全意识。最后,我们会组织班组成员学习酱料制作的技巧。
二、管理方面
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的`性格多方面的管理方式。
4、20__年传菜全年离职人数23人,20__年传菜全年离职人数4人,20__年是比较稳定的一年。
在管理方面,我始终以身作则,成为下属们的榜样。这也是我班组团结的原因之一。我坚持对每个人公平、公正、公开地对待。我相信以人为本,通过多样化的管理方式来处理人际关系。在过去的几年中,我们班组的离职率有所下降,特别是在20__年,离职人数相对较少,这也显示出我们班组的稳定性。
三、作为我本人,负责传菜工作
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
作为传菜工作的负责人,我有以下几个职责。首先,我负责厅面酱料的运转,确保供应充足。其次,我要负责传菜和出菜的输出和控制,确保菜品的质量和数量符合要求。最后,我还需要协调传菜人手,确保工作的顺利进行。
四、在操作方面的几点
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
在操作方面,我注意到了以下几个问题。首先,人手不足会导致在繁忙时期菜肴的造型变形,无法完美展示公司的精华。其次,由于国家的繁荣,现代年轻人越来越不愿意从事体力劳动,他们受到父母的溺爱,只追求金钱,不懂得为他人着想。这对我来说真的很困难!我也在思考为什么我们很难招到合适的人才,这是一个需要及时解决的问题。此外,我希望上级能够了解其他同行业传菜人手的配制情况,以便我们能更好地进行管理。
五、本班组在本年度做的不到位
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
在本年度,我们班组在以下几个方面做得不够好。首先,部分员工在礼貌礼节、仪容仪表方面做得不到位。其次,有时候没有按照相关标准进行操作。最后,由于后勤部分人员的思想过于反常,我们无法进行有效的沟通,导致对他们的监督不够到位。
年度工作计划个人8
20__年是__装饰实施企业三年发展战略的第一年。在这一年中,公司全体员工都围绕企业的战略目标展开了工作,并按照“思想观念创新、经营思路创新、运营管理创新”的要求努力拼搏。在广大项目经理的支持和信任下,我们将困难视为考验,化挑战为机遇,并在经营业绩、企业管理、品牌建设等方面取得了喜人的成绩。
首先,我们以经营为核心,整合资源,推行区域营销模式。根据公司20__“经营年”的战略定位,我们采取更加灵活有效、更加务实的措施,更科学的运营管理和更优质的服务。我们转换了经营机制,优化了工作流程,强化了服务意识,并拓宽了经营范围。
我们全面推行了区域营销模式,实行区域市场责任营销。根据公司历史经营数据和市场发展潜力,我们将全国市场划分为四个经营区域,并由区域经理对其进行责任经营。我们明确了责任与考核指标,并每季度对区域经理进行绩效考评。区域经理的绩效工资、奖金与工程产值直接挂钩,从而激发了区域经理的主观能动性,提高了员工责任心和服务意识。此外,我们还加大了区域市场开发力度,完善了分支机构的经营管理。我们在江苏南京、无锡,山东青岛,湖北武汉,江西南昌、天津等地设立了分公司,并与各分支机构签定了经营责任书。这些举措为公司经营规模再上台阶打下了坚实的基础。
其次,我们合理利用经营资源,加强经营配套服务意识。为了更好地服务项目经理,我们制定了《客户管理制度》,从设计方案、标书评审、投标组织、预算报价、财务支持等方面给予专业的建议和相应的服务。在20__年,公司合同总产值达到50261万元,其中设计合同为1376万元,实际完成产值为39646万元,较好地完成了公司的经营目标,取得了良好的经营效益。
在公司同仁以及广大项目经理的共同努力下,我们在20__年精心打造了潮流前线地铁商场、大庆沃尔玛购物广场、成都sm广场等商城装饰装修工程;青岛奥运帆船中心、广西钦州白海豚大酒店、武汉珞珈山国际酒店等高标准星级宾馆装修工程;中国凤凰大厦、洛阳高新区火炬大厦;集智大厦、国家体育总局湛江潜水运动员公寓等建筑幕墙工程及中国农业银行总部大楼、北京地铁五号线宋家庄站等公共建筑工程。通过不懈努力,公司在高档商城和星级酒店等装饰装修细分市场形成了一定的竞争优势,为公司的品牌建设打下了良好的基础。同时,我们还打开了建筑幕墙工程市场,形成了公司新的业务增长点。
此外,我们调整了组织架构,改革了薪酬体系,并全面推行了绩效考核制度。我们合理设置了部门和岗位,并对每个岗位进行了清晰的岗位描述和责任要求。我们明确了每个员工的岗位职责,并签订了岗位目标责任书,设定了考核指标,并与员工的工资挂钩。每季度,我们根据工作目标完成情况进行考评,分为a、b、c级,进行奖罚激励。此外,我们还加强了公司的管理成本控制,实行了费用预测、控制制度,并实现了可控费用比预算总费用下降5%的指标要求。我们还加强了项目管理,建立了规范的项目管理体系。通过总结项目管理经验,我们编制了《工程项目管理手册》,明确了项目部是成本中心的定位。《项目管理手册》的实施,规范了项目管理工作流程,清晰了岗位职责,量化了考核指标,并明确了项目管理成本任务。此举为公司的管理工作提供了指导,同时也增强了员工的工作动力。
在企业文化建设方面,我们取得了重大突破,并全面提升了公司的品牌影响力。我们注重企业人才建设,建立了健全的薪酬和绩效考核体系,并编制了完善的《员工手册》。我们还吸引了各类人才近30名,初步实现了“吸引人才、留住人才”的人才战略,逐步增加了企业竞争力。此外,我们还加强了企业文化建设,通过企业网站、企业内刊《空间》的改版,以及一系列活动如拓展游、摄影、诗歌、征文、羽毛球比赛等,宣传和推广了企业文化建设,增加了员工对企业的认同感,提升了企业的凝聚力。
展望未来,我们将继续努力推进区域营销模式,完善和优化区域营销手段。我们将继续完善绩效考评制度,加大考核力度,形成良好的激励和制约机制。我们还将科学制定成本费用预算,加强对成本费用的控制,并探索股权和期权激励的方式,吸收战略投资者和合作伙伴,调整公司的股权结构,扩大公司的注册资本。同时,我们将继续完善__装饰的专业资质,打造获取设计、施工市优、省优、国优的精品项目。我们还将加强企业文化建设,赋予__装饰更深的文化内涵及价值观,并采取切实有效的方式宣传推介企业品牌,争创__知名品牌。此外,我们还将注重人才建设,增强企业竞争力,并做好材料供应商平台及抓好大美劳务公司、投标预算中心、工程管理服务中心建设,为工程项目提供优质的服务。最后,我们将在做好传统工程设计装饰主业的同时,探索铝合金门窗、幕墙产品、家具等装饰产品标准化、工厂化生产的路子,延伸公司的产业链,增加公司的利润增长点。
公司全体员工和所有关心、支持、信任__的朋友们,让我们在充满希望的20__年,携手共进,共创美好生活!
年度工作计划个人9
一、落实护理质量检查,使科室护理工作得到提高。