C.蔬菜清洗净后按一定比例用清盐水浸泡数分钟，避免农药残留，起到杀菌消毒的效果。

D.不知属性的原料不制作，发现问题及时回报。

E.做好大型活动用餐留样工作，不弄虚作假，如实留样。

3）服从并尽力来完成顾客及酒店领导对工作的要求

A.以满足顾客所需为荣，总结结合实际情况，善于开拓思路，根据气节变化来分析顾客需求。根据时间、地点及顾客不同的需求来尽最大能力的满足。

B.根据部门领导提出的要求，尽力尽时去完成，去改正。上班时间一切以酒店为核心，保证各项工作有序地进行。

（三）收档

A.彻底打扫，全面的来对待每一个死角上的卫生；做好砧板，菜刀，毛巾，用具等的消毒工作。

B.及时开启紫光灯。关好煤气，水，电，锁好门窗及冰箱上的锁。

C.将本天垃圾在规定时间内送到垃圾房，倒完垃圾后及时清洗，套上专用垃圾袋。

D.检查各种原料现在状况，碰到需要处理的，及时向上级领导汇报，避免不必要的浪费。

E.为早餐厨师按定单来配备好早餐用餐原料，做到生熟分开，不混放，不乱发。

（一）餐前准备

A）餐前准备工作的重点是保证食品的质量和卫生。首先，按时到岗，并接受厨师长和凉菜主管的任务分配。认真核对上午的定单，检查原料和调味料是否满足定单所需，并确保其品质没有变质等问题。如果发现影响正常开档的问题，要及时向上级领导汇报并协助解决。此外，也要认真执行餐前消毒工作，检查常用器具是否符合卫生要求。

B）下午的餐前准备工作同样重要。按时到岗后，要认真核对下午的定单，并进行调味料的增补工作。同时，要及时处理临时来的订单，确保在最短的时间内准备好这些订单所需的菜品。

（二）开档

1）开档工作的关键是按照定单时间和量来准备菜品。在此过程中，需要遵循几个原则。首先，要严格执行避免浪费的原则，根据定单的多少来准备原料，并合理利用它们。其次，要根据定单规格和凉菜主管的安排来制作菜肴。同时，要遵循按时按量保质的原则，确保每道菜肴的制作质量。此外，还要认真设计每道菜肴的围边和造型，根据用餐规格和菜品档次，合理制作菜肴。最后，在上菜之前，要确保每道菜品没有污染，符合食品健康安全标准。

2）保证食品的食用安全是开档工作的重要任务。为了达到这个目标，需要采取以下措施。首先，要严格按照食品的食用要求来检查原料的品质和安全性。其次，要做好砧板的消毒工作，将生熟分开来切配。接下来，对蔬菜进行清洗后，按一定比例用清盐水浸泡数分钟，以避免农药残留并起到杀菌消毒的效果。同时，不认识属性的原料不制作，并及时向上级领导报告发现的问题。最后，要做好大型活动用餐留样工作，确保实事求是，不弄虚作假。

3）在开档工作中，要服从并尽力满足顾客和酒店领导的要求。以顾客满意为荣，要结合实际情况总结经验，善于开拓思路，并根据气节变化来分析顾客的需求。根据时间、地点和不同顾客的需求，尽力满足他们。同时，要根据部门领导的要求，尽力并及时完成工作，并做出改正。在工作时间内，以酒店为核心，确保各项工作有序进行。

（三）收档

在收档工作中，要注重卫生和安全。首先，要彻底打扫，全面清洁卫生间的每一个死角，并做好砧板、菜刀、毛巾和其他用具的消毒工作。其次，要及时开启紫光灯，关好煤气、水和电，并锁好门窗和冰箱上的锁。接下来，将当天的垃圾在规定的时间内送到垃圾房，并在倒完垃圾后及时清洗，套上专用垃圾袋。同时，要检查各种原料的状况，如有需要处理的情况，及时向上级领导汇报，以避免不必要的浪费。最后，要为早餐厨师按定单配备好早餐用餐原料，确保生熟分开，不混放，不乱发。

2024年的目标计划书怎么写8

一、配合园区绩效考核工作，肃清部门相关工作人员；

1、行政部各绩效考核岗位规范前期已确认，实施后持续规范，保证行政部职能与公司总体发展战略相配套。为了确保行政部能够发挥其权威与服务并行的高效职能，我们通过行政部绩效考核专项会议，将各岗位考核指标详细说明，并加强后期追踪与协调工作。

2、针对前期工作中不够积极主动、相互推诿，违背行政部整体团队建设要求的人员，我们进行了谈话沟通，并辞退了部分人员。已经辞退的人员包括原安全主管时昌伟，不能满足工作需求、容易给公司带来额外损失的驾驶员赵立，以及前期不注意劳动纪律的刘守亮。对于刘守亮，我们进行了多次谈话，如果他在后期不能有所改善，我们将坚决予以辞退。

3、目前存在人员岗位重叠问题，即车辆调度员朱国英与车队长汪文虎的工作内容与职权大部分重叠。建议公司综合考虑各方面因素后决定是否保留还是调整。

4、我们建议对前期行政部工作贡献较大的人员进行内部晋升。例如，从5月底THD人权验厂、WM反恐验厂开始，行政部人事专员杜继妹积极响应，并主动承担起相关验厂文件的制作任务。她愿意接受加班，并且能够组织协调好相关部门抽调人员的协助工作，保障顺利完成上述验厂。此外，在人员招聘、职业病、政府机关事务、工伤处理等方面，杜继妹也能够主动响应并利用其个人关系帮助公司完成相关工作。因此，我们建议公司将她晋升为人力资源课长，以挖掘出她的实际潜能，使她能够持续为公司创造既定的价值。

5、由于网络管理员楼晓佳一贯的工作作风，对工作任务响应较慢，不能保证公司的整个网络建设能够满足公司日常经营的需要。在下一步工作中，我们将积极与她保持沟通。如果她的工作不能有所改观，我们将重新招聘相关人员来替代她的工作。

二、人员招聘工作的开展：

由于公司淡旺季比较明显，综合考虑公司运营成本和新订单下达后能及时完成人员配套，前期行政部多方联系，但由于薪酬体系及淡季裁员旺季招人的现状，目前成型工、仓库仓管员招聘工作压力较大。在接下来的工作中，我们除了采取发动老员工回厂、员工关怀等措施外，还将采用广告招聘、外省实地招聘的方式，竭力保证订单下达后不因人员不能满足产能而影响公司的正常运营及出货。

2024年的目标计划书怎么写9

稽核作为集团内部控制的一种管理方式，起着监控、纠错、防范的重要作用，它不仅是风险的防范屏障，更是一项严谨、细致、权威的监管工作，是对监督的再监督。回顾集团过去一年的累累硕果，展望充满希望的20__年，稽核部全体坚定不移地相信在集团领导大力支持、兄弟单位积极配合下，稽核部将为提示集团营运效果效率、确保单位内部控制措施得当、政令畅通、优化配置资源等方面作出更大贡献。

一、健全完善稽核办法，继续做好常规稽核工作。

常规稽核是我们的第一道防线，很多问题都是常规稽核发现和纠正的，其作用不言而喻。常规稽核要体现一个常字，不间断做好这一项工作，要严谨细致，提高质量。常规稽核在时间上不能有空格，在检查的内容上不能有空白，在检查的质量上要逐步提高。保证稽核目标的实现，搞好日常业务稽核，力争做到稽核工作的规范化、经常化、透明化。

（一）对人的稽核

对管理者稽核，我们主要从其规划能力、执行能力和效果效率三个方面进行核查。通过客观、真实、多角度地论证，使管理者保持惯势压力为集团发展作出更大贡献。同时为所管理项目提供具有专业水准的对策建议，使稽核检查做到有力度、深度，达到帮助其提高管理水平的目的。

（二）对事的稽核

对事的稽核，而不是仅仅停留在表面现象和小问题上，通过检查挖掘经营管理中隐藏的违规行为和潜在风险隐患，预见问题爆发的可能性，将问题消灭在萌芽状态。但是在对事的稽核过程中，由于时间、人员、机构分散等因素制约，不可能、也很难做到面面俱到。所以今后的工作设想是突出重点，抓典型，通过揭示典型错误，查找原因，整改纠正，杜绝类似问题的发生。比如，通过一个案例、事件教育和警醒一片，起到以点带面的作用。

二、提高专案稽核质量，加大督察纠偏力度。

对于专案稽核，要做到条款化、计划化，切记走过场。从检查项目、内容、方法、要求、载体、人员安排、处理意见等等方面尽可能详细化，条款化，格式化，按照计划去查找问题，这样才能够全面、细致，使每次检查都有所收获、有所进步。而不是让稽核跟着感觉走，变成过场、形式。稽核提出的建议要全面、具体、具有可操作性，真正起到为决策者提供依据的作用。