一、经营情况
酒店主营业务收入共计__万元,发生成本费用__万元,盈利__万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入__万元,月均收入__万元。其中:客房收入__万元,占客房收入的__%;客房部初有客房__间,5月份对酒店客房进行改造增加为__间,10月份投入使用,本年共出租入住房__次,出租率为__%。餐饮部实现收入__万元,月平均收入__万元。其中:主餐收入__万元,占餐饮总收入的__%;婚宴收入(1月—12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;散客收入(1月—12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;协议单位(1月—12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%。
二、管理情况
(一)外聘经理人,理清经营思路。酒店3月份聘请__宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。
(二)引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。
(三)内部人员整合,实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
(四)顺利完成三酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面
(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。
(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使__服务成为对外竞争的着力点。
(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。
(四)提高员工待遇,增加员工福利。人均工资较前一年增加__元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。
(五)开展培训。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
四、不足之处
(一)经营方面
客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
(二)管理方面
团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员能力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
五、工作目标
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力,酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
(二)经营创收。将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以三酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
(六)提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的新一年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!
个人年终工作总结范文大全版7
在20__年度,我在公司领导和处长的正确指导下,成功完成了年末制定的个人工作计划。过去一年,我取得了一些显著的进步,并且有机会进行了一些锻炼,但也暴露了一些细节问题,比如在设备出现故障或带病运行时处理不果断的情况。现在20__年已经过去,我将在新的一年里努力改变自己,发挥我所掌握的技能。以下是我20__年的个人工作总结:
一、20__年的工作目标和改进
(一)角色转变
在20__年之前,我的主要工作是研究余热发电,并取得了一定的成果。而在20__年之后,我将把设备技术员的本职工作作为重点,不断提高自己的业务能力,并在设备维修过程中提出相应的建议。
(二)20__年个人工作计划的实施情况
我参与了设备保全处部门的建设工作。根据20__年上级公司的检查结果,我们进一步落实了保全处的痕迹管理,确保设备事故发生时有原因分析、事故报告和会议记录;我们建立了完整的车间工器具台账,并对易损消耗工器具的使用周期做出了明确规定;根据设备运行情况,我们对设备润滑油的选择和添加做出了明确规范,减少了润滑油的种类;我们按照20__年制定的目标完成了部门建设工作。20__年,我们完成了8项技改项目,制造分厂完成了5项,水泥分厂完成了3项;我们还启动了一个新建项目,预计在20__年2月28日完成。制造分厂余热发电工段循环水系统改造后,循环水的质量明显改善,凝汽器排汽室温度也得到了有效控制;生料2#、3#工段磷渣仓的制造,提高了熟料强度,降低了回转窑的煤耗;生料3#工段石灰石输送系统的改造,避免了石灰石断料导致生料系统停机的情况;烧成3#工段在原煤磨热风管上增加了一个旋风筒,减少了煤粉中的杂质,促进了窑系统的良好煅烧。水泥分厂进行了po42.5散装拉链机的改造,改造后拉链机的运行稳定,保证了po42.5散装水泥的正常发放;3#工段脱硫石膏皮带系统的改造,提高了磨机产量,减少了糊磨现象;3#水泥磨128-6__2除尘器的改造,提高了除尘效率;新建水泥磨的施工已经开始,计划在20__年12月28日之前完成。目前,除了0米平面回填土和电缆沟未完成外,其他土建基础已经完成。西南公司已经批准的项目也已经开始实施。
在20__年,我们完成了制造分厂的9项大型维修项目和水泥分厂的3项大型维修项目。制造分厂烧成2#工段在20__年2月更换了入窑提升机;制造分厂烧成二工段在20__年3月更换了C1出口裤叉管和C1出口非金属膨胀节,还更换了回转窑的大齿、小齿、弹簧板和减速机;制造分厂烧成二工段在20__年8月增加了高温风机进口的金属膨胀节。制造分厂烧成三工段在20__年9月更换了大齿、小齿、弹簧板和C1出口非金属膨胀节,并更换了回转窑一档轮带筒体的2.0米垫板;
(三)20__年个人工作总结
在20__年中,我取得了一定的成果,但也暴露了相当多的问题。设备的运转率未达到年度制定的95%,实际运转率大约为90%,需要提高设备的运转率;部门的基础台账按照计划完成了;技改项目未按计划完成;发生了两起比较严重的设备事故;润滑油的使用和添加不规范;工器具的现场管理不到位;维修过程中的质量管理控制不够严格。20__年设备管理中暴露出的问题将成为20__年工作的重点。
二、20__年个人工作计划
(一)加快推进围绕西南公司“节能降耗、降本增效”理念的技改项目