除了是一座旅游城市之外,我们酒店也是轻工机械之城,国宝之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,我们地区的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡100张,共充值50万元。与此同时,我们还与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂账消费协议,截止年底共签署现金协议50份,挂账协议20份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。
3、会议销售
酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共50场。其中大型会议10场,中型会议20场,小型会议20场。大型会议有:轻机招商会议、XX会议、全省XX会议、全省XX会议等,仅这几次会议为酒店创收60万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。
4、宴席销售
酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省XX会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席300多桌。其中,x月x日,酒店举办了一场规模宏大的寿宴,以一流的服务,可口的味道,优美的环境,让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。
二、对内管理与考核
1、对内管理
销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。
2、回款与绩效考核
为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。
三、适时促销,全员营销
销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。
七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收50万元,占该市场份额的40%。
四、同行合作,互利互惠
今年七月份我们和旅游局、各旅游景区宾馆合作,以宣传我们地区风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如此次武汉之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。
五、存在的不足之处
一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:
1、对外销售需要继续加强。
2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
3、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店销售工作总结和计划怎么写范本5
在繁忙的工作中,我们不知不觉又迎来了新的一年。回顾过去一年的工作,我始终坚持不懈地维系老客户和发展新客户,这让我得到了客户提供的宝贵意见,从而不断改善我的工作并提高服务质量。
在接待团队会议方面,我始终将诚信放在首位,按照团队会议的接待程序有条不紊地完成各个环节的任务,让宾客感到放心、舒心和贴心。在各部门同事的配合下,我在去年的销售额相比前一年取得了较好的成绩。我要感谢各部门的大力配合以及上级领导的支持。
以下是我主要的工作内容:
1. 维护老客户:定期走访、电话拜访及电子邮件等形式维护老客户。
2. 开发周边潜力客户:签订新协议,拓展客源市场,争取获得更高的业绩。
3. 重点维护大客户,如中x、x、x、x、x、x等。
4. 按照接待标准跟进各公司在酒店举办的大小型会议及晚宴,做好接待协调工作。
5. 完成部门布置的计划总结、每日销售报告、客人意见收集及客户档案的完善工作。
6. 及时对挂账的商务客户进行催款工作,确保所有款项在酒店规定的日期内到账。
7. 逢年过节走访各大商务客户,赠送礼品,达到更好的与客户沟通维护感情的效果。
在过去的一年中,我完成了部门下达的销售任务。虽然我的工作还存在许多不足之处,但我希望领导和同事们能够给予我宝贵的指导和建议,我会虚心接受并努力完善自己,以最好的成绩回报公司对我的培养。
对于新的一年,为了在竞争日益激烈的酒店行业中占有优势、获得更多客户并提高业绩,我制定了以下工作计划:
1. 定期保持与原有协议单位、固定客户和潜在客户的联系和沟通,稳定与客户的关系,以取得更好的销售成绩。
2. 在拥有老客户的同时,不断挖掘更多高质量的新客户。
3. 开发周边新搬迁过来以及目前还没有合作关系往来的单位新客户,使酒店获得更多的协议和收入。
4. 开发更多具有综合消费的商务会议团队,维护并建立长期稳定的合作关系。
5. 加强多方面知识学习,开拓视野,丰富知识,提高业务水平,将销售工作与交流技巧相结合。
6. 提供个性化贴心服务,以更高的服务质量弥补酒店硬件上的不足,留住更多的回头客。
7. 熟悉酒店产品,以便更好地向客人介绍。