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酒店经理年终工作总结优质14篇
大小:493.76KB 9页 发布时间: 2024-01-26 14:37:05 16.05k 14.83k

本人是--俱乐部和--大酒店的总经理,在--董事长及--总部的领导下,领导酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益,确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

自假日俱乐部开业以来,受多方面因素影响,经营情况不容乐观。为改善经营状况,我们制定了20--年度发展规划及经营方针。根据规划,我们将重点发展中餐、西餐和客房三个营业点,并辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,提升服务品质,改善产品质量,以提高酒店的整体盈利能力。

根据计划,20--年度俱乐部的预期收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入的影响,俱乐部的计划收入为1613.40万元,实际收入为1648.69万元,完成率为102.19%。其中,西餐的计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%;客房的计划收入为1186万元,实际收入为1145万元,完成率为96.5%。

为推动住房业务的发展,俱乐部采取了以下措施:

1. 增设免费游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以激励商务公司的订房并对新开业的游泳池进行宣传推广。

2. 针对6月下旬住房预售低的情况,对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价格来吸引住客。

3. 将西餐厅定位为华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,提升产品质量。通过调价和推出下午茶项目,抓住五一黄金周的机会来增加收入。

4. 鉴于中餐收入与计划相差较大,我们决定于9月11日停业,以摆脱中餐的束缚,重新调整经营策略,争取扭亏为盈。

5. 指导制定策划中西方节日活动,以实现创收高峰。

另外,我主持制定和完善了酒店的各项规章制度,建立了健全的内部组织系统,协调各部门之间的关系,建立了内部合理而有效的运行机制。为了使酒店的日常运作有计划、有指导、有跟踪、有总结,我们要求各部门建立计划性的工作制度,并通过每月总结和计划,对各项工作进行有计划、有落实的执行。此外,我们还建立了每月工作汇报制度,通过对工作完成情况的考评,对各部门负责人进行评估。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础。自20--年年初起,酒店管理层对酒店整体规范与标准作出明确规定,并出台了相关的程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面,我们按照已出台的考核实施办法进行考核,并每月每季度召开上月/季度工作总结会,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到位。这也是对各部门考核的依据。

我还研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,并适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

市场的变化与酒店的发展密切相关。根据市场的脉搏,我们紧密关注市场变化,并及时提出各阶段的工作重点。例如,一月份制定20--年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本;二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理;三月份根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能,同时狠抓营销工作,落实酒店营销计划,制定西餐厅的工作流程及奖罚制度,制定--会员卡章程;四月份完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置,组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动,以此类推。

通过以上的努力,我们希望能够改善经营状况,提高酒店的服务质量和管理水平,实现经济效益的增长。

酒店经理年终工作总结优质12

尊敬的各位领导、同仁:

大家好!

20--年11月19号是我进公司的时间,在我进公司这3年多的日子里,我看到了很多东西,也学会了很多东西。20--年董事会把我从一名普通员工任命为事业部总经理助理,这说明了董事会对我个人的信任与支持,本人非常感谢董事会对我的信任。去年一年在上级公司领导、同仁的帮助和关心下,我逐渐适应了新的工作岗位。

在过去的时间里,作为公司经理助理,我完成了以下工作:

1、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营计划,分解到各部门并组织实施;

2、制订并落实好公司的各项规章制度;

3、合理设置本公司的组织机构,积极践行总公司经营理念,创造良好的工作、生活环境,培养员工的归属感,提升企业的向心力、凝聚力、战斗力;

4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题;

5、把握好公司的各项经营费用支出,努力提高公司的经济效益,在较好完成了事业部收款率的基础上,配合经理对外融资将近500万元,替公司排忧解难。

6、在处理对外债务关系时,积极组织协调沟通,既维护公司利益,又树立公司良好的社会形象。

7、在接管长城出租车公司的过程中,本人带领其他员工做了大量细致的筹备工作,向其驾驶员和管理人员派发律师函,邀请长城公司部分驾驶员进行会谈,正面宣传和沟通,做好解释工作。在客管处及税务部门的过渡工作中,积极向各相关职能部门进行解释沟通,派发告知函,以便交接工作顺利过渡。

尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作,但仍然存在着不足。因为一贯秉持快速高效的工作作风,在实际工作中往往忽略一些必要的程序,容易急躁冒进。针对这项不足,下一步要多向公司领导学习,以便能更好地提高自己的管理水平。接下来的工作,我首先要解放思想、实事求是,摆正自己的位置,根据工作中存在的不足,积极向领导、同仁学习,不断改进工作方法,努力做好工作中的每一件事情,以促进公司健康长远的发展。

20--年是挑战机遇的一年,在这一年中本人将及时调整思想,更新观念,适应企业经营管理的需要。

1.找准自己的位置,当好上级配角,我作为事业部的总经理助理,严格依照董事会的授权与经营管理范围,带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要,坚持以人为本,以市场为导向,以规章为支撑,建立健全规章制度与赏罚机制,并千方百计开动脑筋,拓展经营规模,完善服务,展开卓有成效的经营管理工作。

2、务实创新,科学规划,采取多种方式,整理内部员工慵、懒、散,拿钱不做事,爱说风凉话,有好处就上,没好处不管,把公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才,发挥能人作用,进行月度考核和年终考核制度,每月进行考核,优胜劣汰,能者居上。

3、加强自身建设,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以向董事会负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建设,积极学习,以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正、平等的管理氛围。

4、积极协调与政府各职能部门的关系,配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作,保质保量地完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接管出租车事业二部工作中,积极协调与相关上级部门、工商税务部门的关系,使公司处于一个良好的发展环境,为接管工作持续顺利发展奠定基础。

在20--年里本人对董事会的承诺是:1、事业部全年投诉率不超过1.5%;(按现有规模,下同),2、安全事故率不超过2%;3、营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政,承担相应的风险责任,把薪资与公司的效益挂钩,与公司的发展共同进退。

展望未来,本人将尽心尽职勤勉工作,为公司20--年里早谋划早运筹。以上是我的述职报告,请领导、同仁批评指正。

酒店经理年终工作总结优质13

今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,对于X酒店来说具有重大而深远的意义。在董事长英明果断的决策和正确的领导下,X酒店与时俱进,积极适应市场需求,使得酒店走上了制度化、规范化管理的轨道。市场营销和客户服务工作不断提升,并获得了丰厚的回报。同时,X酒店的知名度也得到了扩大。作为X酒店总经理,我在这里向大家总结了20xx年的工作,并安排了20X年的工作计划。

首先回顾20xx年的工作,可以概括为"一个中心,两个重点,三个要抓",具体来说就是以顾客为中心,重视管理形象和发展品牌,抓好安全生产、文化培训和节能增效。以顾客为中心是每个经营者都必须遵守的信条。X酒店通过了解顾客的需求,提高员工素质和管理水平,提供舒适的环境和高质量的服务,不断满足顾客的需求。管理树形象是为了发展强大的品牌。X酒店通过科学决策和群策群力,制定了全年工作计划,提高了酒店的业绩和形象。同时,X酒店也注重抓好安全生产、文化培训和节能增效。酒店坚持安全第一的原则,加强了消防安全管理和安全隐患整改。在文化培训方面,酒店重视员工的培训和教育,不断提高服务质量。在节能增效方面,酒店加强了财务核算管理和成本控制,并提高员工的节约意识和设备设施的维护保养。

当然,在20xx年的工作中也存在一些问题,如设施设备不完善、员工队伍不够稳定、服务技能有待提升等。针对这些问题,我们将在20X年的工作中努力改进和解决。

接下来,我将安排20X年的工作计划。面对激烈的市场竞争和提高效益的要求,我们要挖掘潜力,拓展客源,提高客户入住率和餐厅就餐率。我们要继续注重优质服务和创先活动,为员工提供展示才华的舞台。同时,我们要做好各项服务保障工作,以顾客的需求为中心。客房部和餐饮部是直接为顾客服务的部门,他们的服务质量直接影响着酒店的形象。其他部门也要为客房部和餐饮部提供支持和保障。此外,我们还要继续改进服务质量,解决存在的问题,提高酒店整体的服务质量。

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