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酒店经理年终工作总结优质14篇
大小:493.76KB 9页 发布时间: 2024-01-26 14:37:05 16.05k 14.83k

在20X年,X酒店面临着机遇和挑战,并且压力和动力同在。我们相信只要抓住机遇,团结一致,开拓进取,就能够战胜一切挑战,取得更大的进步。作为X酒店大酒店开业的第六年,我们要抓住这个机会,实现今年的营业任务。这需要正确的领导和全体员工的共同努力,让我们团结一致,锐意创新,为X酒店的发展做出更大的贡献,为X酒店品牌的建设而努力奋斗!

酒店经理年终工作总结优质14

紧张而繁忙的20X即将过去,回顾这一年的工作,我对客房部门的工作质量产生了很多收获和体会。作为酒店的一个重要部门,客房部门的工作质量直接影响着酒店的外在形象和经济效益。我非常感谢领导对我的信任,让我有幸担任客房部门的主管,尽管感受到了压力,但我也拥有了充沛的动力。为了明年更好地开展部门的工作,我们有必要总结今年的工作,并制定下一年的工作计划。

首先,我对今年的工作进行了总结。在实际工作中,我严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,并针对不同的工作制定了严格的考核制度和检查标准。在卫生方面,我们严格执行了查房制度,详细记录检查结果,并做好了卫生补差工作。我们规范了各部位物品的摆放标准和数量,并随查房检查物品的摆放位置。我们还实行了客房清洁责任制,提高了员工的工作热情和工作效率。此外,我们规范了各项操作规程,稳步提高了工作效率。在物品管理与成本控制方面,我们控制了物资的使用,开源节流,并做好了物品的回收工作。我们强化了员工的节约意识,提倡控制水、电等能源的浪费,并实施了物资管理责任制,设立了易耗品台账,控制了成本费用。对于设备设施方面,由于设施设备使用时间较长,已经显得有些老化,我们要求各岗位针对性地进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命。我们加强了家具的维护,对地毯进行了去污处理,并合理安排了地毯的洗涤工作。我们还制定了月度培训计划,并落实到个人。对不同的员工进行了有针对性的培训。同时,我们也制定了明确的标准,如查房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等,让员工能够深刻地感受到培训对日常工作的重要性和实用性。在人员管理方面,我们秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”。对于有损于酒店名誉和利益的人,我们及时上报给部门经理,并按照部门制度处理,决不手软。我们关心员工,把员工当作自己的亲人,拉近了部门与员工的距离,起到了承上启下的作用。作为主管,我们以身作则,律己律人,明确自己的职位,起到了表率作用。

明年的工作计划主要包括以下几个方面。首先,我们将配合部门经理完成部门的各项经营指标,做好管理工作。其次,我们将大力提高员工的素质。从服务技能到各岗位的基础流程再到简单的英语对话,我们将结合实际工作对员工进行培训并进行考核。第三,通过培训工作,我们将提高在岗员工的工作技能和操作流程,加快操作速度,提高工作效率。第四,我们将加大部门内部的质检力度,确保卫生和服务工作不出问题。第五,我们将利用休息时间努力学习相关业务知识,尽快将好的可行的方法应用到我们的工作中。

通过日常的工作,我发现了部门存在的一些不足之处。首先,房间卫生还有待进一步提高。其次,岗位的服务用语需要进一步加强。第三,服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和业务水平参差不齐,需要进一步加强。第四,楼层布草管理比较混乱。第五,楼层局部地毯经常出现整体或局部较脏且无人处理的情况。

针对以上的不足,我制定了以下整改方案。首先,我们将继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能和服务意识。其次,我们将加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比和年末评估,优胜劣汰。第三,我们将加强布草的监管力度,实行实名保管制度,并每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。第四,我们将加强与PA(公共区域)的沟通协调,加大客房地毯和地板的维护保养工作。另外,鉴于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,我们将对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

总之,通过对部门工作的总结与计划,我坚信在酒店领导和部门经理的带领下,我们部门的全体员工会共同努力、联手齐心,共同为酒店的20X年经营管理方针和政策尽全力。作为客房部门的主管,我将在今后的工作中努力配合部门经理,做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平和质检工作,增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

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