尊敬的各位先生、女士们:
在这个春意盎然的日子里,我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在庆祝新年到来之际,我们隆重举行了__酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。
在会议上,我们以求知的态度回顾了20__年的工作,总结了我们在过去一年中取得的成绩。我个人充分肯定了全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时,我们也感到自豪的是,在过去一年中获奖的优秀员工们。一年之计在于春,一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情洋溢地总结了去年的工作,并规划了未来的工作。总而言之,我们的年度会议以求知的严谨和理性的评价表达了总结的主题。我们一起回顾历程,扬优补缺,承前启后,树立典范。我希望这些优秀的典范能够影响整个团队,来年的规划需要依循步骤发展,要强化执行能力,要推导创新思想,要认真落实,真抓实干,杜绝空话和怠慢执行的工作作风。对于会议内容,我想概括性地发表以下几点意见:
一、执行力是企业竞争的核心力量,没有执行力就没有竞争力。
我认为管理需要六个字:目标、监督、执行、(解释六个字的含义)。要让这六个字能够通畅实施,就要摒弃偏见,集众人之长。行政的目的是提高企业的收益,为企业员工提供服务,解决员工生活和工作中的疑点和难题。如果不能提高企业收益,不能解决员工困难,那么经理和主管的存在意义是什么呢?信任至关重要,方法也很重要,奖励和惩罚是行政的必要手段。言而有信才能展示执行力。我提倡并希望在座的每一位能够牢记以下七点:
1、员工座右铭:将小事做成精品,将细节做到极致,将服务做成超值,将重复做成精彩,每一天进步一点点。
2、道德准则:宁可企业吃亏,不让客户吃亏,宁可自己吃亏,也不让企业吃亏。
3、工作作风:现场看,立即办。
4、人才战略:成长、成才、成功,人人都是人才。严格管理,厚爱员工,不拘一格,优胜劣汰。
5、管理定位:零缺陷管理,无差错服务,无空缺记录。
6、管理追求:高、严、细、实、新、活。标准高,管理严,服务细,作风实,思路新,经营活。
7、管理风格:严格管理,厚爱员工。
二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。
在新的一年,我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段,建立网络宣传思路,精细摸排市场,要运用电子网络销售,也要传承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能记住:我们是一个篱笆中的桩,我们是三人帮中的一个。只有产品过硬、后台过硬、服务过硬,才能为营销做好后勤保障,才能筑巢引凤。
三、前台是__的形象。
我们要学会积累,要揣摩客人的心理,即察言观色,巧于辩说,而不是游说。用微笑化解客人的抵触,用专业的技能为客人节约退订房间的时间,用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被关注的温暖。前厅人的形象是__人的形象,前厅人的话语是__人的素质,前厅人的服务是客人对__后台人成绩认可的标准。因此,__人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑、服务技能当成是你工作的一部分,而不是制度强制让你故意地僵化行为。记住,__人希望因为你们出色的工作业绩而骄傲。
四、客房是__人发展的营地和战场。
我们要真正发展,客房部就像戏台的后台一样,只有后台充分准备、精心策划,兢兢业业地做好每一个细节,我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己,用爱心做好服务,强化技能,用责任担当,让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的耐心、责任心和爱心,才能让__在每一个客人眼里留下一个良好的印象。家因你而生,温暖由你而起,你的语言、你的礼仪服务,客人会记在心里,__人会看在眼里,我也会看在眼里。
五、工程部和保安部的关键性和重要性。
保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能,更肩负着__的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。希望保安部能做到以下几点:专业地迎宾,有力地指挥车辆,规范手势。宣传和执行安全,要有礼有节,执法要有典施威。消防工作要做好预防,勤于检查,多观察,增设施,多提建议。眼、耳、口、鼻都要用到,要熟悉和掌握消防设备的运用和设施的构造。总之,要令行禁止,警惕常在,警钟常敲。为保接待、保安全、保消防,随时待命。工程部要多观察,紧密配合,勤学习,找到方法,确保每一个细节都充满你们关注的一面。让每一个细节、每一个污点、每一处破败,在你们充分利用、责任、技术和专业的努力下改变面貌。
六、财务。
财务是一个企业的管家,是__理财的谋士,要做好一切收支。精心管理库房,要有预算的开支、有方法的节余、有理念的管理、有核实的收入、有依据的开支。要以票据支撑数据,以开源节流找方法,以德品修炼身心,以制度审查鉴核,不讲情理,不认人头,不做空账。财务是金字塔的基石,基石稳固,企业才能伸展。希望财务主管及成员多学法、多问、多查、多提建议,真正成为企业的管家和理财的谋士。
以上六点,由于时间关系,我只能简述,虽然有些空洞乏力,但是寄托了我的个人意见和希望。对于一些部门和职能未能提及的原因,前面的执行副总和各部门主管已经详细介绍过了。在此,我代表__董事会向你们诚挚地说一声:辛苦了!衷心地感谢你们!我相信,在董事会的监督策划下,在执行副总的带领下,在各部门主管的践行下,以及我们__酒店的兄弟姐妹们尽心尽力、共同努力的拼搏中,我们将迎来20__年。新年的钟声即将敲响,在新的一年里,让我们以崭新的思想和面貌,放飞梦想,迎接下一个崭新的纪年!祝各位新年快乐,心想事成!
谢谢!
2024酒店经理年终工作总结集锦8
今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年,对于____酒店的发展来说具有重大而深远的意义。在董事长的英明果断决策和正确领导下,____酒店与时俱进,积极适应市场需求,使其走上了制度化、规范化管理的轨道。市场营销和客户服务工作不断提升水平,并获得了丰厚的回报。除了获得较好的经济效益之外,____酒店的知名度在漳浦乃至整个漳州都得到了扩大。作为____酒店的总经理,我要向大家做20__年的工作总结和20__年的工作安排。
一、回顾20__年的主要工作
20__年的工作可以概括为“一个中心,两个重点,三个要抓”,具体来说就是以顾客为中心;重视管理树立形象、重点发展强品牌;抓好安全生产、文化培训以及节能增效。下面我将详细阐述这些工作。
首先,以顾客为中心是我们的一个中心。我们始终坚持“顾客就是上帝”的信条,将顾客的需求作为目标,以顾客的满意作为衡量标准。但要让顾客真正感受到“上帝”的待遇,需要我们从多个方面着手。我们通过了解顾客的需求,提高员工素质,加强管理水平,提供舒适的环境以及提升服务质量等方面的工作相结合,来完善我们的工作方式。我们根据顾客的需求来调整我们的工作,并通过顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展。因此,我们全年的工作始终围绕这个中心来进行。
其次,重视管理树立形象和重点发展强品牌是我们的两个重点。科学决策、群策群力是企业发展的必备条件。酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年的工作计划,并提出了指导各项工作开展的总体工作思路。在创收、创利、创优、创稳定方面,酒店全体员工都付出了努力,并取得了可观的业绩。通过动员,我们增强了求真务实、抓效能的针对性和实效性;进一步明确了职能范围和各负其责的长效机制;规范了学习要求;破除了平庸观念,提高了酒店员工的积极性和主动性,极大地提高了服务质量和水平,也为酒店在漳浦同行业中树立了榜样。
同时,我们重点发展强品牌。在20__年,____酒店的客房入住率达到了%平均房价为元/间,餐厅就餐率达到了%日均收入为万元,在漳浦同行业中处于领先地位。这些成绩得益于我们不断改进硬件设施和提升服务质量。作为漳浦第一家四星级酒店,我们有着得天独厚的优势,但我们也深知行业竞争的激烈。为了稳住更多的客源,我们积极寻找客源,与多家单位签订固定协议,稳固客源。在县委接待方面,我们始终展现了最优质的服务,并通过全体员工的努力,保证了全年接待工作的顺利进行,得到了县委县政府的充分肯定。另一方面,我们加大了酒店的宣传和营销力度,利用媒体来宣传自己,积极寻找并培养新客源,努力提高服务意识,树立良好的酒店形象。在漳浦乃至更广泛的范围内,我们树立了____酒店的品牌。
最后,我们要抓好安全生产、文化培训以及节能增效这三个要抓的工作。安全生产始终是我们的首要任务,我们坚持“安全第一,预防为主”的方针,全方位做好安全工作。我们签订并逐步落实了安全生产目标责任制,加强了对重点和薄弱环节的消防安全管理。我们定期进行安全卫生检查,并及时整改存在的安全隐患,加强对安全隐患整改和违章行为的督促和跟踪。这些措施大大提高了员工和管理人员的安全意识。
文化培训是我们的另一个重点。我们一直将企业文化的形成和员工的培训作为重要工作来抓。我们完善了培训方式,采取集中培训和灵活培训相结合的模式,针对员工的知识结构,找准部门特点和弱点,将重点放在规范化的店纪店规、礼节礼貌等服务技能上。我们还建立了健全的班前例会制度,及时总结工作并安排当天的任务。我们注重教育和引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想,以客人的需求为主线来提供服务,并要求尽量满足客人合理的要求,转变思维方式,力求服务上有所突破,用客人的口碑来扩大酒店的形象和影响面,整体服务质量有了较大的提高。在过去的一年中,我们评选出了优秀员工,并向他们学习,学习他们敬业奉献的精神,学习他们爱岗敬业、勤于钻研的工作态度,以及他们善待顾客、细致周到的服务理念。
节能增效是我们的第三个要抓的工作。首先,我们加强了财务核算管理,按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,并及时采取对策。我们加强了对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。我们及时催收各项账款,尽量避免跑账、漏账、死账的发生。其次,我们在成本核算和管理方面做了扎实的基础工作,严格控制非生产性支出,降低各项管理费用。在采购环节上,我们严格遵守审批制度,按需采购,并及时与仓库沟通联系,做好库存盘点工作,避免物资积压。在日常管理中,我们注重教育员工节约思想,并提高设备设施的维护和保养水平,修旧如新,形成良好的操作习惯。
当然,在过去的一年中,我们也面临了一些问题,有些是来自客人投诉反馈的意见,有些是酒店部门自查发现的。具体来说,存在以下几个方面的问题:
1. 设施设备不够完善。
2. 员工队伍不够完善,员工流动率过高。
3. 服务技能有待提升,包括人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等方面的综合素质不一致。
4. 服务质量有待优化,部分员工在仪容仪表、礼节礼貌、接待服务和处理应变方面存在不足。
5. 营销部未形成强有力的客户团队。