在即将结束的20__年中，我们回顾了后勤部门的工作情况。通过精心策划和建立完善的后勤保障机制，我们保证了酒店后勤工作的高效率和高质量开展。每天进行安全检查和每周进行安全教育，我们确保了酒店的安全工作。我们加班加点，确保酒店供水、供电、供暖设施的正常运行。此外，我们还圆满完成了人大代表的接待工作，为客人提供了舒适的环境和优质的服务。

当然，我们也有不足之处。由于工作任务繁重，员工压力大，有时会掉以轻心，导致安全隐患的出现。为了解决这个问题，我们采取了耐心说服教育的方式，并根据奖惩制度，激励员工学习先进。另外，由于水电等设施老化，我们的后勤成本较高。为了解决这个问题，我们将与其他部门协作，共同解决。

在新的一年里，我们将继续倾听大家的意见和建议，努力改进工作中的不足之处，提高工作质量。我们相信，在各部门的支持下，通过我们后勤部的努力，我们有能力将来年的后勤工作做得更好，为酒店做出更大的贡献。

酒店员工个人工作总结800字范文5

为期四个月的实习，于20__年3月4号正式结束。我的实习主要是在北京国际艺苑皇冠假日饭店完成。经过了严格的体检，我被分派到了餐饮部下的西餐厅做起了一名小小的服务员。还记得刚来到这里时，内心兴奋而又紧张，毕竟第一次在五星级饭店里做服务员，我们面临的是与平常不一样的服务对象，还是有点小忐忑，生怕出什么乱子。就这样从刚开始怀着这样一份心情，到四个月后的我熟练操作着自己的工作流程表明我已经完全融合在了这个环境中。四个月，不长不短的时间，乐趣颇多，感受颇多，受益匪浅。

虽然在此期间我们以实习生的身份入驻酒店，但酒店还是对我们认真进行了正规员工的系统培训，培训工作大致可分为三块：第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大致的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，教会我们如何使用灭火器，并让我们进行现场模拟，使我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能的培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人为我们进行不间断的技能指导，这一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们工作的西餐厅相对中餐厅来说是比较轻松的，但毕竟实习生对工作岗位不太熟悉，所以酒店并没有立即给我制定具体的岗位职责和工作描述，这也导致了我在刚刚走进工作岗位的前几天就像无头苍蝇一样，完全不能熟练操作工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工都挺友好的，不管是哪个部门，他们并没有因为我是实习生而对我冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个简单的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人，而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。我们主管专门为我安排了一位师傅，负责引导我工作。在后面的日子里，我的师傅帮了我很多忙，从她那里我学到了很多关于酒店的一些其他知识，比如打牛奶泡，做拿铁咖啡，调酒等等。

其实我们服务员的工作除了协助客人点餐，上菜，结账之外也得兼职勤杂工，扛桌椅、拖地、铺地毯等一些脏活、重活。我们上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要进行每周一排班，这样以来大家的工作时间就分配得比较公平。但是要经常根据实际情况加班加点，加班时间会有记录，适当的时候会有补休，超过两个小时的时候会给加班费，虽然有时候很累，但是能加工资也算比较合理吧。

此次的实习让我收获了很多，首先就是学会了自强自立，俗话说：“在家千日好，出门半“招”难！”在外面工作的时候，不管你遇到什么困难，挫折都是靠自己一个人去解决，别人给的终究是指引，真正去实行的时候靠的是我们自己。我们要不断学习不断积累，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行就虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。其次体会最真切的是工作的不易、赚钱的辛苦！以前知道钱很难挣，但不知道有这么难挣，在工作期间我切切实实体会到了，真是每一分钱都是拿汗水换来的。这也更加坚定了我以后坚决靠脑力生活的信念。再次，让我很有感触的一点就是人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了的才会懂，社会上的人形形色色，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他们处理好关系需要许多技巧，有时候既然我们不能改变一些东西，那就得学着适应它，我们要做到喜怒不形于色，学会尊重他人的想法，尊重别人也是尊重自己。懂得了这个道理后在待人接物、如何处理好人际关系这方面就会有很大的进步。尤其是面对我们所从事的服务行业，这对待人接物方面的要求就更高了，服务态度面临着我们是否被投诉，随之牵涉到的也就是与工资挂钩，我想这个大家都懂的，对，扣工资。就在我们很努力的做到时也曾招受客人的投诉，因为，林子大了什么鸟都有！

在酒店实习期间也发生过意外，一次，一位客人喝醉了要去洗手间，然后服务员就引领他到了洗手间门口，可是没想到洗手间的灯没有打开，然后客人就滑倒了，昏迷在地上，送往医院经检查后说是脑溢血，好几天都没有醒来，客人的家属就起诉酒店，索要赔偿，那个指路的服务员也被带到了法庭上做口供，客人的家属后来还到酒店来“闹事”，为此，公司还专门请他们到酒店来谈判，谈判的时候需要敬茶，倒霉的是哪天刚好轮到我值班，然后经理一个劲儿的嘱咐我要小心，害得我手都发抖了，心里扑通扑通的生怕一个不小心打碎了什么。不过这个事情给我们大家长了个记性，以后做什么事都要谨慎、认真负责一点，尤其是面对那些喝醉的客人，我们不能轻易马虎，还好那位客人最后醒过来了，如果不醒，那酒店的损失就大了。

遇到任何事情的时候，我们都要做到处事而不惊，这点我体会最深刻，因为每次宴会厅客人多的时候，我们就会被喊去支援“大部队”，这时候客人们左一个服务员，右一个服务员，我就会手忙脚乱的，这时候我就特别慌张，好几次摔破东西都是由于自己的不淡定造成的。不过经历几次罚款赔偿后就好多了，或许人就是这样，不经历点什么你总是长不了记性。其实生活中也是如此，不把你逼到最低谷时，你就不知道什么叫做知耻而后勇。因此，当你觉得你处在最低谷时也不要害怕，因为无论怎么走，你都是向上的。

总之，经过四个月的磨砺让我多了一份淡定与成熟，在面对困难和挫折时，我少了很多好高骛远，多了些许脚踏实地；让我少了些许肤浅，多了一丝成熟。这次实践也为我苍白的大学生活增加了几笔亮色，让我的生活丰富多彩起来。同时，这次实践也让我的目标更为清晰，让我的信心更加坚定了。蒙田说：“灵魂如果没有确定的目标，他就会丧失自己。”俞敏洪也说过这样一句话，认准了一件事情，投入热情与兴趣去做，你就会成功。而今，我更加清楚的认识到了学习的重要性，我的灵魂有了追求，我会收起那颗脆弱敏感的心灵，我誓要用坚持不懈的汗水为自己的明天，为自己的目标而奋斗！我坚信那溅在路上的滴滴汗水，将是为我的成功奏响的旋律。

酒店员工个人工作总结800字范文6

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，因此员工的工作态度和服务质量直接反映了酒店的服务水平和管理水平。作为收银员，我深知自己的责任重大，一个疏忽可能给酒店带来经济上的损失。因此，在工作中，我始终认真负责地完成每一项任务，积极主动地向其他同事学习更多的专业知识，以提升自己的业务水平。只有这样，我才能在业务知识和服务技能上不断进步，为客人提供优质的服务，让他们感到惊喜和满意。

有句话说得很好：“淘汰，实在不是因为你没有能力，而是因为你是否在乎你的工作。”的确，不是每个人都对自己的现状感到满意，但为什么有些人在这种不起眼的工作岗位上取得成功，而有些人却一天不如一天，最终被淘汰呢？其实很简单，就是对工作的态度不同。

在与客人沟通的过程中，我们要注重礼节和礼貌。低头和直盯着客人都是不礼貌的行为，应该保持与客人有适当的时间间隔进行交流。我们要多倾听客人的意见，不要打断他们的发言，倾听时要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人时要微笑，特别是当客人对我们提出批评时，我们一定要保持微笑，因为笑脸可以“灭火”，解决很多问题。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，我们的工作才能更出色。

酒店就像一个大家庭，工作中难免会发生一些小摩擦。因此，在日常的工作生活中，我时刻留意自己的言行举止，主动与同事们建立良好的关系，尊重他人的同时也赢得了他们的尊重。家和万事兴，只有这样，我们的酒店才能取得长足的发展。

在这段时间里，我取得了不少成长和学习，但我也深刻地意识到了自己的不足之处。

首先，我在服务上缺乏灵活性和主动性，害怕做错而不敢大胆行动。

其次，面对突发事件时，我缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。

新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地、认真负责地工作。我将积极主动地配合领班、主管和其他领导完成各项工作，努力提升自身的综合素质和服务质量，改正自己的不足之处。我希望能在这个优秀的团队中取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛贡献自己的一份力量。

酒店员工个人工作总结800字范文7

不知不觉间，本年度的前台主管工作已经顺利完成了。能够通过这项工作为酒店的发展贡献力量，让我感到非常荣幸。由于这是酒店发展的重要一年，所以我在这方面投入了很多心血。除了做好前台人员的管理工作外，我还在工作中严格要求自己。但是回顾已经完成的前台主管工作，我意识到自己存在许多不足之处。因此，现在我对本年度的酒店前台主管工作进行简要总结。

首先，我注重对前台区域的巡视工作，督促员工履行自身的职责。前台工作的完成对酒店的发展十分重要，不能有任何疏忽。因此，我加强了对这方面的监管力度，并要求员工认真做好前台工作。至少在员工未能做好前台工作的时候，我能够及时进行指导。对于员工无法自主完成的情况，我会协助对方完成工作。总之，只有在严格要求自己的前提下，才能通过经验的积累提升综合素质。每周，我还会召开例会，让员工探讨前台工作中遇到的问题。在集思广益的情况下，员工在工作中存在的疑虑能够得到很好的解决。

其次，我认真展开客户接待工作，并对预约的情况做好登记。我明白，接待工作是前台人员的主要职责。无论是客户前来办理业务还是通过电话或网络办理，我都会做好严格的登记，从而帮助对方办理业务。在办理的同时，我也会要求客户出示身份文件证明。对我来说，做好这项工作意味着能够给客户带来良好的体验。即便是已经完成的前台工作，我也会反思是否存在不足之处。由于我非常重视这方面的工作，所以这一年的前台工作能够得到较好的完成。

另外，我注重提升工作效率，以便在办理业务时能够让客户感到满意。由于部分客户办理入住或退房的时间比较相近，酒店在比较忙碌的时候可能会出现排队的现象。因此，我致力于提高工作效率，并希望能够尽快解决客户的问题。如果长时间的等待导致客户对酒店的服务感到不满，那就得不偿失了。我始终以严格的标准要求自己，并希望在工作中能够做得更好。这样的话，我也能够以此来激励自己，并对前台工作的完成提出新的要求。

随着前台主管工作的完成，我积累了不少经验。因此，明年我会继续做好前台工作，并为酒店的发展而努力。希望通过在前台工作中的良好表现，获得领导的认可。

酒店员工个人工作总结800字范文8

从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

酒店的经营方面取得了显著的成绩。在去年8-12月期间，酒店的经营收入达到了一定的规模，其中餐饮部的收入为万元，房务部的收入为万元。全年客房平均出租率为%，年均房价为元。虽然仍有一定的营业成本和费用，但酒店的综合毛利率仍然能够保持在一个较高的水平。在管理方面，酒店注重制度建设，逐步建立了与各部门工作相适宜的规章制度，并以绩效考核为检查标准，实行奖惩制度，确保各岗位的工作按规定进行。在安全方面，酒店制定了各种安全预案，加强了防火、防盗等措施，全年没有发生任何意外安全事故，保障了酒店的安全稳定。

酒店在品牌管理方面也取得了一定的成就。首先，在与外部部门的协调方面，酒店通过总经理办公室的对外协调和沟通，解决了一系列问题，免除了近10万元的罚款，并与相关职能部门建立了良好的社会关系。其次，在财务管理方面，酒店注重会计基础工作和会计管理，确保财务核算的准确性，加强了资产管理、债权债务管理和货币资金管理。酒店还加强了对前台收银、出纳、日常采购价格和客房成本等方面的监督，严格控制各项财务活动，确保财务安全。

在新的一年，酒店将继续秉承开拓经营、提升服务质量的理念，努力创造更好的业绩。我们将进一步完善制度建设，加强团队合作，提高员工的专业素养和服务意识，不断提升酒店的品牌形象和竞争力。同时，我们也将继续加强与外部部门的协调和沟通，保持良好的社会关系，为酒店的稳定发展提供有力的支持。酒店将继续加强财务管理，提高财务核算的准确性和透明度，加强资产管理和债权债务管理，保障酒店的财务安全和稳定发展。

总之，过去一年酒店取得了可观的业绩，得到了集团领导的肯定和赞扬。在新的一年，我们将继续努力，奋发进取，为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店员工个人工作总结800字范文9

酒店在过去的一年中取得了一些成绩，不断探索前进，积累了丰富的经验。主要是通过“抓住一个中心、实现两个亮点，搞好三项基本建设”来推动酒店的发展。

首先，酒店在员工队伍建设方面取得了很大的进展。酒店一直秉持“以人为本，善待员工”的原则，对员工的关怀体现在多个方面。例如，员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度以及优秀员工外出考察学习制度等都体现了酒店对员工的关怀。酒店的员工平均工资超过了酒店效益的10%，远高于市一般私营企业员工的工资水平。酒店在员工待遇上的投资也远远超过了一般私营企业。善待员工不仅体现在薪酬方面，更重要的是在大酒店这个舞台上，员工们的才华得到了充分的展示，酒店成为了他们实现人生观、价值观的场所。

其次，酒店在基础建设方面也取得了显著的进展。在激烈的市场竞争中，酒店完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造，并进行了二楼餐厅、客房的改建。这些工程的顺利完成离不开工程部的辛勤努力和领导的指导。酒店的基础设施投资累计达到了大约万元，经过改造后的酒店已成为一个集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

另外，酒店还逐步完善了管理制度建设。为了进一步规范酒店的运作，酒店组建了管委会，解决了制度建设的问题，制定了公平、公正、公开的酒店管理制度，并改革了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的制度。

酒店在营销方面抓住了核心，全体员工以营销为中心开展工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是营销部门，每个人都有强烈的营销意识和服务意识，稳住了老客户，并不断开拓新客户。

最后，酒店实现了客房入住率和餐厅上座率这两个方面的亮点。去年全年客房入住率达到了65%，平均房价为120元，位居市同行业前列。这得益于客房部全体员工的努力和副总经理的严格管理。酒店还实现了餐厅的上座率为65%，日均收入达到0.92万元。特别是二楼餐厅、三楼餐厅在重新装修和调整经营策略后，收入大幅增长。酒店的菜品质量也得到了提高，厨房团队不断推出新菜式，吸引了不少美食家和顾客。酒店的餐厅服务人员始终以微笑迎接顾客，提供及时、准确、周到的服务，受到了顾客的欢迎和称赞。