在我实习的过程中,经历了起初的适应阶段。由于南北方气候、经济、生活和人口素质的差异,我对当地的饮食感到不适应,加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,我经历了近半个月的适应和调整过程。但同学之间的互相鼓励以及酒店领导的关心让我鼓足了干劲,一步步战胜困难和挑战,领导的耐心教导和同事的热情帮助都在激励着我,使我适应了酒店生活并努力学习。
之后,我积极投入工作,努力学习。根据工作的需要,我被分配到前台接待工作。起初,我对这项工作一无所知,但通过慢慢的学习和实践,我逐渐掌握了前台接待的工作流程。作为客人直接接触的部门,前台的工作不仅包括接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算等基本工作,还需要解答客人的疑问、处理服务要求、电话转接以及外叫服务和订票等业务。在这个岗位上,我学会了如何处理琐碎的客人要求,也体验到了客人永远是对的这一行业经营格言。前台工作分为早班、中班和通宵班,我通过轮换工作的方式,不断吸收经验,快速成长。
然而,在工作中我也发现了酒店的不足和对大学生的歧视。我觉得工作安排上存在不公平和对我们的偏见,因此我积极申请换部门学习。尽管遇到了一些困难,但最终我被调至房务部做客房服务员。这个岗位让我学会了更多的实际操作,如何打扫客房使其整洁干净。然而,时间过去了,上级领导却要调动我到另一个酒店的分店。尽管我不愿意离开原来的工作环境,但酒店方强制我去。虽然我对此表示了不满,但最终还是接受了这个安排。这段经历让我进一步认识到酒店行业的竞争和适应能力的重要性。
实习结束后,我深刻体会到实习不仅仅是为了出卖劳动力获取报酬,更是一种服务他人的意识。我时刻以一个学生和社会工作者的标准去服务别人,这种关心他人、奉献社会的意识将永远保留。通过这次实习,我全面了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了各种类型的客人,结识了很多好的同事和朋友。他们拓宽了我的视野,让我更加了解社会并学会如何融入社会。实习让我提前接触到社会,认识到当今的就业形势,并为自己未来的就业计划做好了准备。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向提供了指引。虽然实习只是我学生生涯中的一小段时间,但我在这段时间里学到的东西是无法用言语表达的。
2024酒店员工工作总结集锦14
20____年前,前厅部共接待了境内外的宾客。其中境内宾客人次达到了XX人次,境外宾客人次达到了XX人次。同时,大小会议共有XX个,团队共有XX个。平均每天的接待量达到了XX人次。众所周知,前厅部是宾客在酒店的第一印象和最后印象的发生地。宾客在致电酒店时,第一句问候是从总机小姐那里传来的。宾客抵达酒店时,第一个迎接他们的是礼宾班组的行李员。而不论是登记房间还是退房结账,客人得到的服务都来自于总台员工。因此,前厅部员工的服务质量对整个酒店的口碑有着很大的影响。只有员工的综合素质达到一定水平,才能够为宾客提供优质的服务。这要求我们在礼仪、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等方面综合提高。下面我将对前厅各班组20____年的工作进行总结。
一、总台班组
总台是整个酒店最重要的岗位,工作内容主要包括接待、服务、结账、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的。即使酒店经营业绩再好,服务质量再上乘,如果在安全上出现差错,后果是难以想象的。对于总台员工来说,填写宾客住宿登记单、查验证件以及将住店宾客的信息及时传输给上级主管部门,这些工作都肩负着酒店的安全使命。就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课程中也将"如何识别身份证件的真假和护照常识"作为重点培训内容。更为重要的是要求总台的员工在工作中警钟长鸣,千万不可掉以轻心。正是由于他们的努力,20____年全年酒店没有发生一起刑事案件。还因为准确的登记和及时的信息传输,协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。
结账的重要性在于,无论你提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。如果结账无法顺利进行,之前的一切都等于做了无用功。今年,部门针对结账客人的反馈意见,做了一些改进措施。销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子,都无法推脱销售的责任。总台自七月份起,在下半年共售出了XX间walk-in房间,销售额达到了XX元。前台推销会员卡共接待了XX个人,销售额达到了XX元。平均每个月,总台员工为酒店增加了XX张会员卡。无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中,前厅部都完成了酒店给予的任务。尽管从数据上来看,这已经是一份不错的答卷,但在来年,前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势,培训销售技巧,凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。
二、礼宾班组
礼宾班组的员工肩负着迎接和送别住店宾客的工作。除了帮助客人运送行李外,礼宾班组的服务项目还包括邮件递送、物品转交和寄存、雨伞和轮椅车等物品租用、车辆代订以及其他一切综合委托代办业务。多年以来,由于酒店自身条件的限制,无法拥有自己的外游车队。为了达到服务标准,我们与当地的一家汽车租赁公司合作,提供一日游车次和出租车服务,逐渐形成了一整套订车体系。这样既满足了客人租赁汽车和打的的需求,又避免了酒店在租赁过程中的责任承担。此外,酒店接待团队的增加对于礼宾班组员工来说是一个新的挑战。许多新来的员工没有接待大型团队和运送行李的经验。部门及时发现了这个问题,并整理出了一套团队行李递送的程序。通过理论与实践相结合的操作,基本上能够顺利完成递送任务。但这并不能掩盖礼宾班组存在的一些问题。首先,人员流动速度过快对稳定的服务产生了不利的影响。其次,由于各种客观因素,员工的素质无法达到应有的要求。例如,在与外宾交流时,由于大多数礼宾员基本没有外语基础,造成了交流上的困难。另外,由于贵重物品保险室无法安装监控设备,也给物品寄存保管带来了不必要的困难。
三、商务中心和总机班组
从11月份开始,商务中心的一些员工转入前厅部管理。这使得部门的压力增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大,但仍需要会外语的员工来提供服务。因此,如何合理利用人力资源成为一个新的问题。首先,在商务中心原有的打字、传真、复印、上网、订票等服务基础上,我们增加了手机充电、秘书等服务项目。并且,将原来不太完善的订票手续加以完善,但在服务工作中仍然出现差错。
在新的一年里,我们将继续增加针对商务客人的服务项目,如装订、提供旅游信息、代客订房等。同时,我们也会继续将一些总台的工作转交给商务中心的员工,如代客人取消预授权等。当然,商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘工作。总之,我们要不断合理增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过半年的努力后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少精力培训总机员工接听电话和转接电话的技巧。同时,部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机。因为就总机的劳动强度和工作量来说,并不饱和。所以将总台的部分工作交给总机,是为了实现劳动量合理分配的目标。并且,一旦将户籍管理的工作交给总机,我们有信心能够做得更加出色。然而,由于现在总机的地理位置关系,在平时的管理中难免会照顾不到。而且,总机和安全监控机房又不在一起,工作中无法兼顾到安全工作内容。因此,在人员流动较大的情况下,培训难以到位。在20____年的改造中,希望酒店领导能够考虑到这些实际困难,并在布局中合理安排。
2024酒店员工工作总结集锦15
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满地完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在以下几个方面。下面对工作进行总结如下。
首先,我提高了对工作的认识。作为酒店行业的一名前台接待人员,我深刻认识到工作的重要性。我始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作。只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
其次,我扎实地工作。一年来,我对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。我按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人,我能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,我能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
第三,我加强了学习。在扎实工作的同时,我坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面进行了系统深入的学习。一个人的学习能力决定了他能走多远。只有不断学习各方面的知识,才能在工作的主动性和创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,我也意识到存在一些缺点,如全局意识和积极主动行动还不够强,需要在下一步重点加以提高。
总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下取得了一些成绩。但面对新情况新问题,我需要站在新的起点上,迎接新的困难和挑战。我将再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的力量。