在即将到来的20xx年，我们将扬帆起航，踏上新的征程。我将以更高的标准要求自己，努力为开创公司新的效益而奋斗。

最后，我希望大家在下一年的今天，都能踏上一个新的台阶，更上一层楼。谢谢大家！

酒店个人年终总结范文大全3

一年来，在领导的正确指导下，我在同事们的积极支持和大力帮助下，较好地履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到了宾客和同事们的好评和领导的肯定。回顾这一年，我收获了很多。

首先，今年的重要工作是客房前装修。从4月份开始上班后，为了早日完成装修，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天加班加点、连续作战。我们利用很短的时间完成了房间新旧家具清理、摆放，以及装修前期、中期和后期的室内外卫生清洁工作。我们确保了客房的装修和及时出租，为公司增加了收入。

其次，我一直进行常白班制，以更好地协助部门经理做好日常工作。这项制度的实施意味着我必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。为了不辜负领导的期望，不影响公司的正常运营，我每天都不辞劳苦地上班，除了因伤不能参加工作的几天病休外，一直参加工作。这样，我们二三楼没有因监督不力或人为因素出现意外。

另外，我合理安排楼层服务员的值班和换班工作。楼层服务员的换班值班是非常重要的，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班能够即时监督服务员的每一项工作。我们尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。这样，每个工作人员都能够无后顾之忧地投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。

此外，我配合经理做好各项接待和安排工作。在开张初，各项工作有待理顺。在手伤未愈的情况下，我投入到开张顾客的接待工作中。我对每个工作人员的每一个细节进行跟踪和提醒，做出细致的安排，使开张接待工作顺利进行。同时，我及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导能够解决问题。

此外，我还做好楼层的安全、防火和卫生工作。安全问题始终是我们平时工作的重中之重。每天安排工作的每一项我都强调安全问题。我还制定了“三净”“三度”“二查”制度和空房“一天一过”制度，以及及时发现和解决存在问题的措施。

我以身作责，监督和检查楼层服务人员做好服务工作。除了每天上常白班外，我还直接参与打扫卫生，发现不合程序或清洁不彻底的问题时，不仅指出问题所在，还自己重做示范。这样，新工作人员可以快速适应工作，老工作人员也能够做好工作，并带领新参加的工作人员。

在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。我们回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客使用客房内的设施，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展，希望我们的劳动不会被浪费。

同时，我还抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。思想工作是所有工作的首要工作。我们的工作人员在不断更换，结构也在不断调整。在日常工作中，我了解每个工作人员的个性、讲话方式和生活状况，以便对症下药。我们以公司的投放资金和发展规模为引子，谈论就业难、前景发展和公司效益，使工作人员深入认识，投入到工作中。

最后，我切实履行职责，认真完成上级交办的其他工作。对于经理安排的各项工作，我们总是不折不扣地完成。同时，我及时向上级领导上报工作人员的要求和希望。我认为只有工作人员从内心满意，才能全身心地投入到工作中，使顾客有真正的宾至如归的感受。

总而言之，经过一年的努力，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客_人次，出售客房间，经济收入为_元。尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还有很大的差距。在未来的年里，我将继续努力，带领同事们再接再厉，抓好服务质量，提升服务标准，全面提高公司效益，开创服务工作新局面。

酒店个人年终总结范文大全4

20__年即将结束，回首这一年的工作，我充满喜悦地看到了硕果累累，也经历了与同事一起攻克困难的艰辛，还遇到了一些挫折和困难。时间过得飞快，我不知不觉中就到了即将迎来新年的时刻。可以说，20__年对于公司来说是一个关键的一年，我们推进了行业改革，启动了新项目，拓展了市场，持续发展。

经过这紧张而有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新台阶。我为每项工作制定了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，我内心真正地有了底气。我成功地做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明。我从根本上摆脱了刚开始工作时只顾埋头苦干，不知道总结经验的现象。这一年，我从无限繁忙中走进来，也从无限轻松中走出去。同时，在工作中，我也明白了为人处事的道理。我明白了一个良好的心态、对工作的热诚以及责任心的重要性。20__年对于公司来说经历了很多，而我身处其中的奇墅湖度假村项目也取得了很多成就：

__寺的成功开光为广大信徒揭开了它神秘的面纱，奇墅仙境__国际大酒店的开业终结了五年来工程的辛勤铸就。接下来，梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业将为奇墅湖度假村项目带来更美好的明天。这些成就坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。

总结这一年的工作，我接触到了许多新事物，遇到了许多新问题，学到了许多新知识和经验，使我在思想认识和工作能力上得到了新的提升和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求在业务素质和道德素质上双提高。

总体来看，我还存在一些不足之处，还有一些问题需要解决。主要表现在对于新事物的学习不够，工作上常常依靠经验办事，按照以往的工作套路处理问题，缺乏大胆创新的表现。

下一步的打算是，在今后的工作中不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取身边同事和领导的意见，并将其应用到工作中。接下来，我会继续努力，在工作中向领导汇报自己的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作只有团结才能有力量，只有合作才能成功，只有这样我们才能推动工作向前发展！我相信，在上级的正确领导下，京黟公司的未来就像浩瀚雄鹰一样展翅高飞。

酒店个人年终总结范文大全5

转眼间已经入职__公司工作一年多了。根据公司经理的工作安排，我的主要职责是负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作。现在，我将对20__年度的工作状况进行总结。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会都要进行反复练习，员工在见到客人时要使用礼貌用语。对于收银和区域服务人员来说，要求他们能够迅速响应客人的需求。我们要求员工在工作中的每一个细节都能够体现出礼节和礼貌，并且员工之间要相互监督，共同进步。

2、每天班前都要进行仪容仪表的检查，如果发现不合格的情况，要求员工整理好后才能上岗。在工作岗位上，如果发现员工的仪容仪表有问题，要立即指出并纠正，同时要监督员工使用客户礼仪和礼貌。我们希望员工能够形成良好的态度。

3、我们要严格抓好岗位定位和服务意识，提高服务效率。针对餐厅高峰期，我们合理调配服务人员，以领班或助长为中心，随时支援忙碌的区域。其他员工也要各司其职，明确自己的工作内容，进行分工合作。

4、我们提倡高效的服务，要求员工只要有客人需要服务，就立即进行服务。

5、物品管理方面，从大件物品到小件物品，无论是客户损坏还是自然损坏，我们都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有人跟单、有所总结。

6、卫生管理方面，我们要求保洁人员发现公共区域有异物或脏物时，立即清洁。我们还要求各个区域的卫生要求：沙发表面、四周、餐桌、地面都要无尘无水渍，摆放整齐，没有倾斜。

7、在用餐时段，客人到店比较集中，往往会出现排队的现象，客人可能会表现出不耐烦。因此，我们需要领班和组长等人员提前做好接待准备工作，以减少客人等候时间。同时，我们也要注意桌位，确保没有出错。我们要做好解释工作，缩短等候时间，认真接待每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅最新开设的项目。为了提升自助餐服务的质量，我们制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、我们建立了餐厅案例收集制度，以减少顾客投诉的几率。我们收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务的重要依据。餐厅所有人员都对收集的案例进行分析总结，并针对问题提出解决方案，使日常服务更加针对性，减少顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，他们能否快速融入团队、调整好转型心态，将直接影响到服务质量和团队建设。针对新员工的特点和入职状况，我们开展了专题培训，旨在调整新员工的心态，正视角色转变，认识餐饮行业的特点。通过这样的培训，我们希望新员工在心理上有充分的准备，缓解因角色转变而带来的不适应情绪，加快融入餐饮团队的步伐。

2、我们注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求员工始终保持良好的工作状态。我们不定期组织员工进行学习，并对员工进行考核，检查培训效果。如果发现不足之处，我们会及时弥补，并对培训计划进行改进。每个月，我们定期与员工进行谈心，了解他们近期的工作状况，发现问题并解决问题。

3、结合工作实际，我们加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。我们结合日常餐厅案例进行分析，使员工对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在的不足之处

1、在工作过程中，我们发现不够细节化，工作安排不合理。当工作较多时，主次不够明确。

2、部门之间缺乏沟通，常常是在出了问题之后才发现问题的存在。