另一方面,服务质量还需要优化。通过多次检查和客人投诉,我们发现酒店各部门、各岗位员工的服务质量存在差异。白天和夜晚、平时和周末、领导在场和不在场,都难以做到统一的优质服务。一些部门或岗位的员工仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作的回顾总结,我们激励鞭策着全体员工增强自信,振奋精神,发扬成绩,改正问题。我们还将制定新一年的管理目标、经营指标和工作计划,以指导明年酒店和各部门的全面开展和具体实施。我们相信,在大家的共同努力下,酒店将会取得更好的发展和业绩。
酒店个人年度工作总结及来年计划优质3
值此辞旧迎新之际,我们有必要回顾总结行政后勤在过去一年的工作、成绩、经验及不足,以便于在新的一年里扬长避短,努力进取,再创佳绩。
首先,我们要善于了解与沟通,起到调剂作用。员工后勤班组主要负责员工宿舍、员工浴室、更衣室、活动室等范围的工作。这些工作相对来说比较琐碎而复杂。大部分住宿员工都是80、90后的年轻员工,他们对住宿条件要求较高,自理能力较差,同时也对酒店提出的要求不能很好地理解与遵守。例如,有员工随意在宿舍安装网线、随意拉接电线板等行为。当酒店提出批评时,部分员工甚至会产生抵触心理。针对这种情况,宿舍管理员要耐心地向员工解释酒店的主要目的与用意,起到调节酒店与员工之间关系的作用。
其次,我们要合理调整班次,组建优良队伍。上半年,浴室及活动室只由一人管理,由于长期上中班,且晚上员工洗浴时间集中,导致漏水情况较多,无法得到工程部的及时援助,从而使员工的工作情绪受到较大影响。同时,宿舍员工主要是退休人员,年龄偏大,长时间在浴室工作会对他们的身体造成一定影响。因此,考虑到宿舍员工主要负责打扫卫生等非技术性工作,我们根据班组的实际情况,进行了岗位调整,实行了岗位轮流制。通过这种做法,有效地抑制了员工们的不满情绪。
总的来说,过去一年行政后勤的工作还是取得了一定的成绩。但我们也意识到存在一些不足之处,比如对员工的引导和沟通还需加强,班次安排还可以更加合理。在新的一年里,我们将继续努力,不断改进,以期在行政后勤工作中取得更好的成绩。
酒店个人年度工作总结及来年计划优质4
在过去的一年里,我在领导的正确指导下,凭借同事们的积极支持和大力帮助,较好地履行了楼层领班的职责,并圆满完成了工作任务,得到了宾客和同事们的好评以及领导的肯定。通过总结,我收获了很多。
首先,今年客房最重要的工作是前装修工作。从4月份开始上班以来,为了尽早完成装修工作,我和大家克服了重重困难,发扬了不怕苦、不怕累的精神。除了完成自己本职工作之外,我们还加班加点、连续作战,利用短时间完成了房间新旧家具的清理、摆放以及装修前期、中期和后期的室内外卫生清洁工作。我们确保了客房的装修并及时出租,为公司增加了收入。
其次,为更好地协助部门经理做好客房部的日常工作,我一直进行常白班制。这意味着我必须每天参加工作,监督和参与各项服务工作。这项工作既操心又费力,有时还会得罪人。但是,为了不辜负领导的期望,不影响公司的正常运营,我每天都不辞劳苦地上班。除了因伤不能参加工作的几天病休外,我一直参加工作。这样,我们二三楼没有因监督不力或人为因素而出现意外。
此外,我还合理安排了楼层服务员的值班和换班工作。楼层服务员的换班值班是一个非常重要的环节。为了让服务员既能做好公司工作又不误家里的事情,我们采取了领班每天跟班的方式。这样,领班能够即时监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。这样,每个工作人员都能够无后顾之忧地投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
作为领班,我最主要的工作是配合部门经理做好各项接待和安排工作,及时处理工作期间发现的问题,并将疑难问题及时上报给领导。开张初,各项工作有待理顺。在手伤未愈的情况下,我投入到开张接待工作中。面对众多陌生的顾客和新手的工作人员,我稳住自己,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪和提醒,做出细致的安排,使开张接待工作顺利进行。对于新装好的客房存在的水、电、电话等各项维修问题,我每一个细节都做了详细记录,并及时上报给经理以便迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时,我也及时将工作人员的期望和心声通过正常渠道上报给领导,希望能够得到解决。
此外,我还做好了楼层的安全、防火和卫生工作。公司领导对安全问题再三强调,因此安全问题始终是我们平时工作的重中之重。我每天都强调安全问题,并在安排工作时特别注意检查每个环节,特别是床铺上面、地板上面和楼道内地毯上面的烟头,因为这些是最大的隐患。我还制定了“三净”“三度”“二查”制度,即房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生的“三净”制度,以及床铺被子有角度、家具擦拭有亮度、工作过程有速度的“三度”制度,以及搞完卫生后本人自查、要求领班复查的“二查”制度。我们坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在的问题并迅速解决,力争将疏漏降到最低。
最后,我以身作责,监督和检查楼层服务人员做好服务工作。身先士卒,以身作则是我做好工作的关键,也是用来服人的法宝。除了每天上常白班之外,在大卫生清洁过程中,我一直直接参与打扫卫生,并在发现不合程序或清洁不彻底的情况下,不仅指出问题所在,而且自己重做示范。这样,新工作人员能够很快适应工作,老工作人员也能够带领任何一个新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到了有求必应。我们回答顾客的问题,引导顾客开门,指导顾客使用客房内的设施,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展,并希望我们的劳动不会被浪费。
酒店个人年度工作总结及来年计划优质5
在酒店工作的每一位员工都直接面对客人,因此我们员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。酒店的核心部分是收银台,我明白自己的责任重大,我的粗心大意可能给酒店带来经济损失。因此,在工作中,我会认真负责地完成每一项任务,并积极向其他同事学习更多的专业知识,以提升自己的专业水平。只有这样,我们才能在业务知识和服务技能上取得进一步的进步,为客人提供更优质的服务,让客人感到惊喜和满意。
有一句话说得很好:“淘汰不是因为你不称职,而是因为你在乎自己的工作。”这句话很有道理。不是因为你不胜任这份工作,而是因为你对这份工作不感兴趣,所以无法做好。当然,每个人都对自己的现状不满意,但为什么有些人在这些卑微的工作中能够成功,而有些人却一天不如一天,最终被淘汰呢?很简单,就是因为他们对工作的态度不同。
在与客人交流的过程中,我们应该注意礼仪和礼貌。与客人交谈时低头凝视是不礼貌的。我们应该经常与客人保持目光接触,倾听客人的意见,不要打断客人的发言,不断点头以示对客人的尊重。在客人面前微笑,尤其是当客人批评我们时,一定要保持微笑。即使客人再生气,我们的笑容也能“灭火”,很多问题也能迎刃而解。只要我们保持微笑,我们就能获得意想不到的好结果。我认为只有注重细节,从小事做起,我们才能做好工作。
酒店就像一个大家庭,工作中难免会发生一些不愉快的事情。因此,在日常工作生活中,我总是注意自己的言行举止,主动与同事交往,尊重别人,赢得他们对我的尊重。只有家庭和睦,我们的酒店才能取得巨大的进步。
在这几天里,我成长了很多,学到了很多,但我也深刻地认识到了自己的不足之处。
首先,我的服务缺乏灵活性和主动性,不敢大胆去做,因为害怕出错。
其次,当遇到突发事件时,我缺乏良好的心理素质,无法冷静处理事情。
新的一年即将开始。在酒店领导的带领下,我会脚踏实地,认真工作。我会积极配合领班、主管和领导完成各项任务,努力提高自身的综合素质,提升服务质量,纠正那些不足之处。我会在集团提供的优秀平台上争取更好的发展,为酒店的繁荣贡献自己微薄的力量。
酒店个人年度工作总结及来年计划优质6
回顾20__年的财务工作,财务部在酒店老总的直接领导及集团财务部的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按集团财务部要求实事求是,严以律己,圆满完成了20__年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。
二、会计管理方面
1、资产管理:酒店20__年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种情况,我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。
2、债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项,对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回,做到清理及时,为公司减少损失。
3、监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:
(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。
(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。
(3)加强客房部成本控制:一、要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台帐;二、对客房酒水销售要求编制酒水销售日报,及时了解酒水进销存情况,从而控制成本并最终降低成本。
4、货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
1、对内:协助领导班子控制成本费用开支,一、编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡,提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。对本部门所属的收银及电脑维护员认真教育,督促其尽力配合经营部门的工作。
2、对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解,多沟通,为酒店为个人提供合理避税的依据。