第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，以酒店《员工手册》的相关规定为标准，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的五星级酒店从业人员；精湛技术是我们在软件建设上追求的目标。身为酒店的员工，我们不仅要认真领会和履行酒店的旨意，服从酒店的安排，还要认真钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断提高，让到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他们的好奇心，留住顾客，就留住了生意，也就留住了我们自己。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起xx酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切”。

第三：酒店是对外的一个窗口。要树立窗口形象，就必须从我自身素质抓起。作为服务行业，尤其作为xx酒店这样一个高起点，高标准，高要求的酒店，公司在酒店的建设上已经投入了上亿的资金，酒店的硬件建设在xx酒店同行业中应该是一流的。我们不仅拥有完善的住宿、餐饮场地和设施以及配套的休闲娱乐场所，而且，有我们在坐的300多位员工，你们才是xx酒店形象的代言人。从现在开始，我们不仅要做好每天的工作，而且要不断提升自己的内在素质，提升整个酒店的品位。树立主人翁意识，时刻牢记自己的角色，明白自己的一举一动都代表着xx酒店，关系到酒店品牌的建设，酒店的声誉，就根本上关系到我们酒店的效益，一定要时刻牢记“店兴我荣，店衰我耻”这个道理；

第四：我们在酒店实行层级管理：“垂直领导，层层负责，分工合作。”酒店管理团队希望从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。因为只有做好了榜样，才能培养出我们酒店所需的高素质优秀人才，只有酒店的服务水平提高了，才能与酒店高档次的硬件设施相匹配，酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式开业，同事们，展现你们聪明才智的时候来临了，发挥你们创新能力的机会来临了。同时我更希望你们在事业上有更大的发展和进步。从现在开始，是你们发挥才干的良好开端，我们不仅是在选择优秀员工来我们酒店工作，而且是在培养优秀的员工。机会在每个人面前都是平等的，如果你勤奋，努力，勤学，好问，那么总会有伯乐发现你的存在。

第五：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。希望你们在酒店管理层的正确领导下，在各部门经理的指导下，按照科学化，国际化的管理，标准化，规范化的操作流程。同时加强各部门的业务和技能培训，加强市场营销推广，打造xx酒店在行业和市场的知名度，赢得更广阔的市场，建立良好的信誉，实现经营与管理的协调发展。为酒店能成为xx市乃至xx省的高档次、高水准、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。当今酒店业竞争十分激烈，作为酒店总经理，我希望全体员工围绕“一切以经营为中心”，在今后的工作中做到“团结、互助、协作。时刻以主人翁的姿态投入到工作中，通过规范化的管理，严格按照专业标准来做好对客服务。

下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求

人事部在我们酒店前期招聘以及培训工作中，做出了杰出的贡献，从人员筛选，面试，再到入职培训，经过千锤百炼，最终确定了我们这支由各方精英组成的队伍，我希望以后继续发扬这种高标准严要求的精神，做好酒店开业后的培训和监督工作。努力打造出一支超五星级服务标准的团队出来。

工程部的工程量之大范围之广是有目共睹的，大到客房，餐厅的曰常排查及维修，家私的放置，小到一颗螺丝钉的安装，一条线路的改造，要全方位的照顾到真的是很不容易，我希望大家本着实事求是的态度做事，丝毫不可以轻视每一个微小的环节，要稳扎稳打，一丝不苟。要知道现在多花一分钟，多做一个步骤，以后会帮你们减少很多不必要的麻烦。

房务部和餐饮部是我们的一线部门，对于一个酒店来说，是门户，是最体现出我们酒店五星级服务标准一个媒介，我们在为客人服务的过程中，从客人到达酒店，下车，礼宾员接待，在到前台办理入住手续，包括在我们酒店餐厅用餐消费，健身房健身，等等。直到客人结账退房离开我们酒店，这一系列的过程如果有一个环节出错，就可能会直接导致客人投诉，一个环节的否定，就可能会否定我们所有的服务，所以我们一线的员工一定要时刻注意自己的仪表，言谈，举止，严格要求自己，要以微笑的服务，亲切的态度，礼貌的话语，对待我们的客人，使他们有一种宾至如归的感觉。

销售部是酒店对内、对外形象的总策划，是负责酒店市场调研和推销的职能部门，它是酒店日常运作与操作的中枢机构，所以销售部的任务是艰巨的，作为总经理我深知这一点，所以我们更要多去了解和掌握市场信息，发挥自己的优势进行业务拓展，利用各种渠道，各种形式，采取各种方法，各种手段扩大宣传，使社会各界了解我们酒店，保持密切联系，产生影响，建立良好的信誉，使酒店得到推荐

财务部要认真组织本部门员工要做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，做好资金的收集和运用，确保资金能够妥善，完全，完整的保管。同时一定要严肃财经纪律，加强成本费用的控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制，要做到勤清理，勤申报，严格控制，力求把财务工作做的井井有条。

安全工作是企业的生存之本，我希望保安部特别要在酒店试运营以及酒店正式开业，努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的检查及保养，同时要强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务，要真正起到为酒店保驾护航的作用。

让我们大家一起用以积极的态度，以求实的精神，以培训促服务、以服务促销售、以经营为核心、以安全为保障，全面的进入到酒店开业前的紧急备战状态。xx酒店的开业将给xx省酒店业迎来了更新的标准。未来的竞争将激烈不已，作为酒店总经理，xx酒店的运营者，我深知自己肩负的重担和使命，但困难与希望同在，对于我们整个管理团队既是机遇又是挑战，我坚信，我们的团队是一支经得起考验的队伍，一定不会辜负公司领导和社会各界的殷切期望。xx酒店将带给我们的不仅是惊喜和赞叹，的是对其更深层次价值的期许和展望。我更加坚信，在酒店领导和全体员工的共同努力，是支撑xx酒店发展并运行的信心和源泉。xx酒店必将在市场上傲然挺立，拥有一席之地，力求打造一家国际五星级的豪华酒店，树立xx酒店行业的全新标准。因此，我们必须以“敬业乐业，团结进取，分工协作”的团队精神来带领我们全体员工不断学习，努力工作，用良好的成绩来回报公司领导的支持和信任，回报社会各界的支持和期望。

酒店的未来就是我们员工的未来，而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。现在的酒店行业面临严峻的市场竞争，“一个完善的酒店要发展离不开过关的硬件，和高性能的软件”，硬件无非是指酒店在营业时为顾客提供的设施设备，如酒店的大堂，客房，餐厅等，关于高性能的软件那就是我们的服务工作人员，前者我们已经具备，但后者还有待加强。根据本酒店的情况，确定了酒店的市场定位为五星级集商务，会议、度假为一体的酒店，客源订位为跨国企业，外资企业，大型企业，政要客人，本地公司及海外公司，等高层次与消费能力强的群体，特别是我酒店地处xx地段，毗邻xx会展中心，每年在会展中心举行的国际性展会就达二三十场，这是酒店的优势所在，但是怎样把这些客源吸引来我们酒店取决于酒店所提供的服务及销售的营销策略，销售部要做好试业前的宣传促销工作，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销，全员服务上下工夫，上下人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，给客户以宾至如归的感觉，给他们提供的个性化服务，“合理推销我们的产品”，保证酒店利益最大化。

新的岁月带来新的希望，新的岁月带新的梦想!在今后酒店平凡的日子里，我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛，克服困难，基本的完成了开业的筹备工作，在面临试业经营新挑战时，我希望大家集思广义，汇聚全体员工的聪明才智，总结经验创造出一条xx酒店自己的路。从酒店整体发展战略入手，明确经营目标，找准市场定位，走一条以市场为导向，以国际经营标准为目标，以xx酒店自身特色为内容的道路。

开业的日子终于到来了，展现我们的机会终于来临了，大家要保持最积极地态度，以最职业的微笑来面对每一位客人，以最标准的服务语言来迎接每一位远道的来宾，以最新鲜的面孔面对明天的到来。我们将一如既往的时时刻刻为我们的员工着想，让你们在工作的岗位上得到的不仅仅是收入，而是宝贵的学习经验及国际化的管理技能。请你们相信：酒店美好的将来将是你们迈向成功事业的敲门砖，奠基石。你们是酒店真正的主人，没有你们就没有酒店的今天，让我们携起手来，为xx酒店的明天共同努力。

关于酒店年终总结个人版集锦8

酒店自试营业至今已经过了一年多的时间。在上级领导和各位同事的共同努力下，酒店从试营业到正式开业，如今已经正常运转。全体员工投入了大量的汗水和激情，同时也取得了良好的业绩。现对本部门的工作进行总结如下：

一、营业方面：

从去年9月30日开始，客房出租率仅为39.93%，平均房价为388.26元。但在设施设备不断完善和服务质量提升的推动下，到今年9月30日，客房出租率提高至82.38%，平均房价提高至411.76元。客人主要来自政府部门、大型国有企事业单位以及酒店会员，而散客、长住房和网络预定的客人相对较少，这导致了酒店的入住率和房价出现了较大波动。

二、人员方面：

由于乌海本地人口较少，企业以国企为主，因此面临着从业酒店人员招聘的困难。这也导致了招聘质量的降低。客房从业人员的整体文化水平偏低，年龄偏大，相对来说潜力较差。再加上人员一直处于缺编状态，从今年3月开始，客房入住率的不断提高导致工作强度的增大，工作质量的提升较慢。到了8、9月份，客房入住率达到了新高，很多员工疲惫不堪，工作质量有所下降，对自身要求也不够严格。这是一个遗憾的地方。最近，我们对每个员工都尽量做到事事“公开、公平、公正”，对表现优秀的员工进行内部奖励，对工作不到位的员工按制度进行处罚。同时，我们从对面的学校引进了一部分临时工来弥补人员不足。本部门将加大对新老员工的督导和检查力度，努力提高工作质量。

三、员工培训及对客服务：

1、礼貌礼仪：

我们规范了各个管区和各个岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店员工的专业素养，针对客房部各个岗位服务用语不规范、不统一的问题，以及部分员工腼腆、素质不高等情况，我们组织员工进行了多次培训，规范了服务用语，提高了礼貌服务水平。

2、业务技能：

针对不同岗位的员工，我们进行了不同工种的培训。每周进行一次1小时的定期培训，内容包括《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《PA员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等。此外，还进行了不定时的案例分析培训，以提高员工规范化服务的水平，为客人提供更好的服务。

四、卫生方面：

为了确保客房的质量，我们坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。我们严格执行《三级查房制度》。酒店的主要收入来自客房，因此客房工作的首要任务是确保客房达到一件合格的商品出售的标准。这包括房间的卫生状况、设施设备的完好程度以及物品的配备等。为了提高客房质量合格率，我们严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，确保每个环节都经过层层把关。

我们要求PA员对公共区域进行片区划分，明确责任，进行定岗、定时清洁，并不定时进行巡查，确保卫生工作达到最佳状态。

五、物品配备及维护：

酒店开业初期，在布草投入方面存在不足，加上开业时的破损和赔偿等因素，导致布草严重不足。此外，由于我们所使用的设备均为外地采购，如吸尘器、地毯清洗机、晶面机等，没有及时进行维护保养，导致设备出现不同程度的问题，减少了设备的使用寿命，增加了成本。我们已将这些问题反映给相关部门并进行处理。

六、节能方面：

我们要求员工做好节约工作，做到离开房间时关灯。对员工使用电梯也进行了严格要求，实行“上三、下四”的制度。在洗涤浴室时，我们使用喷壶和高去污低泡沫的清洁剂来减少用水。对于工作用具和办公用品，我们尽量做到物尽其用。

七、明年工作计划：

在今年10月份的基础上，在上级领导的指导下，继续做好客房的各项工作。发扬工作中的优良作风，弥补工作中的不足之处。合理计划、安排和总结工作，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部门的各项工作。决不因为部门工作不到位而导致效益下降，我们将尽最大努力完成上级下达的各项任务指标。我们的具体计划如下：

一、增加客房在编人员，补充人员工作。

二、进一步完善布草配备数量，使布草运转更加合理。

三、重点跟进对客服务工作，提供规范化的服务，进一步减少和避免投诉，提高宾客的满意度。

四、加大力度对员工的各方面素质进行培训和提高，以更贴切的服务、更灵活有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，推动良好的效益。

五、卫生工作要长期抓紧，作为工作的一个重点加以跟进。