三、明年的设想：

1.提高出品质量，推出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店。

四、今年完成的主要工作：

1.重视食品卫生，抓好安全防火。

-建立食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，制定检查制度，并进行流动红旗竞赛活动。

-加强安全防火工作，成立安全防火领导小组，制定防火制度和措施，进行培训，并定期检查设备和清洗油烟管道。

2.落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工积极性。

-制定内部经营方案和效益工资分配方案，将经济指标分解到各个分部门，并通过超额提成和节能加奖激励员工。

-今年人均月收入为____元，比去年同期的____元增加了___元，增长率为__%。

3.抓好规范管理，强化协调关系，提高综合接待能力。

-建立管理机构，制定会议制度，建立出品估清供应监督制度。

-加强协调关系，定期举行会议，改善部门之间的沟通与合作。

-提高综合接待能力，做好各类宴会和接待，包括外国领导人和各大公司的宴会。

4.开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。

-开设多个经营项目，进行联营活动和促销活动。

-推出新菜式，提高服务质量，吸引更多的回头客。

5.全员公关，争取更多的回头客。

-组织各种文娱活动和培训，提高员工素质。

-进行公关活动，征求顾客意见，并赠送节日礼品。

6.完善硬件配套设施，美化环境，稳定客源，提高经营气氛。

-增加设施投资，改造厅面和走廊，开设新的经营项目。

-提高员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

7.做好政治思想工作，促进经济效益的提高。

-组织员工参加各类竞赛和活动，关心员工，提高凝聚力。

8.完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。

-严格招聘条件，提升员工素质。

-制定培训方案，进行理论和实际结合的培训。

对于我的未来，我并不一定会一直做服务员的工作。作为一个男人，我希望走向更广阔的天地。做一名餐饮服务员的前途并不是很明朗，所以我只能不断努力，自己去开拓，才能有属于自己的未来。

为了实现这个目标，我会努力奋斗。但是现在我要做的就是好好做好我的工作。我相信在未来的一年里，我会做得更好！