3、准备：即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视：就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.

5、细腻：主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、创造：为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

7、真诚：热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

酒店服务员个人工作总结精品10

在领导的正确引领下，同事们的积极支持和大力帮助下，我成功地履行了楼层领班的职责，圆满地完成了工作任务，得到了宾客和同事们的好评和领导的肯定。经过一年的总结，我收获颇丰。

首先，在装修方面，今年的重点工作是前装修工作。自从4月份接到通知后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天加班加点，连续作战。我们在完成自己本职工作的基础上，利用短时间内完成了房间新旧家具的清理、摆放以及装修前期、中期和后期的室内外卫生清洁工作。这些努力确保了客房的装修和及时出租，为公司增加了收入。

其次，在协助部门经理做好客房部的日常工作方面，我一直坚持参加常白班制度。这项制度要求我每天都要参加工作，每天监督和参与各项服务工作。虽然这样的工作很辛苦，但为了不辜负领导的期望，不影响公司的正常运营，我每天都不辞辛劳地参加工作。这样，我们二三楼在我监督下没有出现监督不力或人为因素导致的意外。

另外，在合理安排楼层服务员的值班和换班工作方面，我采取了领班每天跟班的方式，使我能够及时监督服务员的工作，并且尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。这样，每个工作人员都能够无后顾之忧地投入到服务工作中，每天都以崭新的姿态面对客人。

此外，我也配合经理做好各项接待和安排工作，及时处理工作期间发现的问题，并及时向领导汇报疑难问题。作为领班，我主要的工作是配合部门经理完成各项任务。在开张初期，各项工作有待理顺，我在手伤未愈的情况下投入到开张接待工作中。我密切关注每个工作人员的细节，提醒他们，做出细致的安排，确保开张接待工作顺利进行。同时，我也及时记录并汇报工作人员的期望，希望领导能够解决问题。

在楼层的安全、防火和卫生工作方面，我始终将安全问题放在首位。每天都强调安全问题，查房时注意烟头等隐患。为了做好卫生工作，我们制定了“三净”“三度”“二查”制度。每天坚持搞完卫生后进行自查，并要求领班复查。我们还坚持空房“一天一过”制度，及时发现问题并解决，努力将疏漏降到最低。

另外，我以身作责，监督和检查楼层服务人员的服务工作。我自己参与打扫卫生，并在发现问题时进行指正和示范。这样，新工作人员能够快速适应工作，老工作人员也能够带领新人。在日常服务工作中，我们几乎做到了有求必应，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客使用客房内的设施等。我们希望通过优质的服务来换取公司的长足发展。

在服务工作的同时，我也抓好思想工作，努力实现团结友爱、相互帮助和共同进步。思想工作是所有工作的首要工作，对于我们二三楼这个小团体来说，如何使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用是一个长期而日常的工作。我们了解每个员工的个性、讲话方式和生活状况，以便对症下药。我们通过讨论就业难、前景发展和公司效益等话题，使员工从内心深处认识到他们的工作重要性，并投入到工作中。

最后，我切实履行了职责，认真完成上级交办的其他工作。同时，我也及时向上级领导上报工作人员的要求和希望。我认为只有工作人员从内心满意，才能更加热情地投入工作，给顾客带来真正宾至如归的感受。

总的来说，在两级领导的正确指导和同事们的共同努力下，我们在这一年里共接待了很多外来顾客，出售了很多客房，经济收入也是可观的。尽管我们取得了一定的经济效益，但离领导的期望还有很大的差距。在新的一年里，我将继续努力，带领同事们再接再厉，提高我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司的效益，开创服务工作的新局面。

酒店服务员个人工作总结11

转眼间，20__年已经过去，我们迎来了新的一年。现在，我将对这一年的工作进行汇报。

回顾20__年上半年，我在一楼咖啡厅工作，主要协助咖啡厅班组长，做好宴会预定和收集顾客意见。我还在平时工作中指导员工服务中的一些细节。咖啡厅虽然在整个酒店中地位微不足道，但它的服务直接影响到酒店的口碑和服务质量。因此，在管理和工作中我也面临一定的压力和困难。但是，在全体员工的帮助和支持下，我成功地完成了工作。

6月份，我被调到吧台工作，主要负责吧台的日常管理和吧员的排班工作。我还负责吧台酒水的供应和质量检查。每个月底，我还负责与财务做好酒水盘点和报表审核，以确保准确无误。由于调换岗位，我在工作中经验不足，曾经遇到过很多困惑和挫折。但是，在领导和同事的帮助下，通过自身的努力和对工作的执着，我取得了一定的进步。当然，我在工作中还存在一些不足，但我会在今后的工作中勤奋学习，努力提升自己的素质和管理能力，使自己的工作水平更上一个台阶。现在，我将总结一下自己在工作中存在的问题：

首先，人员不足导致一些工作难以顺利进行，特别是在冬季民间宴席较多时，吧员需要协助前厅盯台，导致人员短缺，给工作带来不便。其次，仓库太小，吧台酒水品种较多，还有一些是单位领导寄存的酒水，使原本就小的仓库变得更加拥挤。另外，在年关时，员工的工作心态未调整好，导致工作难以正常开展，也常常出现错误。此外，客人寄存酒水时服务员没有进行口头和书面交接，导致服务质量下降。

针对以上问题，我对20__年的工作提出以下想法和建议：

首先，在人员不足的情况下，我会积极配合前厅管理人员完成大型接待工作。其次，我会鼓励员工，积极配合班组长完成部门经理下达的任务，让每位员工都感到自己在工作中的重要性。我还建议部门经理在班前班后会上采用圆桌式的开会形式，让每位员工都有发言的机会。针对仓库拥挤的问题，我建议采取以下措施：在客人寄存酒水时做好寄存卡的交接，注明存放时间，并在酒水快到期时主动与客人联系。最后，我再次建议酒店实行考勤打卡制度。

最后，我衷心感谢酒店领导对我的栽培和支持。在新的一年里，我将努力工作，提高自己的素质和管理能力，使自己的工作水平能够更上一个台阶。祝愿酒店在未来能够取得更加辉煌的成就。