自从我们进入大学以来，就业问题似乎一直围绕在我们身边，成了一个永远说不完的话题。在当今社会，招聘会上的大字报总是写着“有经验者优先”，但是作为在校学生，我们又能具备多少社会经验呢？为了拓宽自己的知识面，扩大与社会的接触，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在毕业后真正走入社会，适应国内外的经济形势变化，并且能够在生活和工作中处理各种问题，我选择了参加本地一家四星级酒店——江心海景酒店的社会实践。我成为了一名酒店服务员，这份工作在一般人看来可能很容易，但只有真正身体力行的人才能理解其中的艰辛。

每天早上9:30，我和同事们准时列队点名。点名后，根据领班的安排，我们开始清洁我们负责的餐桌和包厢。这绝不是一般的简单扫地，而是需要全方位地清理，包括擦拭、整理、扫地、拖地、清理排风扇等等。如果你当天值班，还需要清洁卫生间和走廊，并接受领班的检查。在为客人提供餐饮服务的过程中，我们必须注意几点：首先，不能得罪顾客，因为他们就像上帝一样重要；其次，不能破坏酒店的声誉，因为我们还想在这里继续工作；再次，所有的错误都归咎于服务员，即使错误是别人犯的，只要牵涉到顾客，我们也必须承担责任。如果客人不付账，那就由我们自己来买单，即使一个月的工资也不够支付这顿饭的费用；最后，我们在工作中的表现直接与工资挂钩，任何一言一行都会影响我们的收入。

在工作期间，我们的主管和领班为我们提供了服务技能培训，让我学会如何对待客人、提供服务，熟悉酒店的各个部门，并了解自己应该做的工作。服务不应该呆板和机械，而应该充满生动性、沟通性和接待性。了解菜肴的知识对于我们扩展业务知识、帮助我们在将来的学习中有所用处也是非常重要的。他们教会了我们在服务中要保持冷静、善于思考，无论是工作还是生活，都要注意礼貌和微笑。微笑是最低成本的投资，也是最大的利润。在他们的培训中，我学到了很多做人做事的道理。坚持了两个月的工作，我不仅学到了面对社会的能力，还结识了许多同事和朋友，他们陪伴我开心地工作了两个月，我非常感激他们。

回想起这次社会实践活动，我学到了很多东西。从我接触的每个人身上，我学到了很多社会经验，提高了自己的能力，而这些是在学校里学不到的。在社会中，善于与他人沟通是非常重要的技能。如何与人沟通良好是需要长期练习的。以前没有工作的机会，导致我在与人交谈时不懂得应对，导致谈话时会出现尴尬的场面。人们必须学会融入社会团体，与他人合作，才能使工作过程更加融洽，事半功倍。我们应该认真听取别人的意见，虚心接受。

在工作中要有自信。自信不是盲目自夸，而是对自己能力的肯定。缺乏社会经验和学历等原因可能会导致自信心不足。实际上，没有人一生下来就什么都会，只要有自信，就能够克服心理障碍，一切问题都变得容易解决。知识的积累也非常重要。知识像血液一样，人缺少血液就会身体衰弱，人缺少知识就会头脑枯竭。要想做好工作，必须学习相关的知识，对各个方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

通过这次社会实践活动，我逐步了解了社会，开阔了视野，提高了自己的能力，并且在社会实践中客观评价了自己的价值。这在无形中使我们对自己有了正确的定位，增强了我们努力学习的信心和毅力。即将步入社会的大学生们，更应该尽早融入社会，了解社会，适应社会。

酒店服务员年终总结范文大全5

一、__年我完成了以下工作：

1.加班加点工作，早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。

2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

为了体现从事客房人员的专业素养，在__年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。

3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，

公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。

4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。

公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。

5.切实提高操作水平，培养工作能力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操

作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。

6.努力学习文化知识，提高本人文化素质。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，也许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了个人的业余生活。

7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。

8. 细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，美丽

9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。

10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的及时准确性。

二、在__年里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题

1，容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识

2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。

三、工作上的不足之处及体会。

在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是

(一)公司方面

1.“请即打扫”牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。

2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。

(二)个人方面.

1。由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生

2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特别是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。

四、在__年里，我总共参加工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率99%，共前后上白班 个，夜班 个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。在__年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

酒店服务员年终总结范文大全6

作为一名餐馆服务员，我承认我的工作并不是一直忙碌的。在假期期间，我通常会面临工作的高峰期。然而，在其他时候，我相对会有一些闲暇时间。尽管如此，我不能因为这种放松而缺乏自我激励。服务员的工作绝不可低估。虽然为他人提供服务是一项繁重的工作，但我也能从中获得乐趣。特别是当顾客走进餐厅时，我必须始终保持微笑。这个微笑不是随意的，与随意向他人问候时的微笑不同，它应该是得体、优雅和标准的，这需要经过训练才能做到。当我刚开始在餐厅工作时，我感觉我的手脚不受控制，每天笑得脸都僵硬，但由于缺乏经验，我感到特别疲惫，毕竟我是个新手。尽管餐厅不是很忙，但顾客们都是重要的顾客，所以我不能有丝毫差错。

正因如此，我努力训练自己作为服务员的各方面技能。最终，我成功地能够在顾客进入餐厅时给他们一个得体、优雅和标准的微笑。这让顾客对我有一个良好的第一印象，也减轻了我的工作负担。微笑服务顾客不仅是对顾客的礼貌，也是显示自己良好品质和职业道德的方式。此外，作为一名服务员，我还需要学习各种礼仪，因为在餐馆用餐的人来自各个地方，我必须了解其他地方的语言和用餐礼仪，以便让顾客对我的服务感到满意。

多年来，我在这份工作中也经历了很多困难和痛苦。有时候，我会被一些强势的顾客欺负，因为我过于粗心大意，缺乏勇气。无论我做得多么出色，都会受到责骂。因此，在为这类人提供服务时，即使他是顾客，我也必须保护自己的权益，不能总是忍气吞声，否则顾客会更加嚣张，这是极为不利的。

尽管服务工作辛苦，但我实际上非常喜欢从事这份工作，因为我可以与其他人保持密切联系，也有更多的机会与他人相处。这份工作也帮助我锻炼了与他人沟通的能力，并且让我学到了很多东西，这是其他工作无法提供的。因此，当我选择从事这份工作时，我知道我必须不断进取，不断学习，这样我才不会被淘汰。