酒店服务员年终总结范文大全7

一、工作的整体回顾：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部作为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

二、20xx年我完成了以下工作：

1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。

3。为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，透过考核，取得了必须的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：

1。容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。

2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3：各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于思考不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后必须严加防范，以免出错。

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施，提高宾客满意度。

3、加强教育培训，强化员工队伍素质。

4、规范管理，促进企业健康有序发展。

5。加强市场营销，不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西，充实自我。

实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不一样季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续持续较高水平。

在20xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自我，为开创公司新效益而努力奋斗。

最后，期望大家到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢!

酒店服务员年终总结范文大全8

20XX年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们的帮助、关心和鼓励下，我克服了各种困难，较为出色地完成了全年的工作，得到了领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，没有请假、迟到、早退的现象；服务质量和工作水平有所提高，没有客人投诉的情况；我尊重领导，团结同事，注重工作。现在，我将我在20XX年所做的主要工作和明年的计划进行汇报，请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，遇到不懂的地方就向经理和其他老同事请教，回家后仔细琢磨和练习。平时在日常生活中也经常使用礼貌用语，改掉了原来的陋俗，养成了良好的习惯。在不知不觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，受到了客人的好评，也得到了领导和同事的称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻炼，我逐渐克服了心浮气躁、做事没有耐心、敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风。全年客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也变得融洽了，争吵和风凉话减少了，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。这使我对工作更加充满信心。在宾馆的日常工作中，除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生。在过去，我常常因为某些地方太高、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角。然而在这一年里，我在打扫房间和环境卫生时每一个地方都备加细心，不放过任何污渍和灰尘、毛发。对于够不着的地方，我会使用凳子，对于抬不动的物品，我会和同事一起抬。以前忽略的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙，我都会想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。我平时尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，我不打折扣，保质保量地完成。今年除了做好客房服务工作，还参加了前台接待工作。起初，由于对前台工作不了解，我没有信心，有些害怕。但在酒店领导的关心和帮助下，我克服了自身困难，认真学习、多方请教，不断实践。最终，我胸有成竹，遇事不乱，出色地完成了前台的工作任务，并被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年，我恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，让领导放心，让客人满意。但我也发现了一些不足，比如做事斤斤计较，和同事为一些鸡毛蒜皮的事情争吵，工作中存在惰性，工作的热情不够饱满，有时候会消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，约束自己，认真学习研究工作中的技巧，提高自身的服务水平。我要从小事做起，提高起点，提高要求，让每一个客人都感到满意。我希望与宾馆的其他同事一起，为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

在信息网络时代，信息的获取和利用非常重要。然而，宾馆在信息收集和利用方面还有很大的提升空间。作为宾馆员工，我们需要走出去，学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时，我希望宾馆领导能够多关心员工的日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼，还能丰富他们的业余生活。这样，每位员工每天都能以饱满的精神状态投入到宾馆的工作中，为宾馆的兴旺发达做出贡献。

酒店服务员年终总结范文大全9

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。现将今年的餐饮服务工作总结如下。

首先，我们非常重视食品卫生和安全防火工作。为了确保食品卫生，我们建立了食品卫生岗位责任制，成立了卫生检查组，明确了各分部门的卫生责任人，并制定了日检查、周评比、月总结的制度。全体员工的努力使得全年未发生任何因食品变质引起的中毒事故。而在安全防火方面，我们成立了安全防火领导小组，落实了各分部门的安全防火责任人，贯彻了安全第一，预防为主的方针。我们制定了安全防火制度，完善了安全防火措施，定期清洗油烟管道，保养各项设备，定期检查煤气炉具的完好性。通过这些有效措施，我们成功地确保了工作的正常开展和财产的安全，今年未发生任何失火事故。