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2023年酒店管理年终工作总结精选10篇
大小:486.21KB 6页 发布时间: 2024-01-29 16:01:07 10.42k 9.12k

我于20__年x月x日在x酒店担任人事助理一职,至今在这里工作已近一年,现将我入职以来的工作向领导汇报20__年主要工作业绩及存在的不足。

一、做好人事基础工作

在我加入酒店后的第一项工作是人员招聘。由于x招聘市场比较局限,我们将重点放在网络招聘上。我们定期在网上更新发布的招聘信息,并根据x人才市场的招聘时间,亲自前往人才市场进行现场招聘。我们按照酒店各岗位的入职标准进行筛选,通知候选人进行面试、审批、通过、录用。员工入职后,我们会根据各部门的工作安排对新员工进行入职培训,并每次培训都进行意见反馈,不断完善培训内容。此外,x酒店还为我们提供了各种培训,大大提升了员工的知识面和业务水平。

二、完善人事档案管理

我按月整理员工的资料,并对各部门员工的情况进行分析。根据酒店岗位编制,我每月统计全酒店员工数、新员工人数、离职人数、需要招聘的人员、需要签订合同的人数、每个部门的总人数等信息,并上报需转正人员和失职问责情况。此外,按照集团要求,我每月上报本项目的花名册,及时更新人员情况。起初,由于交接工作没有做好,导致花名册人员对照不上,给我们的人事专员带来了很多麻烦。这次经历让我深刻认识到,在人事工作中,绝不能有丝毫的马虎,因为一点小疏忽可能对员工造成无法弥补的损失。

三、保障员工福利机制

从x月份开始,我开始配合行政人事部门完成x酒店的社保开户及员工参保工作。由于之前没有接触过社会保险,一开始,我对这项工作感到迷茫,甚至想过放弃。然而,我清楚这项工作的重要性,因此我经常往返于社保局和办公室之间。通过不懈努力,我掌握了基本的社会保险知识和流程,并成功开通了x酒店的社保账户,并陆续办理了员工参保手续。未来,我还需花更多时间学习社会保险知识,以便更好地为员工提供服务。

四、规范行政工作流程

在担任人事助理的同时,我还兼做一些办公行政工作。例如,安排日常例会、协助各部门进行培训计划的制定,以及组织和协调一些活动。通过这些日常工作,不仅充实了我的工作内容,还锻炼了我的协调能力和组织能力。

我很幸运能参加集团组织的岗位培训,通过系统的学习,我这个刚入门的新手如沐春风,受益匪浅。自从x回来后,我开始系统地整理我的工作,但仍存在不足。x月份,x监察室对我们x项目进行了检查,并针对我负责的工作提出了需要整改的地方。在监察室的指导下,并与同事们的配合下,我用了一个月的时间将我的工作规范化、系统化。

我发现只有先理顺自己的工作思路,才能更有效、更高效地开展工作。例如,对x传达的文件、周计划周总结、月计划月总结、会议纪要、培训纪要等文件的存档工作。这是一项需要日积月累的工作,只有将每次需要签字存档的文件按类别进行归档保存,才能保证工作的连贯性和有效性。

在过去的x个月中,虽然取得了一些工作成绩,但也存在许多不足之处:

由于我本身经验不足,常常粗心大意,在工作中总会出一些小差错。此外,我在做事时考虑不够全面。因此,我需要在今后的工作和生活中更加仔细、认真,以减少工作中的失误。

2023年酒店管理年终工作总结精选7

过去的20xx年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调、可持续的一年,也是我们思源大酒店创建初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩:

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步

20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度。

(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。

(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。

酒店今年出台了制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。

(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。

如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。

可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。

2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈

众所周知,质量就是酒店的生命线,一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。

酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次,有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。

3、着重加强了酒店六常管理、六T实务管理工作

酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”,对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六T实务管理模式,即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”,重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔,做好小物件的定置管理,规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。

三、酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培训等。

2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。

如餐饮部成立培训小组,明确培训的“目的性、实用性、时间性”,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。

财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。

酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了一大批各部门岗位技术能手。

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向客户电话问候或短信联络等等,不断提高餐饮服务质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。

四、坚持不懈开展酒店营销工作

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