酒店工作总结及2024年工作计划怎么写精选5

为了更好地迎接春节假期的到来，我们酒店高度重视这一重要时刻，进行了全面的安排和部署。根据实际情况，我们合理安排了员工的轮休。虽然部门经理在春节期间休假，但我们的总监带领全体员工共同完成了各项工作。在初三和初七这两天，总监亲自主持运营工作。而初二、初四、初五和初六则由两位主管分别负责运营工作。我们始终坚持责任到人的原则，所有值班人员都保持手机24小时开机，始终坚守在自己的岗位上，履行自己的职责。

在春节期间，我们高度重视安全防范意识，认真排查各类安全隐患，确保了顾客的安全。同时，我们的服务也得到了顾客的大力赞扬。在今年的春节接待中，除夕当天我们闭馆，初二中午12点重新开馆，从初二到初七，我们共收入了一大笔资金，达到了元，并接待了567人。

今年是充满机遇和挑战的一年。面对越来越严峻的市场形势，我们希望能够在节日期间圆满而成功地接待顾客，为我们酒店新的一年带来新的机遇。我们将以更加振奋的精神、更加昂扬的斗志、更加务实的作风勤勉工作，努力完成和超额完成目标任务。让我们共同期待酒店的明天更加美好。

酒店工作总结及2024年工作计划怎么写精选6

20__年即将结束，回顾这一年，我们酒店在上下共同努力下，取得了显著的业绩提升。通过更新部分硬件设备、完善服务项目以及提高员工服务水平，我们酒店在酒店行业中赢得了良好的声誉。这些成绩的取得离不开店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力。在人员编制发生变动的情况下，前厅部的员工克服了困难，团结一致，圆满完成了酒店交给的各项接待任务，在整个接待过程中获得了客人的好评。在过去一年里，前厅部开展了以下几项工作：

一、加强业务培训，提高员工素质

作为酒店的门面，前厅部的每位员工都直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。因此，员工培训是我们的工作重点。今年，我们为行李处制定了行李运送和寄存服务的培训计划；为接待员制定了礼仪礼貌和售房技巧的培训计划；为团队接待打下了基础。只有通过培训，员工才能在业务知识和服务技能上有所提高，才能更好地为客人提供优质的服务。

二、灌输员工“开源节流、增收节支”意识，控制成本

“开源节流、增收节支”是每个企业都追求的目标。前厅部的员工积极响应酒店的号召，开展节约和节支活动，控制成本。为了节约费用，我们统一回收每次退房客人的卡套；重复使用过期报表；督促住宿员工节约用水和电力；控制办公用品的使用。通过这些控制措施，前厅部为酒店的创收做出了应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

根据市场情况，前厅部积极推进散客房销售。我们制定了新的政策，调整前台的售价和员工激励机制。接待员在了解酒店的优惠政策的同时，根据市场行情和当天的入住情况灵活掌握房价。通过这样的努力，前厅部明显增加了散客的数量，提高了入住率。我们强调接待员的宗旨是：“只要客人来到前台，我们就要想尽办法让他们留下来”，以争取更高的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，各部门之间在工作中难免会发生磨擦。协调的好坏对工作有极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，与餐饮、销售、客房等部门有着紧密的工作关系。在出现问题时，我们会主动与其他部门进行协调解决，避免问题的恶化。因为我们都明白，我们的共同目标都是为了酒店的利益，不解决和处理好问题将对酒店带来负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定，对每位入住客人进行登记，并输入电脑。境外客人的资料通过酒店的报关系统及时报关，同时提醒客人寄存贵重物品。前厅部指定专人负责所有报表和数据的管理，对报表进行分类存档，并每月进行统计上报。

酒店存在的不足之处：

1、酒店千里马系统的局限性

由于千里马系统模块的限制，许多记账和挂账都需要通过手工操作完成。餐厅与前台之间的账目无法相互结算，导致可能出现漏收、错收甚至客人预存款只能通过手工记账。这样的操作方式影响了工作效率，也影响了客人对酒店的印象。我们需要评估酒店的操作系统是否完善，是否有专业人员定期维护。

2、薪酬制度过于固定

前厅员工的流动频繁很大程度上影响了服务质量。新员工需要经过三个月的试用期才能完全熟悉本岗位的工作，但有些员工在熟练掌握工作后就离职，导致人员流失。我们认为酒店的薪酬体制不能激励员工的积极性。员工每个月只拿固定工资，而无法享受销售部完成本月销售额的奖金。尽管前台做了大量的接待工作并经常加班，却没有奖金激励。这样会导致接待员的工作动力下降，从而影响酒店的营收。鉴于其他酒店的经验，我们认为前厅部的收入应与营业指标挂钩，以激励员工提高开房率。另外，我们也需要完善人事薪酬制度，使酒店的工资呈阶梯状分布。员工在试用期的薪资、工作半年后的薪资、工作一年后的薪资都应有所增加。酒店要让员工看到希望，充满激情地工作，从而为酒店创造更多的营业收入。

20__年的工作计划：

1、关注顾客需求，积极向上级领导反映顾客的需求，为总经理调整战略思路提供依据。

2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量。

3、关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性。

4、注重员工的服务细节，从小处着手，为客人提供满意周到的服务。

5、完善各岗位工作流程和工作标准，推行优质服务活动，实现服务质量的标准化、规范化和精细化。

20__年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲自满，也不会松懈怠慢。在接下来的一年里，我们会继续发扬成绩，以更饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度的各项工作任务。我们有信心，在各级领导的正确引导下，在全体员工的共同努力下，南国会国际会议中心的明天将更加辉煌。

酒店工作总结及2024年工作计划怎么写精选7

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。这些工作思路包括努力实现“三创目标”以及齐心蓄积“三方优势”等。这些总体思路对科学决策起到了重要的指导作用。此外，酒店总经理班子在下半年带领各部门经理、主管、领班以及全体员工，齐心协力，一致努力，在创收、创利、创优、创稳定方面做出了一定的贡献，并取得了可观的业绩。

首先，在经营创收方面，酒店采取了一系列措施，包括调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励以及餐饮绩效挂钩等。这些举措增加了酒店的营业收入。全年营收达到了万元，比去年超额万元，超过了预期。其中，客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入为万元，其他收入为万元。酒店的客房平均出租率为%，年均房价为元/间夜。客房出租率和平均房价都高于全市四星级酒店的平均水平。

其次，在管理创利方面，酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等措施，控制了人工成本、能源费用、物料消耗以及采购库管等方面的开支。全年经营利润为万元，经营利润率为%，分别增加了万元和%。人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占总收入的%、%、%。这些数据都比年初预定的指标有所降低。

第三，在服务创优方面，酒店引进了品牌管理，加强了员工的培训，强化了前台待客部门及岗位的窗口形象。酒店在市旅游局组织的星级饭店评比中获得了优质服务较高分值，名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，酒店的销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位都收到了来自活动组委会的表扬信。这些表扬信都赞扬了酒店员工热情周到的服务，对活动的顺利进行起到了重要的保障作用。

第四，在安全创稳定方面，酒店制定了大型活动安保方案等安全预案。通过店级领导每天召开部门经理反馈会，进行情况通报和要求提出，保安部加强巡逻和防控，确保各项活动的安全稳定。全年几乎没有发生一件意外安全事故。酒店保安部警卫班也因此被评为先进班组。

与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店根据经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争激烈的环境下，酒店下半年度取得了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，要具备上进心，要培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，关键在于人的主观能动性，是人的精神状态以及对酒店的忠诚度和敬业精神。酒店通过组织各项培训交流，拓宽员工的视野，鼓励大家学习进取，团结协作。在完成经营指标、管理目标和接待任务的过程中，员工能够实现自身价值，并处理客人的投诉。

销售部尤其重视前厅岗位的工作，这是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等的集中地。销售部以“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨为指导，要求员工除了礼貌待客、热情服务外，还要能够化解矛盾，妥善处理客人的投诉。一年来，销售部共接待并处理了约起的客人投诉，为酒店减少了约元的经济损失，并争取到了更多的回头客。

此外，销售部根据酒店总经理班子的要求，从被动销售到主动销售，从无序工作到有序工作，从低效谈判到中效谈判，从无市场调研分析到每月一次市场调研分析和客户送房排名等，取得了显著的销售业绩回升。下半年共创收了万元，比上半年增加了万元，增幅约为%。

以改革为动力，抓好餐饮工作

在餐饮工作方面，酒店采取了一系列改革措施。首先，餐厅率先进行了绩效挂钩的改革。餐厅的经营收入指标被核定为万元/月，工资总额控制为万元/月。根据完成或未完成营收指标的比例，相应地扣除工资总额的比例。这种绩效挂钩的做法既给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员带来了压力，也激励他们积极开展经营促销工作。