今天小编为大家整理了有关于连锁酒店营销年终工作总结400字精选模版范文，欢迎各位阅读和下载，希望对大家有帮助。

连锁酒店营销年终工作总结400字精选1

我于20__年x月x日在__酒店担任人事助理一职，至今在这里工作已近一年，现将我入职以来的工作向领导汇报20__年主要工作业绩及存在的不足。

一、做好人事基础工作。

我首先接触的工作就是人员招聘。由于__招聘市场比较局限，我们将重点放在网络招聘上，定时在网上更新发布的招聘信息，并根据__人才市场的招聘时间，去人才市场参加现场招聘。我们根据酒店各岗位入职标准进行筛选，通知其进行面试、审批、通过、录用。员工录用后我们会根据各部门的工作安排对新进员工进行入职培训，并且每次培训都会进行意见反馈，不断完善我们的培训内容。同时，__酒店对我们进行的各种培训也大大提升了员工的知识面和业务水平。

二、完善人事档案管理。

我会按月将员工的资料整理清楚，并分析各部门员工的情况。根据酒店岗位编制，按月统计出本月全酒店员工数、员工的新进人数、辞职人数、需要招聘人的人员、需要签定合同的人数、每个部门的总人数等，并上报需转正人员和上报失职问责等情况。同时，按照集团要求每月上报本项目的花名册，及时更新人员情况。由于刚接手人事的时候，交接工作没有做好，导致花名册人员对照不上，给__酒店人事专员带来了一些困扰。从那以后，我明白了做人事工作不能有丝毫的马虎，因为一点点的疏忽对员工造成的损失是无法弥补的。

三、保障员工福利机制。

我从x月份开始配合__行政人事完成__酒店社保开户及员工参保工作。由于之前从未接触过社会保险，一开始工作起来相当迷茫，有想过要放弃社保这个工作，但是我清楚必须要做好这项工作，所以经常往返于社保局和办公室之间。从对社会保险一无所知到略知一二，再到必须掌握基本的知识和流程，通过我的不懈努力，终于开通__社保账户，并陆续办理员工参保。接下来，我需要花更多的时间去学习社会保险知识，才能更好的为员工服务。

四、规范行政工作流程。

在从事人事助理的同时，还兼做一些办公行政工作。例如日常例会的安排，协助各部门按计划进行培训，以及一些活动的组织和协调。通过这些日常的工作，不仅充实了我的工作内容，也锻炼了我的协调能力和组织能力。

我有幸能参加集团组织的岗位培训，通过系统的学习，让我这个刚入门的新手如沐春风，受益匪浅。从__回来后，就开始系统的整理我的工作，但是还是有不足的地方。x月份，__监察室对我们__项目进行了检查，针对我负责的工作提出了需要整改的地方。在监察室的指导下和同事们的配合下，我用了一个月的时间将我所做的工作规范化、系统化。

我发现只有自己先理顺了工作思路后，才能更有效、更高效地开展工作。例如对__传达的文件、周计划周总结、月计划月总结、会议纪要、培训纪要等文件的存档工作。这是一项需要日积月累的工作，只有将每次需要签字存档的文件按其类别进行归类保存，才能保证工作的连贯性和有效性。

在过去的__个月中，各项工作虽然取得了一些成绩，但也存在着许多不足：

由于我本身经验不足，做事常粗心大意，导致在工作中总会出些小差错。加上做事考虑的不够全面，所以我需要在以后的工作中、生活中更加仔细、认真，以减少工作中的失误。

虽然去年的工作取得了一些成绩，但也存在许多困难和问题：

1.餐饮部人员比较少，管理范围比较广，人员短缺，虽然能够比较圆满地完成接待任务，但质量很差，体现不了特色服务。

2.规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。

3.菜式方面还需要不断根据市场变化进行革新。

4.员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理能力的人才，对现有员工的技能培训还有待加强。

5.餐厅设施设备都有不同程度的老化和损坏，有些空调设备已经无法使用。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花板脱落严重，急需修复或更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅和中厅布置。

6.餐饮部范围内的娱乐设施不全，很多客人的需求无法得到满足。

7.山庄没有吸引人的项目，这对餐饮部的经营状况造成了较大的影响。需要增加娱乐设施，如桑拿等。

在今年的工作中，我们将继续努力做好以下工作：

1.将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2.根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3.规范建制补充人员。平时忙的时候，餐厅人员紧缺，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量，并实现服务质量的提升。

4.合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间KTV包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用鸟语林，将竹楼稍作改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶（或其他饮料）。

5.增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。

6.增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。在菜式上增加松针熏制的食品，在酒水上增加通过在药房开方自己酿造的药酒。

7.继续关心员工生活，不定期开展放电影、唱歌等文娱活动，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时感受酒店和服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8.继续开展培训工作，根据餐饮部的操作程序和标准进行具体的服务规范培训。

9.坚持做好安全生产管理，确保人员和财产的安全。

以上是对去年餐饮部工作的总结和对今年工作的展望。我们将继续努力，改进不足，为客人提供更好的服务。

连锁酒店营销年终工作总结400字精选2

伴随着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20__年即将结束，我们迎来了新的一年。首先，我想向大家致以新年的祝福，祝愿大家新年快乐、工作顺利！回顾过去的一年，在领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我一直以身作则，以高标准、严要求的态度，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现食堂的经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现在，我将对过去一年的工作进行具体总结。

一、经营方面：在各位领导的指导下，我与团队成员进行集思广益，制定了较为合理的经营计划。例如，根据顾客的消费心理，我们推出了一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应的特点，我们推出了一些特价菜等等。

二、管理方面：以人为本是我们的管理理念。我结合员工的实际情况，加强了素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们将工作看作是自己的事业。通过努力，员工整体素质得到了提高，他们注重仪表，遵守厨房规章制度，有些员工甚至开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：菜肴质量是食堂生存和发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制定了投料标准和制作程序单，严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定。我们还认真听取前厅员工的意见和宾客的反馈，总结每日出品问题，并及时在每周例会中改进不足。此外，我们经常更新菜谱，想办法变花样，确保回头客每次都能尝到新口味。

四、卫生方面：我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对自己负责的卫生区域进行管理，同时，我进行不定期的检查。我们规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。此外，我们定期测量厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地的温度和湿度。通过这些措施，我们确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，避免不必要的后果。