客房部主管年终工作总结5
在金经理的领导下,各项服务程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,积累了丰富的客户服务经验。许多员工因为出色地完成客户服务而受到了宾客的表扬。特别是在今年内成功接待了几个大型团队,更进一步证明了我们的服务质量。然而,我们也必须清醒地认识到,在接待服务过程中存在明显的不足,导致了客人的投诉。总结起来主要有以下几个方面:
首先,收洗客衣方面存在问题。这方面的事情屡次发生,主要是由于服务员填写错误、收衣未检查出错、算账出错、送衣不及时、送衣送错房号、未向客人说明相关事项以及衣物洗坏等原因。我们必须加大对全体员工的培训,教会他们细心,并提醒他们容易出错的地方。
其次,对客服务的及时性方面存在问题。我在担任早班领班和现在的中班领班期间发现,员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不立即执行,而是等忙完手头的工作才去执行。另外,我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西可能需要上半天的时间。还有时电话信号不好,影响信息传达的效果。
第三,交接方面容易出错。往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生的事项忘记交接,或是班组全知道却未在交接记录上注明。还有就是未对交接事项进行核实。
第四,员工的业务知识和能力有待提高。员工对相关业务知识掌握不够扎实,特别是对外宾的服务能力较差。从接待最近的M3剧组外宾的情况来看,这一点尤为明显。要想做好以上四点,我们还需要努力提高服务水平,实现个性化服务和优质化服务还有很长的路要走。
第五,要规范中班工作流程并加大检查力度。我制定了中班公区计划卫生表,让员工每天在完成公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位。同时,我还制定了中班夜床考核规范表,明确夜床的要求和规范。同时,要求员工加大力度巡视楼层,妥善保管好钥匙,严格按照开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗品做好回收,杜绝流失和浪费。
最后,要做好员工培训和沟通工作。员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了酒店的服务水平。在本年度,我们主要开展了相关设备保洁和中班服务的培训,并加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总而言之,本年度是一个收获颇丰的一年,酒店成功评为五星级酒店,生意也蒸蒸日上。相信在202x年,我们能够做得更好!