1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员工对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

四、20--年工作计划

1、做好内咳嗽惫芾恚诠芾砩献龅街贫妊厦鳎止っ魅贰。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

以上就是我对20--整年的工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为了餐厅的发展做出的贡献。

酒店人事部工作内容总结精品6

本人自20--年10日起加入公司行政人事部，负责行政、人事、办公室事务和后勤工作。在上级领导的关心、支持和领导下，以及各部门的配合下，按照公司方针政策，做好常规工作，进一步提高工作效率，确保各项工作的正常运作。同时，加强各项服务工作，为经营部门提供周到快捷的后勤保障服务。在人力资源管理方面进行了储备和创新工作，加强制度执行力度等。在20--年的工作中，也都是围绕上述思路展开工作。行政人事部是公司人才开发和管理的核心部门，也是承上启下、联系左右的重要部门。为了总结经验，促进部门各项工作再上新台阶，现将20--年度工作总结如下：

一、人力资源现状分析

酒店人员编制--人，当前在职--人，其中员工占比--%，大专及以上学历员工人数占比--%，本地员工人数占比--%，月平均离职率--%，月员工留存率--%，月平均人力成本--元/人(含五险一金、工会划拨福利、培训费)。

二、员工招聘

随着全国服务行业的迅速发展和人们生活水平的不断提高，人员需求量非常紧缺。加上服务行业的人员流动率大，为了满足酒店的运营需求，我们根据酒店已制定的人员编制，严格按照编制和部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时，我们利用各种招聘渠道，保障酒店对各部门人员的需求。

(一)外部招聘

1、根据人员缺编需求，不定期安排人事专员、司机在周边乡镇赶集日发放招聘宣传单。这种方式针对招聘基层服务员效果较好。

2、前程无忧招聘网：利用集团招聘网络资源来招聘前台接待、营销人员等学历素质要求稍高的员工。通过该网络已完成前台接待岗位人员招聘工作。

3、现场招聘会招聘：20--年年底签约了智鼎现场招聘会渠道，效果不理想，20--年将解约。

4、同行酒店管理群：为降低招聘成本，针对中高层管理人员，利用酒店管理群发布招聘信息，通过同行内部推荐的方式来完成，效果较好。

5、微信推广：利用酒店微信公众号推广、员工微信转发招聘信息，效果较好。

(二)内部招聘

1、针对基层管理人员岗位出现空缺时，通过部门推荐和本部考核，尽量采取从内部晋升的方式，以此激励员工。本年度从基层服务员中共晋升三名领班。

三、员工培训

为充分开发员工的聪明才智，让员工在各自的岗位上发挥所长，度假庄园建立了完善的内部培训管理体系，致力于为员工提供培训和事业发展机会。度假庄园为员工提供各种岗位及岗位外的培训课程，目的是鼓励员工为将来事业的发展不断学习所需的知识和技能。度假庄园培训分为多种形式，包括新员工入职培训、新员工入职岗位培训、月度培训、交叉培训、外部培训等。本年度开展了200多次培训，约1000个课时。

(一)年度培训计划：各部门根据工作需要，制定20--年度员工培训需求和大纲，报行政人事部汇总和核查，再呈报给总经理审核和审批。

(二)新员工入职培训：针对每月入职的新员工，行政人事部不定期开展新员工入职培训，使员工快速融入酒店的工作环境。培训主要包括企业文化、组织架构、营业部门应知应会、顾客服务理念、员工礼仪规范、消防安全和人事政策等。

(三)新员工入职部门岗位技能培训：各部门制定“新员工入职岗位技能培计划”，由行政人事部统一汇编，各部门根据培训计划针对新上岗的员工进行岗位中的各项技能培训。通过岗位技能培训合格后方可转正。

(四)月度培训：各部门每月28日拟定次月“--月份培训计划”，提交行政人事部汇总后交总经理审核。每月不得少于2次培训，每次必须有签到、培训记录和培训图片。行政人事部不定期现场抽查各部门月度培训开展和落实情况。