在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短一年的时间里，我深切地体会到了自身很多地方的不足，同时也要感谢领导和同事们的指导和帮助。在这一年里，我主要负责整理客房部门的工作手册，并为员工培训做好了准备工作。具体内容如下：

1. 客房组织结构和人员编制的制定；

2. 服务中心操作流程和标准的制定；

3. PA清洁知识的学习和服务操作流程的制定；

4. 洗衣房清洗操作流程标准的制定。

在工作中，我发现了一些问题：

1. 文件格式混乱：字体、排序、标题等存在大小不一、顺序错乱等情况，这是我工作中粗心导致的错误。

2. 晨会主持不到位：在每日晨会中，我没有仔细理解晨会制度的要求标准，导致主持晨会时出现忘词、不流畅等情况。

3. 时间观念不严谨：对领导安排的工作没有及时、快速地完成。

通过以上问题，我意识到自己的不足之处：工作不够细致，对自己的要求不高，执行力不足。在今后的工作中，我会针对这些不足之处进行学习和纠正，以便能够跟上领导的步伐，提升自己的工作能力。

接下来一年的工作计划如下：

1. 完善自己工作中的错误，加强与各部门和领导的沟通，及时了解自己工作的路线是否正确，以便及时纠正。

2. 制定客房部人员培训时间大纲，按时间段对员工进行培训，包括理论、实践、排演、考核等内容。

3. 跟进客房工程进度，第一时间掌握客房装修的时间，制定好客房完工后的开荒清洁工作计划，包括前期准备工作、开荒注意事项和开荒时间的安排等。

4. 了解员工的动向和心态，确定一些骨干员工进行重点培养，带动其他员工的工作。根据员工的不同工作状况合理安排员工岗位，减少因开荒而导致的员工流失，避免给酒店带来人员损失。

5. 与其他部门做好沟通工作，检测流程中实际操作存在的问题，并协商解决。

6. 制定部门管理人员的培训计划，提高客房管理水平。

7. 在开业前期，监督物品管理，防止浪费和丢失，以免给酒店造成损失。同时，不定期检查宿舍卫生，加强部门内部卫生管理。

8. 在开业期间，对员工进行在岗培训，强化学习，让员工养成良好的工作习惯，并制定开业后的岗上培训计划。

9. 加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应的整改，并主动征求宾客意见，了解客人对住店所需物品的喜好，寻求代卖出售业务。

10. 针对部门工作方针，不断健全和更新部门的管理体系，确保责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员能够主动自觉遵守。

11. 完成领导下达的各项工作任务，不断充实自己，提高自身的综合能力。

在20xx年，我将努力工作，提高自身的管理水平：

1. 加强业务技能学习：结合本职工作，从点滴做起，从身边事情做起，从岗位服务做起，加强业务知识，强化业务素养。注重每一个细节，力争把每一件事做得更完善和更完美，并逐步形成条理感和层次感。

2. 提高个人能力：在个人方面，我以前没有重视，很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表和公关礼仪方面有一定的欠缺。今后，我会加强这方面的提升。

3. 科学思维：在思想上，我应该更加科学。以前的工作中，我考虑不周全，往往只顾头不顾尾，没有全面认识，甚至忽略了许多细节。今后，我会加强这方面的意识。

4. 工作协调：在工作上，我会注重协调。我们都是一个大家庭的成员，每个人承担着不同的工作。我会及时与领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。

通过以上的计划和努力，我相信在未来的工作中能够不断提升自己的管理水平和综合能力。

最新酒店客房部工作总结精品4

紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。

今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结。

客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。

截止到十月底，公寓完成325万元的收入，其中客房部完成收入:181万元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。

在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源。

同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施:

1:客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。

3:响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。

4:废物利用，将报废的床单改成内枕袋。