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怎么写酒店客房部工作总结集锦9篇
大小:477.75KB 5页 发布时间: 2024-02-02 09:36:47 2.94k 2.39k

五、物品配备及维护:

在酒店开业时,我们在布草投入方面存在不足,加上开业时的破损和赔偿等因素导致布草严重不足。另外,我们所使用的设备都是外地采购的,如吸尘器、地毯清洗机、晶面机等,并没有及时进行维护保养,导致设备出现了不同程度的问题,从而减少了机器的使用寿命,增加了成本。我们已经向相关部门反映了这个问题,希望能够得到解决。

六、节能方面:

我们要求员工做好节约工作,做到人走灯灭。对员工使用电梯也做出了严格的要求,实行“上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶和高去污低泡沫的清洁剂,以减少用水。对工作用具和办公用品做到物尽其用。

工作计划:

在今年10月份,我们将在上级领导的指导下继续做好客房的各项工作。我们将发扬工作中的优良作风,弥补工作中的不足之处,对工作进行合理的计划、安排和总结,挖掘所有积极因素,制定措施,做好部门的各项工作。我们决不因为工作不到位而导致效益下降,将尽最大努力完成上级下达的任务和各项指标。我们目前的计划包括:

一、增加客房房在编人员的补充工作。

二、进一步完善布草的配备数量,使其能够进行合理的运转。

三、重点跟进对客服务工作,提供规范化的服务,并进一步减少和避免投诉,提高宾客的满意度。

四、加大力度对员工的各方面素质进行培训和提高,以提供更贴切的服务,并制定更灵活有效的措施,留住现有客人,吸引新的客人,带动良好的效益。

五、长期抓好卫生工作,将其作为工作的一个重点,持续跟进。

六、继续跟进工程的维修,解决电话、网络不稳定、墙纸脱落破损、空调电源改进、冰箱散热等问题。

怎么写酒店客房部工作总结集锦7

伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

一、20__年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20__年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

二、本年度的具体工作:

1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作。我们坚持每天对OK房进行检查,并对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒。在设备设施的维护与保养方面,我们对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮。同时,我们采取了节约成本的措施,如修补报损布草并进行再利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目。经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业。从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整和业务培训,明确了岗位职责。这一举措提高了工作积极性和责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。

本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,将“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作。我们默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩。例如,员工拾金不昧的精神多次受到客人表扬,热情周到的服务态度也得到了客人一致好评。然而,工作中还存在一些不足之处,比如服务意识和处理问题的灵活性等方面还有待加强。因此,在以后的工作中,我们仍需要不断改进和自我完善。

怎么写酒店客房部工作总结集锦8

上海松江开元名都大酒店迎来了正式营业的第一年,各个部门的领导和员工付出了辛勤的努力,使得酒店逐步走向正常的运行轨道。在这一年里,酒店的年营收突破了亿元大关,并通过了国家的五星评审。在辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩、经验和不足之处,以便在__年取得更大的进步。接下来,将对__年的主要工作进行总结。

首先,我们严格检查卫生质量,确保提供优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务则好比人的灵魂和血液,能够注入灵气。客人入住我们酒店后,直接感受到的就是客房设施和卫生状况,不满意的结果就是不再光顾。因此,我们一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人打扫完一个房间就好比画家完成一幅画,必须对其负责,并拥有成就感。因此,在每日的早会上,我都会强调需要改进的卫生方面,并制定计划确保卫生按部就班地进行。同时,我加大了检查力度,对发现卫生不合格的方面要求员工返工。后来,我将三个楼层的60间房分给员工,让每个员工定期进行大清洁。通过反复的检查和督导,8楼到10楼的卫生质量明显提高。从6月份开始,我改为上中班的领班。我继续强调客房的卫生质量,并要求员工在整理夜床的同时,必须清洁客房内部,清除毛发和垃圾,为客人创造一个舒适、干净的休息环境。我认为,作为客房管理工作的从业人员,卫生工作是我们永久的话题,必须长期不懈地抓好。

其次,服务水平在很大程度上得到了提高,但还需要进一步改进和提高。相对于开业之初,我们在这一年里的服务水平明显提高了。在金经理的领导下,各个服务程序得到了完善和发展,员工也得到了实践中的锻炼,积累了不少对客户服务的经验。很多员工也因为表现出色而受到了客人的表扬。特别是在今年接待的几个大型团队中,更是证明了我们服务水平的提高。然而,我们必须清醒地认识到,在接待服务过程中还存在明显的不足,导致客人投诉的原因主要有以下几个方面:(1)在收洗客人衣物方面,这方面的问题发生了多次,主要是因为服务员填写错误、衣物收洗未经检查出错、算账出错、送衣不及时、送衣送错房号等。我们必须加大对全体员工的培训,教会他们细心,并提醒他们容易出错的地方。(2)在及时提供服务方面,我在担任早班领班时发现,员工在忙碌的情况下接到服务指令时,并不是立即去执行,而是等手头的工作忙完才去。此外,我们楼层上准备的物品不完整,为一个客人所需的物品可能需要等上半天。还有时候电话信号不好,影响信息传达。(3)在交接工作方面容易出错;往往是在代班时发生事项未进行交接,或是员工在忙碌时忘记交接发生的事项,或是班组全体知道但未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未核实交接事项。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别是应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近的M3剧组外宾就能看出这一点。做好以上四点,我们只是做好了一般性的服务工作,离真正个性化、优质化的服务还有很长的路要走,需要我们共同努力。

此外,我们还规范了中班的工作流程,并加大了检查力度。我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工在完成基本公区卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以每周为循环单位。同时,我还制定了中班夜床考核规范表,明确了夜床的要求和规范。我要求员工加大巡视楼层的力度,妥善保管好钥匙,并严格按照开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗品要做好回收,防止流失和浪费。

另外,我们也注重员工培训和沟通工作。员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了酒店的服务水平。在过去的一年里,我们主要进行了相关设备保洁和中班服务的培训,并加大了与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,鼓励员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总而言之,过去的一年是我们获得丰收的一年,酒店顺利评上了五星级,生意也是蒸蒸日上。相信在__年,我们能够做得更好!

怎么写酒店客房部工作总结集锦9

一、本月与上月经营及成本数据汇报

根据本月的经营数据报告显示,客房部的8月份营业收入总额为x万元,其中住宿收入为x万元,会务收入为x万元,娱乐收入为x万元。总成本支出为x万元,毛利率为x%。客房部共出租了x间房间,出租率为x%。举办了x场会议和x场娱乐活动,参与人数为x人。与7月份相比,本月的营业收入总额减少了x万元,成本支出也减少了x元。另外,本月的其他收入还包括森林公园门票收入x元、碧海金沙门票收入x元以及爱帮早餐收入x元。

二、管理及其他各项工作完成状况:

1. 全体员工已经意识到将客房部的月营收指标纳入工作日程的重要性,明白了绩效与个人收入的关联,激发了员工的工作热情和潜力。

2. 每天都有详细的工作安排,结合工作任务单和员工作息时间,有序地完成了客房部的周、月计划卫生工作,保证了住宿环境一直处于良好状态。

3. 在8月上旬,全体员工接受了岗位基础知识和专业理论知识的再培训,增强了员工的学习意识,要求他们掌握客房部工作资料、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中的重要位置和作用。

4. 通过社区活动,部分员工参与了“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动,相互学习、开阔视野,激发了工作思路,进一步明确了严格管理和企业文化的重要性。

5. 逐步完善对外服务,比如在会议中心和会所放置了一些雨伞供客人临时使用,给欧式别墅的空调增加了温馨提示以减少能耗,并在会所夜间提供饮料以满足客人的需求。

6. 根据中心增资方案,制定了服务员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习和思想品德等方面不断提高,全面提升员工的整体素质,塑造了小木屋作为优秀形象窗口的形象。

7. 客房部各个区域的维修工作及时进行,工程部在硬件设施设备维修方面取得了明显进步,基本能够在客人入住前完成维修工作,确保各个区域设施设备的正常使用。

三、工作中存在的问题

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