针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:
明年工作重点:
建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。
一、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用。
二、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
三、不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
2024年酒店客房部工作总结精选5
紧张与忙碌的__即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会。作为酒店的重要部门之一,客房部的工作质量将直接影响酒店的形象和经济效益。我非常感谢领导对我的信任,让我有幸担任客房部主管一职。在感受到压力的同时,我倍感动力十足。为了明年能更好地开展部门的工作,有必要对今年的工作进行总结,并制定下一年的工作计划。
首先,让我们先总结一下今年的工作成果:
在今年的工作中,我严格按照部门经理的指令进行工作,针对不同的任务制定了严格的考核制度和检查标准。
在卫生方面,我们严格执行查房制度,详细记录检查结果,并做好卫生补差工作。我们规范了各部位物品的摆放标准和数量,并在查房时检查物品的摆放位置。我们实行了客房清洁责任制,提高员工的工作热情和工作效率,规范了各项操作规程,稳步提高了工作效率。
在物品管理和成本控制方面,我们控制了物资的使用,做好了物品回收工作,强化了员工的节约意识。我们制定了物资管理责任制,设立了易耗品台账,控制了成本费用。
在设备设施方面,由于设施设备使用时间较长,已经显得有些老化。因此,我们要求各岗位有针对性地进行设备的维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命。我们加强了家具的维护工作,对地毯进行了去污处理,合理安排了地毯的清洗。
在培训方面,我们制定了月度培训计划,并落实到个人。我们对不同的人员进行有针对性的培训。在各项标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实感受到培训对日常工作的重要性和实用性。
在人员管理方面,我们秉公办事,坚持原则,坚信服务无小事。对于有损于酒店名誉和利益的人,我们及时向部门经理上报,并按照部门制度进行处理,决不手软。我们关爱员工,把员工当成自己的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用。我们以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
接下来,让我们来看看部门的一些不足之处:
首先是房间卫生方面还有待进一步提高。我们需要加强卫生工作,确保房间的清洁度得到提升。
其次是岗位的服务用语需要进一步加强。我们需要培训员工使用更加专业和礼貌的服务用语,提升服务质量。
第三是服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和业务水平参差不齐,需要进一步加强培训和提升。
第四是楼层布草管理比较混乱。我们需要加强对布草的管理,确保布草的整洁和规范使用。
最后是楼层局部地毯经常出现整体或局部较脏且无人处理的情况。我们需要加强地毯的清洁工作,确保地毯的卫生。
接下来,让我们来制定明年的工作计划:
首先,我们要配合部门经理完成部门的经营指标,做好管理工作。
其次,我们要大力提高员工的素质。从服务技能到各岗位的基础流程,再到简单的英语对话,我们将结合实际工作对员工进行培训和考核。
第三,通过培训工作,我们将提高在岗员工的工作技能和操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
第四,我们将加大部门内部的质检力度,确保卫生和服务工作不出问题。
最后,我们将利用休息时间努力学习相关业务知识,尽快将好的可行的方法应用到自己的岗位上。
以上是我对部门工作的总结和计划,同时也指出了部门的不足和改进方向。我坚信,在酒店领导和部门经理的带领下,我们部门的全体员工会共同努力,齐心协力,为酒店在__年的经营管理方针和政策尽全力。
总之,作为客房部的主管,我将在今后的工作中努力配合部门经理,做好本部门的各项工作。我将为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,加强质检工作,增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而努力奉献自己的力量!
2024年酒店客房部工作总结精选6
__年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年。在这一年里,各个部门的领导和员工都付出了辛勤的汗水,使得酒店逐步走向了正常的运行轨道。年营收也突破了亿元大关,并通过了国家的五星评审。在辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩、经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在__年里取得更大的进步。现将__年的主要工作总结如下:
首先,我们严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,如果不满意的话,就不会再光顾。因此,我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,并制定了计划,要按部就班地完成卫生任务。同时,我加大了检查的力度,对卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工,让每个员工都对自己保管的房间定期进行大清洁。通过不断的反复检查与督导,8层到10层的卫生质量有了明显的提高。从6月份开始,我改为上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,并要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客人创造一个舒适、干净的休息环境。我认为作为客房管理工作人员,卫生工作是我们永久的话题,必须长期不懈地抓好。
其次,我们的服务水平显著提高,但还需要进一步改进和提高。相对于开业之初,我们在这一年里的服务水平有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,积累了不少对客服务的经验。很多员工也因为在对客服务方面做得比较好而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了我们服务水平的提高。然而,我们也必须清醒地看到,在接待服务过程中还存在着明显的不足,导致客人投诉的原因主要有以下几个方面:第一,收洗客衣方面;这方面的问题再三发生,主要是因为服务员填写出错、收衣未检查出错、算账出错、送衣不及时、送衣送错房号、未向客人说明相关事项、衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会他们细心,提醒他们容易出错的地方。第二,对客服务及时性方面;我曾经担任过早班领班,现在担任中班领班,我发现员工在自己比较忙的情况下,接到服务指令时并不立即去执行,而是在忙完手头的活后才去。还有一个问题是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西要花上半天才能找到。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。第三,交接方面容易出错;往往是在代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生的事项忘记交接,或是班组全知道但未在交接上注明,导致大夜班不清楚。还有就是未对交接事项进行核实。第四,员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别是应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近的M3剧组外宾就能看出这一点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,距离真正的个性化服务、优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
此外,我们还规范了中班工作流程,并加大了检查力度。我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确了夜床的要求和规范。同时,要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格按照开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品要做好回收,杜绝流失和浪费。
另外,我们也重视员工培训和沟通工作。员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度,我们主要进行了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大了与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,__年是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上。相信__年我们能做得更好!
2024年酒店客房部工作总结精选7
__年即将过去,我们即将迎来崭新的一年。回顾过去的一年,我们需要总结我们做过哪些有益的工作,哪些工作还不够完善,以及从哪些事件中得到了启发。为了在__年开创一个好的局面,为了让我们的工作有所进步,我们应该未雨绸缪,总结过去一年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。