酒店客房工作总结范文4
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、__年完成的目标
__客房完成的营业总额是__万,月均完成__万,客房的出租率为,各项指标较__所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。
在新的一年里,我们将继续努力,不断提高服务质量,满足客人的需求,创造更加优质的客房体验。我们相信,在全体员工的共同努力下,客房部将再创佳绩,为酒店的发展做出更大贡献!
酒店客房工作总结范文5
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20__年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20__年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作。我们坚持每天对OK房进行检查,并对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒。在设备设施的维护与保养方面,我们对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮。同时,我们采取了节约成本的措施,如修补报损布草并进行再利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目。经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业。从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整和业务培训,明确了岗位职责。这一举措提高了工作积极性和责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,将“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作。我们默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩。例如,员工拾金不昧的精神多次受到客人表扬,热情周到的服务态度也得到了客人一致好评。然而,工作中还存在一些不足之处,比如服务意识和处理问题的灵活性等方面还有待加强。因此,在以后的工作中,我们仍需要不断改进和自我完善。
酒店客房工作总结范文6
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。由于员工在客户服务方面表现出色,许多员工得到了宾客的表扬,特别是在今年内成功接待了几个大型团队,这更加证明了我们的服务水平。然而,我们也必须清醒地认识到接待服务过程中的明显不足,导致了客人的投诉。总结起来,主要有以下几个方面需要改进:
首先是收洗客衣方面。这方面的问题经常发生,主要是因为服务员填写出错、收衣未检查出错、算账出错、送衣不及时、送衣送错房号、未向客人说明相关事项以及衣物洗坏等。我们必须加强对所有员工的培训,教会他们细心,提醒他们容易出错的地方。
第二是对客服务的及时性。我曾经担任早班领班,现在担任中班领班,我发现员工在自己比较忙的情况下,接到服务指令时并不立即去执行,而是等手头的工作忙完才去。还有一个问题是我们楼层上准备的物品不齐全,因此有时需要花费很长时间才能找到客人需要的东西。此外,电话信号不好有时会影响信息传达的效果。
第三是交接方面容易出错。经常发生代班时未进行事项交接、员工在忙碌时忘记交接发生的事项、班组全体员工都知道但没有在交接上明确说明的大夜班情况以及未对交接事项进行核实等情况。
第四是员工的业务知识和能力有待提高。员工对相关业务知识掌握不够牢固,尤其是对外宾的服务能力较差。从接待最近的M3剧组外宾的情况来看,这一点尤为明显。要做好以上四点,只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务和优质化服务还有很长的路要走,需要我们共同努力才能实现。
第五是规范中班工作流程和加大检查力度。我制定了中班公区计划卫生表,让员工在完成公区基本卫生工作后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为单位进行轮换。我还制定了中班夜床考核规范表,明确了夜床的要求和规范。同时,我要求员工加大巡视楼层的力度,妥善保管好钥匙,并严格按照开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。此外,各种灯光严格按照规定开启,各种消耗品要做好回收工作,杜绝流失和浪费的发生。
第六是做好员工培训和沟通工作。员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接影响饭店的服务水平。今年,我们主要进行了相关设备保洁和中班服务的培训,并加大了与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,鼓励员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,今年是我们获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上。相信在未来的20XX年,我们能做得更好!
酒店客房工作总结范文7
半年的时间转眼就过去了。在这半年的工作中,我不仅在工作上得到了大家的认可,而且在人际关系方面也能够和大家和睦相处,并且积累了不错的感情。尽管我只来这里工作半年,但半年已足以改变一个人的许多。在这半年里,我从一个对这个行业毫无了解的人变成了一个能够熟练处理自己工作的员工。对我来说,这半年意义重大,它意味着我在这个行业开始了事业,也是我对过去生活的一个界限。当然,我自己也有许多缺点,这些缺点需要我不断完善自己,这也是我下半年的目标。现在让我们简略总结一下上半年的工作。
首先,在思想上,我一开始来这里只是觉得这里的工资高一点,待遇也可以。所以来这里时,并没有想过要非常努力工作,得到大家的认可之类的,只是觉得混个日子也差不多了。然而,随着我在这里工作的时间越来越长,我对这里产生了一种归属感,觉得自己是酒店的一员。况且,大家和酒店对我都非常好,我也要好好工作来回报酒店。从那时起,我逐渐不再偷懒,将酒店的利益放在第一位,开始认真仔细地工作。在这个过程中,我与同事们的关系不断改善,我也放下了自己的架子,主动向那些老员工、那些经验丰富的员工学习。在学习的过程中,我自己也得到了成长。来到酒店绝对是我最正确的决定,我不仅找到了人生的方向,还结识了一群志同道合的小伙伴们。
其次,在工作上,虽然一开始我总是混日子,但后来我觉悟过来,改变了自己的行为和态度,开始认真工作。认真工作之后,我发现了工作中遇到的问题,以及那些让人难以处理的问题。幸运的是,有大家的帮助,使得我在工作时不至于过于慌乱。在成长的过程中,我渐渐能够自己处理这些问题。成长也许就是能够勇敢面对曾经让你无比惧怕的事物。在这半年里,我最大的成长或许就是变得开朗了,不再那么内向。过去,我在面对陌生人时甚至不敢说话,而现在我能够与每一个顾客都聊得来。我相信,在未来的努力下,我一定能够变得更好、更出色。
酒店客房工作总结范文8
__年即将过去,我们即将迎来崭新的一年。回顾过去的一年,我们需要总结我们做过哪些有益的工作,哪些工作还不够完善,以及从哪些事件中得到了启发。为了在__年开创一个好的局面,为了让我们的工作有所进步,我们应该未雨绸缪,总结过去一年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
一、__年我们部门完成了以下工作:
1. 规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店工作人员的专业素养,我们在__年1月份对各岗位的服务用语进行了规范,制定了统一的语言指南,并作为新员工培训的教材。自从执行规范服务用语以来,我们的客户交流水平有了显著提高。但是,在后期,一些员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回到原来状态的迹象。这是我们的遗憾之处,但是好的东西需要坚持下去,我们将加大督导和检查力度。
2. 严格执行《三级查房制度》,确保客房质量。作为酒店的主要收入来源,客房的质量非常重要。为了提高客房质量合格率,我们严格执行三级查房制度,由员工自查、领班普查、主管抽查,层层把关,力争将疏漏降到最低。我们还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,以数据反映客房各项指标的问题。据统计,__年我们的客房质量达标率为98%。
3. 实施首问职责制,提高一线岗位的服务能力。首问职责制要求一线岗位如前厅、总机、服务中心掌握大量的信息,如交通信息、旅游咨询、重要单位电话等,同时还需要员工具备灵活应变的能力和解决客人需求的能力。我们在正式执行首问职责制前做了充分的准备工作,要求岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大知识面,为客人提供更好的服务。自从__年1月份正式执行首问职责制以来,我们的工作有了很大的进步,没有发生因转接服务而耽误客人时间的事件。
4. 开展技术大练兵,提高客房人员的实际操作水平。为了做好客房的卫生和服务工作,我们在__年8月份利用淡季对楼层员工进行了技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和查房技巧进行了考核和评定。通过考核,发现员工的操作不规范、不科学,针对问题召开会议进行分析,并重新培训员工,纠正不良操作习惯。通过这次考核,我们取得了一定的成效,房间卫生质量得到了提高,查房超时现象减少了。