2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!
酒店领班人员年终工作总结精选8
酒店收银人员每天都会接触到不同类型的客人。对于不同类型的客人,我们应该提供不同的服务。但是,我们的服务宗旨是不变的,即“把宾客当作我们的上帝”。在我今年的工作总结中,我总结了以下几点服务准则。
首先,我们要急客人之所急,想客人之所想。对于酒店的常客,我们要提供礼貌细微的服务。首先,我们要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房。这样,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可。这样一来,既能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视。
其次,我们要对顾客笑脸相迎。客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气。所谓“相逢一笑,百事消”。
第三,我们不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需要其他部门或个人的协助完成时,我们应该咨询清楚后再作决定。因为客人想得到的是准确的答复。但是,这并不意味着我们可以不想尽一切办法为客人解决问题。关键是让客人明白他的问题不是我们可以马上独立解决的,而我们确实在尽力帮助他。
还有一点,许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目。这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求。但绝不可为了迎合客人而违背原则。
最后,我们要保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门。所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的各种服务问题。这些问题并不是由收银人员引起的。这时,我们最忌推诿或指责造成困难的部门或个人。不要把问题“事不关已,高高挂起”,这样做不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,加深客人的不信任。所以,我们应该沉着冷静地发挥中介功能,向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见。这时客人往往被我们的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
总之,我们要不断学习,提高自己的品行和道德修养,提高服务技巧。只有这样,我们才能不断磨砺自己,不断向前走,才能走向我们的一片可以展翅高飞的天空。