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关于酒店年终总结范文1

20XX年即将结束，回顾这一年的工作，我们可以感到满满的成就感，也经历了与同事们一起攻克困难的艰辛，同时也遇到了一些挫折和困难。时间过得飞快，不知不觉中，充满希望的xxxx年即将到来。可以说，20XX年对于我们公司来说是非常关键的一年，我们推行了行业改革，启动了一些重要项目，拓展了市场，实现了持续发展。下面是对这一年度工作情况的总结。

经过这一年的紧张有序的工作，我个人感觉自己的工作技能提升到了一个新的台阶，每项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了明确的方向，工作有了明确的目标，我在心中真正有了底气！我基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明。我从根本上摆脱了刚开始工作时只顾埋头苦干，不知道总结经验的情况。我从无限繁忙中走进了这一年，又从无限轻松中走出了这一年。在工作的同时，我也明白了为人处事的道理，明白了一个良好的心态、对工作的热情以及责任心的重要性。在20XX年，我们公司经历了很多事情，其中我参与了xxx度假村项目。

xx寺的成功开光为广大信徒揭开了它神秘的面纱，xx仙境xx国际大酒店的开业结束了五年来工程的精心打造。接下来，我们还有梦寻x州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业。我相信，xxx度假村项目的未来将更加美好。这也坚定了我在工作岗位上继续努力的信心。

在这一年的工作中，我接触到了很多新事物，遇到了许多新问题，也学习到了很多新知识和经验，这使得我的思想认识和工作能力得到了提升和完善。在日常工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求提高自己的业务素质和道德素质。

总的来看，还存在一些不足之处，也存在一些亟待解决的问题。主要表现在对新事物学习不够，工作上往往凭借经验办事，凭借以往的工作套路处理问题，缺乏创新。在今后的工作中，我要不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取他们的意见并将其应用到工作中。接下来的工作，我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作需要团结才能有力量，需要合作才能取得成功，只有这样，我们的工作才能不断向前推进！我相信，在上级的正确领导下，京黟公司的未来就像一只展翅高飞的雄鹰，充满无限可能。

关于酒店年终总结范文2

转眼间已经入职__公司工作一年多了。根据公司经理的工作安排，我的主要职责是负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作。现在，我将对20__年度的工作状况进行总结。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会都要进行反复练习，员工在见到客人时要使用礼貌用语。对于收银和区域服务人员来说，要求他们能够迅速响应客人的需求。我们要求员工在工作中的每一个细节都能够体现出礼节和礼貌，并且员工之间要相互监督，共同进步。

2、每天班前都要进行仪容仪表的检查，如果发现不合格的情况，要求员工整理好后才能上岗。在工作岗位上，如果发现员工的仪容仪表有问题，要立即指出并纠正，同时要监督员工使用客户礼仪和礼貌。我们希望员工能够形成良好的态度。

3、我们要严格抓好岗位定位和服务意识，提高服务效率。针对餐厅高峰期，我们合理调配服务人员，以领班或助长为中心，随时支援忙碌的区域。其他员工也要各司其职，明确自己的工作内容，进行分工合作。

4、我们提倡高效的服务，要求员工只要有客人需要服务，就立即进行服务。

5、物品管理方面，从大件物品到小件物品，无论是客户损坏还是自然损坏，我们都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有人跟单、有所总结。

6、卫生管理方面，我们要求保洁人员发现公共区域有异物或脏物时，立即清洁。我们还要求各个区域的卫生要求：沙发表面、四周、餐桌、地面都要无尘无水渍，摆放整齐，没有倾斜。

7、在用餐时段，客人到店比较集中，往往会出现排队的现象，客人可能会表现出不耐烦。因此，我们需要领班和组长等人员提前做好接待准备工作，以减少客人等候时间。同时，我们也要注意桌位，确保没有出错。我们要做好解释工作，缩短等候时间，认真接待每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅最新开设的项目。为了提升自助餐服务的质量，我们制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、我们建立了餐厅案例收集制度，以减少顾客投诉的几率。我们收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务的重要依据。餐厅所有人员都对收集的案例进行分析总结，并针对问题提出解决方案，使日常服务更加针对性，减少顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，他们能否快速融入团队、调整好转型心态，将直接影响到服务质量和团队建设。针对新员工的特点和入职状况，我们开展了专题培训，旨在调整新员工的心态，正视角色转变，认识餐饮行业的特点。通过这样的培训，我们希望新员工在心理上有充分的准备，缓解因角色转变而带来的不适应情绪，加快融入餐饮团队的步伐。

2、我们注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求员工始终保持良好的工作状态。我们不定期组织员工进行学习，并对员工进行考核，检查培训效果。如果发现不足之处，我们会及时弥补，并对培训计划进行改进。每个月，我们定期与员工进行谈心，了解他们近期的工作状况，发现问题并解决问题。

3、结合工作实际，我们加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。我们结合日常餐厅案例进行分析，使员工对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在的不足之处

1、在工作过程中，我们发现不够细节化，工作安排不合理。当工作较多时，主次不够明确。

2、部门之间缺乏沟通，常常是在出了问题之后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不够多，缺乏生气和活力。

四、工作计划

1、在内部人员管理方面，我们要做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上，我们要进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度。我们希望能够将服务质量研讨会打造成为所有服务人员的沟通平台，大家相互学习、相互借鉴，分享服务经验，激发思想。

关于酒店年终总结范文3

过去的二十年对我来说是充实、忙碌而又快乐的一年。现在我来总结一下过去一年来的工作。

作为酒店的前台，我们是展示酒店形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，也是酒店的门面，因此非常重要。前台在一定程度上代表了酒店的形象，同时酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始就是成功的一半。因此，我们一定要认真做好本职工作。过去的几个月，我一直严格依照酒店的规定来工作。总结起来，可以从以下五个方面来说：

一、礼貌和礼仪

像所有其他服务行业一样，我们要保持微笑，问候客人，为客人提供服务，使用得体的语言等。

二、注重形象

前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。因此，我们前台的工作人员要求淡妆、着工装上岗，用良好的精神面貌对待客人，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们酒店的精神面貌，留下深刻的良好印象。同时，这也有利于自身形象和修养的提高，从而影响我们未来的人生。

三、前台业务知识的培训

主要包括日常工作流程，前台的工作非常繁琐，包括客人入住、退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对，订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。因此，我们必须随时保持认真、细致的工作作风和责任心，以免给客人和同事带来不便。

四、前台英语