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酒店客房部年终工作总结10篇
大小:485.14KB 6页 发布时间: 2024-02-03 12:24:06 4.44k 3.63k

一、人事方面

截止到xx年6月15日,第1、2季度酒店共新进员工62人,离职人员69人。目前共有在编人数180人,岗位缺编人数5人,分别是餐饮部部长、服务员、迎宾员,前厅接待、大堂副理各1名。针对酒店人员招聘,采用对内招聘和对外招聘的方式相结合。其中,对外招聘通过四种渠道进行,一是利用酒店电子屏全天滚动播出招聘信息,二是利用酒店外的喷绘广告全年招聘,三是利用网络平台在京山各门户网站上公布招聘信息,四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣传招聘,多渠道、全方位地为酒店储备人力。

二、企业文化建设方面

为了更好地对外宣传酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,我们安排有计划地开始筹备酒店网站事宜。从整个页面的合理设计及内容规划到酒店所有资料的收集整理,我们一步步地完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向所有员工展示了酒店的文化建设,也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。

同时,企业文化也是一种管理理念。在酒店内部构建和谐的企业文化,一方面可以借用企业文化作为管理工具,激发员工的积极性。在举办的迎“三八”员工卡拉ok比赛中,员工都积极踊跃地报名,大展自己的歌喉。这不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活,更加促进了员工的音乐素养。另一方面,优化员工工作的“软”环境,既可以用和睦的“软”环境吸引并感化员工。酒店于xx年4月25日至5月4日开展了以“踏青 运动 休闲”为主题的外出春游活动,组织酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩。在此次春游活动过程中,使员工们全身心地投入到大自然的怀抱中,丰富了员工的文化生活,增强了团队意识和团队凝聚力。

三、培训方面

培训是一种富有远见的投资,它需要持续不断地努力。行政部在春节之后,着手加强对酒店员工的培训力度。我们组织了行政部培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破了以前的传统培训方法,采用幻灯片+讲解的教学方法进行,课堂气氛活跃,收效明显,员工反映良好。针对酒店现有的管理问题,行政部有针对性地搜集培训资料,定期组织酒店管理层人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训课程。通过培训,我们旨在全面提升所有从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平。

四、档案管理方面

酒店的各种档案资料都是酒店宝贵的资源和财富。随着酒店经营的发展,档案资料的数量和种类也越来越多。行政部将所有资料统一归类,然后再进行细分,将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋,做到一人一袋,便于有记录即可查找。同时,将各种规章制度、各部门的培训资料做到纸质与电子档同步,做到资料永久不遗失,永久存档。除此以外,我们结合工作实际,健立健全了一些与工作息息相关的规章制度,例如各部门节能降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发事件紧急预案等。我们切实做到将制度服务于工作。

五、考勤管理方面

俗话说,没有规矩不成方圆。从酒店开始实行指纹打卡以后,各部门从上至下,上到总经理,下到基层服务员都认真执行和遵守考勤规章制度,并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩。从而实行了员工上下班考勤管理更加规范和制度化。针对考勤时的特殊异常情况,如指纹打卡机出现故障时,由行政部负责监督并抽查部门考勤情况,真正做到人人自觉遵守上下班纪律。

六、绩效考核方面

科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能,愿意留在酒店为酒店创造更大的价值。激励的方法很多,但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法。xx年上半年度,行政部从三个方面对员工实行绩效考核。一是由部门负责人评选出的优秀资深员工,共计13人。二是由部门员工评选出的季度优秀员工,共计14人。三是由自己报名参加技能比赛产生出的优秀员工16人。我们对优秀员工给予了一定的薪资补贴或者物资奖励。虽说薪酬补贴和物资奖励不是唯一的途径,但是它有一种让人感觉受重视、受公平待遇的魅力,也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一,激励效果就由此而生。

七、员工管理方面

酒店是一个服务性的行业,员工流动性大。有些员工自己也认为自己在酒店不知道能不能做长做久,有些想法平时想说没有机会说出来。行政部上半年从两个方面加强了员工的管理工作。一是从行动方面管理,行政部结合公司的实际情况,组织各部门正式员工开展签定劳动合同书的签定仪式,切实维护用人单位和劳动者的合法权益,让员工从此安心、踏实地工作。二是从思想方面管理,我们组织了一批老员工座谈会和住宿员工的座谈会,进一步了解酒店员工的思想动态,营造酒店良好的企业文化与人文关怀,促进管理人员与员工之间的沟通,达到相互理解,增进团结的目的。我们切实做到关心员工、爱护员工,充分调动员工的工作积极性、主动性和创造性,增强公司的凝聚力和战斗力。

八、个人在工作中存在的不足之处

1、深入员工,与员工沟通的较少。

2、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致,组织能力欠缺。

3、人力资源的储备不够。

4、员工活动组织较少,培训系统不够健全。

以上就是我在行政部工作的近几个月的工作情况总结。我将继续努力改进自己的不足之处,为酒店的发展贡献力量。

酒店客房部年终工作总结6

新年即将到来,回顾过去的一年,我所在的保安部门紧紧围绕酒店全年的中心工作展开,以踏实的工作作风和务实的工作态度,积极创新、不断提高,全面完成了今年的各项任务,为xx大酒店的各项目标的顺利完成做出了应有的贡献。

xxxx年对于xx大酒店来说是实现“三步走”战略目标最为关键的一年。我们的保安部门根据董事长提出的“立足市场,加强经营,夯实基础,规范管理”的总体思路,结合自身实际情况,努力实现“以服务促质量,以质量创品牌,以品牌求发展”的总体管理目标。我们认真负责地做好治安消防的安全工作,加强对酒店员工的安全培训,积极协调各单位的工作,为酒店的长期稳定发展做出了自己应有的贡献。

总的来看,过去一年我们的工作有许多亮点,也有一些不足之处。为了在今后的工作中能够发扬长处、改进不足,特对今年的工作进行总结如下:

一、各项考核指标全面完成

在xxxx年,酒店各级领导的指导下,通过全体员工的共同努力,我们的保安部门顺利完成了全年的安全保卫任务。在整个一年中,我们没有发生任何重大责任事故,消防设施和设备的完好率达到了100%。我们还为酒店的各个部门进行了消防安全培训,真正起到了保驾护航的作用。

二、建立健全绩效考核制度,实施激励机制,发挥员工最大的工作积极性和创造性

绩效考核的实施是我们酒店从严治企、强化管理的需要,也是落实目标责任制的重要依据。我们的保安部门结合自身特点,将员工的工资和奖金与员工个人的工作表现直接挂钩,通过不断完善的激励机制,最大限度地发挥员工的工作积极性和创造性。在这个过程中,涌现出了许多感人的事例。

在今年年初,我们的城市遭遇了百年不遇的冰雪灾害,气温最低达到零下12度,创下历史低温记录。我们的保安部门的人员都在第一线工作,寒冷的天气给我们的工作带来了一定的困难,但我们的员工没有一丝怨言,仍然坚守在第一线,保障了客人的人身和财产安全。我们的部门不仅将酒店当做家一样关心员工,还积极倾听员工的需求,想员工之所想,急员工之所急。

三、强化管理,不断学习和培训,力求提供优质服务

如今,旅游服务行业的人才竞争异常激烈,只有拥有优秀的人员,才能使酒店的经营蒸蒸日上。为了留住优秀人才,我们的保安部门加强了对全体员工的培训力度。我们进行了两次集中的理论和实践培训,平均每个月利用业余时间进行培训达到10个课时。在每次早班下班后,没有一个人离开,而是主动留下来参加培训。

通过培训和再培训,我们加强了员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防等方面的知识。我们进一步规范了岗位操作,统一了标准,解决了在指挥车辆、开启车门等服务中存在的不规范问题。我们的员工思想明显得到了加强,如主动帮助住宿客人搬运行李,帮助客人看管停车场内的物品等等。由此赢得了客人的称赞,他们称赞我们的保安部门人员高尚的品格,为我们的酒店和部门赢得了荣誉。

回顾过去一年的工作,我们既有成功的经验,也有需要改进的地方。在新的一年里,我们将继续努力,发扬优点,改进不足,为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店客房部年终工作总结7

xxxx年已经过去了,回首这一年,在xx酒店全体员工的共同努力下,我们不仅成功完成了各项工作任务,还成功推广了xx品牌,扩大了xx酒店的社会影响力。在辞旧迎新之际,我们有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足之处,以便在新的一年里扬长避短,奋发进取,努力再创佳绩。

首先,我们来看一下xxxx年的经营情况。xx酒店的主营业务收入共计xxx万元,发生成本费用为xxx万元,盈利xx万元,实现了年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现了收入xxx万元,月均收入xxx万元。其中,客房收入占客房收入的xx%。在xxxx年初,客房部共有客房xx间,经过改造增加为xx间,并在x月份投入使用,全年共出租入住房xx次,出租率为xx%。餐饮部实现了收入xx万元,月平均收入xx万元。

其次,我们来看一下管理方面的情况。首先,我们聘请了专业的管理团队对xx酒店进行管理,调整了经营方法和理念,取得了良好的经营业绩。其次,我们引进了本地从业人员,通过他们的宣传工作和多年的经验,提升了xx酒店的影响力。第三,我们进行了内部人员整合,充分发挥每个人的能力。营销经理和餐厅经理兼任,提升了营销工作力度;工程部专人负责,及时解决了工程问题;客房部经理由专业人员担任,提升了客房服务质量和统一服务流程。最后,我们顺利完成了三星级xx酒店市级评定工作,通过培训、物品购置和制度完善等工作,使xx酒店基本达到了三星级酒店标准,并得到评定专家的认可。

除了经营和管理方面的情况,我们还在其他方面取得了一些成绩。首先,我们推出了受到xx县人民喜爱的新菜品,并在其他菜品的质量上下了功夫,提升了菜品质量。其次,我们大量购置了客房客用物品,满足了宾客的需求,实现了人性化服务。另外,我们培养了员工的开口意识,做到了“来有问声,走有送声”,并充分采纳了宾客的意见,针对性解决问题,使得我们的服务成为了对外竞争的一个亮点。此外,我们优化了采购方式,降低了成本。我们通过网上购物方式对多样物品进行了对比,并以较低的价格购买到了质量合格的产品。最后,我们提高了员工的待遇,增加了员工的福利。xxxx年的人均工资较前一年增加了xxx元左右,我们还通过奖金、节日聚餐和发放小物品等方式提高了员工的福利,关心员工的生活。

在培训方面,我们也做了一些工作。培训一直是xx酒店的重要主题,今年我们组织了xxx酒店意识培训、消防培训和服务技能实操培训等活动,采取了上大课、分部门和外出学习等方式,不断强化各岗位员工的工作技能。

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