然而，我们也要看到一些不足之处。在经营方面，我们需要注意客源市场的科学性，大型接待所的占比较低，服务管理和服务意识也有待提高，各项优惠活动也没有达到预期效果。在管理方面，我们的团队缺乏凝聚力和执行力，管理人员的能力有待提高，上传下达的工作也不够到位。在员工队伍建设方面，人员流动性较大，服务技能欠缺，员工队伍的文化建设也缺失。

针对以上问题，我们制定了xxxx年的工作目标。首先，我们要加强管理，特别是中层人员的执行力，为xx酒店的运营能力打下坚实基础。我们将选派部门中层人员外出交流学习，断绝工作惰性，强化执行力。其次，我们要努力提高经营收入。我们将在菜品质量和营销工作上持续创新，做到菜品的人无我有、人有我优。营销部将结合南区开发进度和实际情况，提出销售方法，争取实现新突破。第三，我们要进一步提高服务质量。以三星级xx酒店服务标准和流程为依据，进一步统一员工的服务和流程，并加大力度吸纳员工和宾客的宝贵意见和建议，实现人性化服务。第四，我们要深化培训。行政部将牵头进行服务意识和技能培训，并通过集中学习的方式宣讲xxx酒店相关制度和理念，明确岗位职责。第五，我们要开源节流。我们将挖掘新增收入的方式，合理利用后院场地规范停车费收取。同时，我们要继续推进节能减排工作，强化员工的节约意识。最后，我们要提高员工的待遇。我们将与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险，同时在员工伙食、节日福利发放和举办各类文艺活动等方面提升员工的福利。

成绩是对过去的肯定，新的挑战已经来临。我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的xxxx年。在风正济时，我们要扬起帆船，远航向前；虽然任重道远，我们仍需勇往直前。让我们统一思想，坚定信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘，勇立新功，再创辉煌！

酒店客房部年终工作总结8

xxxx年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。在酒店领导的关心下、带领下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，工程部克服了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要。

首先，工程部在设备的维修、保养与安全运行方面做出了积极的努力。针对酒店各部门上报的维修项目和维修单，工程部积极组织维修，并尽可能做到随报随修。每天下班前，工程部会清查和跟踪全天的维修单，以确保及时处理各部门当天的维修任务。共完成了xx项维修及保养项目。此外，工程部还按照年初制定的工作计划，制定了月工作计划，并将设施设备保养计划分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人。通过坚持计划维保和日常巡查，工程部保证了设备设施的安全正常运行。

其次，工程部在规范管理、完善管理制度和提高服务意识及质量方面取得了进展。工程部完善并制定了系列工作记录制度，如各工种工作流程表、水电巡查记录制度、各部门设施运行状况记载制度、维修单日记载制度、值班员巡查制度、重大设备运行记载制度等。通过这些制度的实施，工程部能够更好地记录工作内容和完成情况。此外，工程部还经常进行安全操作的规范标准操作教育与培训，提高员工的安全操作技能和综合维修水平。在xxxx年，工程部员工的服务意识和维修质量得到了提高，能够随叫随到，及时处理各部门上报的维修事项。工程部还将继续改进工作方法和面貌，更好地为各部门服务，为酒店设备设施负责。

另外，工程部还加强了节能降耗的管理工作。今年工程部主要通过加强设备的保养、控制设备的运行时间和参数等措施，调动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的。例如，对各处的水泵、风机电机进行了拆解维修，更换了轴承和润滑油。此外，还对厨房抽排烟设备进行了改装，合理安排了外景灯的开关时间和冷热空调的开关时间和温度参数设置。

工程部还注重安全生产工作。每月都召开工程部全体员工会议，下达本月的工作计划，并强调安全生产。工程部还进行了安全用电知识培训和安全操作工作流程培训，经常教导员工注意安全生产。这些工作使得员工的安全防患意识和技能都有很大提高。

然而，在工程部的工作中还存在一些欠缺之处。规范化管理执行仍然尚欠力度，过多强调人性化管理；在工作量大和突发工程事故时，统筹安排不够，忽略了日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录内容记载尚不完整和持之以恒；工作安排还可以更加科学合理、具体全面。

面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临的设施、设备老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

明年，工程部的总体工作计划包括确保酒店动力正常运行，加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养设备巡检，保证热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等的正常运行。特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度，加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，挖潜和修旧利废工作。另外，还要加强人员培训、服务意识培训、服务技能培训，争取人员多能专业化，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务和后台形象，提高工作质量。

具体工作方面，工程部要狠抓各分店工程员工的培训考核工作，提高工作技能和效率，培养综合型技工。要改进工程服务程序，加强与各部门之间的协调与合作，及时有效地解决问题。按照检修保养制度，抓好大型关键设备的计划检修和保养，加强对各设备的巡检和保养。同时，要树立成本经济概念，控制降低物耗和能耗成本，修旧利废，合理调控设备的经济运行。最后，工程部要不断努力创新，倾注深情，满怀情亲，为创造一个舒适的酒店环境而努力。相信只有这样，酒店才能成为顾客宾至如归的家园。

酒店客房部年终工作总结9

岁末年初，又到收获盘点之时。在过去的一年里，销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要，在原有的人员编制上，新增了一位销售主任，负责指导各销售人员开展销售工作，并予以检查及跟踪，确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下，销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得，与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。

在这一年里我们的具体工作如下：

一、对外销售与接待

1、旅行社和大型团队的销售

xx素有“xxx”之美誉，地处xx。是大xx国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光，吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、xxx景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系，以保证酒店的团体客源。在此期间，共接待大型团队。每一个团队的到来，我们都有销售经理全程跟踪，并协调酒店各部门，以保证为旅行社客源提供优质的服务，提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户。优质、人性化的服务，也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店，无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。

2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售

xx除了是一座旅游城市之外，也是轻工机械之城，国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资，xx的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象，采取不同的销售模式，运用灵活多变的销售方式，吸引着酒店的新、老客户。例如：办理有充有送的vip卡，为客户入住消费提供快速便利的服务。与此同时，我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议。并在此基础上，新增了签单卡业务，以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时，我们也制定了销售员拜访记录卡，以便及时跟进客户，反馈客户信息，并及时整理归档，维护与客户之间的关系，不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售，从无序工作到有序工作，从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析，并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠，直接赢得了销售业绩的显著回升。

3、会议销售

酒店拥有大中小型会议室共8间，可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的星级服务，使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥领先的地位。在这一年里，我们共接待了大中小型会议共x场。在这些大型会议中，部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务，加班加点，任劳任怨，工作经常性的延长，即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩，使每一个会议都能圆满完成，客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬，形成了经济效益与社会效益双赢的局面。

4、宴席销售

酒店的餐饮部相比去年而言，整体都有了质的飞越，听到客户的投诉少了，赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量，并勇于不断创新，接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时，还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善，截止到今天，共接待宴席x多桌。其中，x月x日，x轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的最高规格，我们以一流的服务，可口的味道，优美的环境，无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服，使所有宾客高兴而来，满意而归。

二、对内管理与考核

1、对内管理

销售部在去年人员编制的基础上，除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位，并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标，做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访，每周利用周五填写客户拜访卡，及时反馈客户信息，确保服务质量和宾客的满意度，保证酒店预算指标的完成。

2、回款与绩效考核

为了加强销售部的管理，提高员工的工作积极性和主动性，今年特制定了对销售人员的考核方案，实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同，要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细，部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪，确保酒店的流动资金。

三、适时促销，全员营销

销售部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时，我们推出了一系列的优惠促销活动，答谢新老客户，推出了周一特价房等，还利用淡季之际，深入周边各旅游景点，做团队市场。如：与汤池温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议，实施淡季旺做的营销方案。

七八月相比而言是客房的淡季，却是餐饮的旺季。这个时候，我们实施全员营销、绩效提成的方案，大力调动了全体员工的积极性和主动性。

四、同行合作，互利互惠

今年七月份我们和xx旅游局、xx各旅游景区宾馆合作，以宣传xx风光一行，应约参加在武广的宣传展示，在会展中心递出了我们xxx大酒店这张名片。会展结束后，有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来，如，此次x之行，为酒店取得了一定的外围客源，实现了同行间互利的新销售局面。

五、存在的不足之处

一年的工作，经过酒店全体员工的共同努力，成绩是主要的，但仍不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉过来的反馈意见，有些是各部门自查所发现的。分别如下：

1、对外销售需要继续加强；

2、在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。

3、有时由于沟通的不及时，信息掌握的不够准确，影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作中要认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。