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酒店的年度工作总结10篇
大小:485.32KB 6页 发布时间: 2024-02-03 12:36:28 12.69k 11.67k

大家好,今天小编为大家精心整理了酒店的年度工作总结10篇范文模版,希望能对需要的人有帮助。

酒店的年度工作总结1

20xx年,在公司领导及同事们的支持和帮助下,我按照公司的要求,成功地完成了自己的本职工作。通过学习和工作,我在工作模式和方式上取得了新的突破,并且取得了一些重要的改变。下面是我对过去一年工作情况的总结:

一、规范服务用语,提高客户服务质量

为了展现作为酒店员工的专业素养,我们注意到管家部各个岗位的服务用语存在不规范和不统一的现象。因此,经理和部长多次对新老员工进行了培训,包括客房做房程序和规范的服务用语。这样做的目的是提高对客服务的质量。

二、确保客房销售质量

我们坚持床上用品一客一换,根据客人要求随时更换巾类用品。作为酒店的主要收入来源,客房的质量对于我们来说至关重要。我们采取了严格的“三级查房制度”,即员工自查、领班普查和主管抽查,以确保客房质量合格率。此外,我们还号召全体员工从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。我们加强员工的节能意识,回收客用一次性低值易耗品,并且在退房后拔掉取电牌,做房时关灯关空调,定时地开关走廊和电梯口的灯。通过这些措施,我们为酒店节约了不少电费。

三、维护客房设施

客房设施能否达到规定的使用年限,直接影响酒店的效益和长远发展。因此,我们在设施设备的保养上严格执行规定,定期对床垫翻转,定期上蜡保养家具,正确操作和使用房间的电器和设施设备,以延长其使用寿命。尤其是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时清洁,以减少对地毯的洗涤次数,保持地毯的整体卫生。

另外,我们合理安排楼层服务员的值班和换班工作,做好各项接待和安排工作。在工作期间,如果发现问题,应及时处理;如果遇到困难,应及时上报领导。我们加强对设施设备的检查和维护保养,严格把关客房的日常卫生质量,合理安排计划卫生,做好楼层的安全、防火和卫生工作。同时,我们监督和检查楼层服务人员的服务工作,并且在提供服务的同时,注重思想工作,使团队能够团结友爱、相互帮助、共同进步。我们认真履行职责,认真完成上级交办的其他工作。努力做好本职工作。

在接下来的日子里,我将继续努力工作,改正不足之处,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

酒店的年度工作总结2

不知不觉,我已经在这个宾馆工作了半年时间。从最初对前台一无所知到现在能够独挡一面,我相信我能够取得这样的成就,除了自己的付出和努力,还离不开宾馆给予我的培训,以及老员工和领导对我的支持。

在过去的一年中,我学到了许多东西。在服务行业中,"客人永远是对的"这句格言被发挥到了极致。宾馆不仅要满足客人的物质需求,更要满足客人的精神需求,以达到一定的财务目标。作为宾馆的经营者,我们往往会尽力满足客人的要求,只要不触犯法律和违背道德。因此,从入职培训开始,我们就被灌输着"只有真诚的服务才会换来客人的微笑"的理念。我一直坚信顾客就是上帝,总是尽可能地提供极致的服务。

宾馆前台的工作主要包括接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算等。同时还需要为客人解答疑问,处理服务要求,进行电话转接等服务。前台工作分为早班、中班和通宵班三个班次,员工会轮流工作。其中一人专门负责收银,其他两人根据实际工作量分配剩余工作。这种工作安排比较灵活,可以根据工作量的大小灵活调整收银和其他工作的分工。这样的工作方式不仅可以缓解收银的压力,让收银员头脑清晰,避免错误,还能让新人快速获得经验,在工作量较小的时候由带班同事指导,在工作量较大的时候吸收更多经验,迅速成长。

在过去的两年里,我主要做了以下工作:

一、加强业务培训,提高自身素质。

作为宾馆的门面部门,前厅部的员工每天都要直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了宾馆的服务水平和管理水平。因此,员工培训是我们宾馆的重点工作。我们定期进行电话接听技巧培训、接待员礼节礼貌和销售技巧培训以及外语培训。只有通过培训,我才能在业务知识和服务技能上有所提高,才能更好地为客人提供优质的服务。

二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。

根据市场情况,前厅部积极推动散客房销售。我们推出了一系列的客房促销方案,接待员根据宾馆的优惠政策和市场行情灵活掌握房价。这样的努力使得前台的散客明显增加,入住率也有所提高。我们强调"只要来到前台的客人,我们都要想尽办法让他们留下来"的宗旨,争取更高的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作。

宾馆就像一个大家庭,各个部门之间在工作中难免会发生磨擦。协调的好坏将对工作产生极大的影响。前厅部是整个宾馆的中枢部门,它与餐饮、销售、客房等部门有着紧密的工作关系。如果出现问题,我们会主动与相关部门进行协调解决,避免问题的恶化。因为我们共同的目标都是为了宾馆的利益,不解决和处理好问题将对宾馆造成负面影响。

四、考虑如何弥补同事和部门工作的失误,保证客人及时结账,让客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门。因此,当客人结账时,通常会向我们投诉宾馆的各种问题。然而,这些问题并非由收银人员引起。在这种情况下,最不可取的是推诿或指责其他部门或个人。"事不关已,高高挂起"不仅不能弥补过失,反而会让客人对整个宾馆的管理产生怀疑,进一步加深客人的不信任。因此,我们应该冷静下来,发挥中介的作用,向其他部门讲明情况,请求帮助。问题解决后,我们应再次征求客人的意见。这时,客人往往会被我们的热情和帮助所感动,从而改变最初的不良印象,甚至建立起亲密和相互信任的关系。

"剑虽利,不砺不断"、"勤学后方知不足"。只有通过学习,我们才能不断磨砺自己的品行,提高道德修养和服务技巧。让我们坚定信心,迈着坚实的步伐,不断向前,才能飞向我们梦想中的天空!亲爱的同事们,让我们为了明天的美好而努力吧!

酒店的年度工作总结3

一年的工作即将结束,这是一个非常出色的一年。在这一年里,我们酒店的工作和业绩都比去年同期有了很大的增长。因此,在新的一年里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上加大努力,争取取得更好的业绩。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

一、四星标准,客户反馈,酒店仍存在三类问题

一年的工作取得了主要的成绩,但也不能忽视存在的问题。这些问题有些来自于客人的投诉和反馈意见,有些则是酒店质检或部门自查发现的。根据四星级酒店的标准来衡量,这些问题的明显性和改进的迫切性已经很高,已经成为酒店领导班子议事日程上的重要议题。

1、服务质量尚需优化。经过多次检查和客人投诉,发现酒店各部门各岗位员工的服务质量存在横向和纵向的差异。不同时间段、不同岗位、不同领导在场与否都难以做到统一的高质量服务。经常出现的问题是,部分员工的仪容仪表不整洁,礼仪不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不细致,设备维修不及时等也影响着酒店整体的服务质量。

2、设施设备不够完善。

3、管理水平有待提升。主要表现在管理人员的素质、专业知识、外语水平和管理能力等方面存在差异。酒店还没有制定一套规范的、切实可行的管理模式。在一些管理者身上,存在“人治”管理和随意管理个体行为的现象。

二、科学决策,齐心协力,酒店今年取得四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,其中包括努力实现“三创目标”和齐心蓄积“三方优势”。总体思路决定了科学决策,指导了全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的推进,以及各项演出活动的实施,酒店总经理班子带领各部门经理、主管和领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,为酒店的收入、利润、服务质量和稳定性做出了一定的贡献,取得了可观的业绩。

1、服务质量优化。通过引进品牌管理,加强员工培训,加强管理人员的督导和质量检查,不断提高员工的服务水平。因此,在市旅游局的打分评比中,酒店获得了优质服务的高分,名列本地区同星级酒店之首。在大型活动的接待服务中,酒店各部门或岗位收到了活动组委会的表扬信,赞扬了酒店员工热情周到的服务。

2、安全稳定。通过制定安全预案,做好日常的防火、防盗等安全工作,酒店几乎没有发生过意外安全事故。在酒店总经理的关心和指导下,各部门经理定期召开反馈会,通报情况并提出要求。保安部加强巡逻和防控,确保各项活动安全无误。酒店保安部警卫班因此被评为先进班组。

3、经营收入增长。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出奖励措施等,酒店增加了营业收入。全年完成营收为x万元,比去年超额x万元,增幅为%;其中客房收入为x万元,写字间收入为x万元,餐厅收入为x万元,其他收入为x万元。全年客房平均出租率为x%,年均房价为x元/间夜。酒店的客房出租率和平均房价都高于全市四星级酒店的平均水平。

4、经营利润提高。通过严格控制成本、节约资源、合理用工等措施,酒店经营利润为x万元,利润率为x%,分别比去年增加了x万元和x%。人工成本为x万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,占总收入的x%、x%、x%。与年初的预期相比,这些成本都有所降低。

三、与时俱进,提升发展,酒店取得显著改观

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