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2024年酒店工作年终总结11篇
大小:485.9KB 5页 发布时间: 2024-02-03 12:38:46 10.78k 9.85k

作为酒店的前台,我们是展示酒店形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,也是酒店的门面,因此非常重要。前台在一定程度上代表了酒店的形象,同时酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始就是成功的一半。因此,我们一定要认真做好本职工作。过去的几个月,我一直严格依照酒店的规定来工作。总结起来,可以从以下五个方面来说:

一、礼貌和礼仪

像所有其他服务行业一样,我们要保持微笑,问候客人,为客人提供服务,使用得体的语言等。

二、注重形象

前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。因此,我们前台的工作人员要求淡妆、着工装上岗,用良好的精神面貌对待客人,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们酒店的精神面貌,留下深刻的良好印象。同时,这也有利于自身形象和修养的提高,从而影响我们未来的人生。

三、前台业务知识的培训

主要包括日常工作流程,前台的工作非常繁琐,包括客人入住、退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对,订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。因此,我们必须随时保持认真、细致的工作作风和责任心,以免给客人和同事带来不便。

四、前台英语

具备一定的前台英语能力是每个前台接待员的基本要求,这样才能为来自外国的客人提供好服务。对于英语的接待方面,我本以为作为一个英语专业的人来说不是问题,但是在接待外国客人时,出现了很多问题。我发现很多单词都已经生疏,对酒店的设施设备的名称也不熟悉。幸好,我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过的单词进行了温习和巩固。同时,我也学到了很多以前没有接触过的单词,比如很多设施设备的名称。通过这样的培训,我明白了一个道理,就是不管什么时候都不能忘记学习,不断给自己充电。只有不断学习,才能使自己不断进步,提高自己各个方面的能力。

五、以大局为重,不计较个人得失

无论是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我都会服从安排,积极配合,不找借口推脱。作为亿邦的一员,我愿意奉献自己的一份力量给酒店。平时,我积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容,为以后更好地工作打下基础。

在过去的几个月里,我发现自己有很多方面的不足,比如和领导、同事的交流有待改进,工作上也存在一些不足之处。同事给我提出的建议是,在客人较多时我会感到紧张。在新的一年到来之际,我一定会克服这种心理。同时,我也非常感谢给我提意见的同事们,因为你们让我认识到了自己的不足,才有机会去改正。这对我来说帮助很大。虽然前台的工作有时比较琐碎,但只有认真才能做好每一件事。因此,我将用心去做好每一项工作。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在未来的日子里,我将加强学习,努力工作。

2024年酒店工作年终总结9

20xx年已经过去了,回首这一年,在xx酒店全体员工的共同努力下,我们不仅成功完成了各项工作任务,还成功推广了xx品牌,扩大了xx酒店的社会影响力。在辞旧迎新之际,我们有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足之处,以便在新的一年里扬长避短,奋发进取,努力再创佳绩。

首先,我们来看一下20xx年的经营情况。xx酒店的主营业务收入共计xxx万元,发生成本费用为xxx万元,盈利xx万元,实现了年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现了收入xxx万元,月均收入xxx万元。其中,客房收入占客房收入的xx%。在20xx年初,客房部共有客房xx间,经过改造增加为xx间,并在x月份投入使用,全年共出租入住房xx次,出租率为xx%。餐饮部实现了收入xx万元,月平均收入xx万元。

其次,我们来看一下管理方面的情况。首先,我们聘请了专业的管理团队对xx酒店进行管理,调整了经营方法和理念,取得了良好的经营业绩。其次,我们引进了本地从业人员,通过他们的宣传工作和多年的经验,提升了xx酒店的影响力。第三,我们进行了内部人员整合,充分发挥每个人的能力。营销经理和餐厅经理兼任,提升了营销工作力度;工程部专人负责,及时解决了工程问题;客房部经理由专业人员担任,提升了客房服务质量和统一服务流程。最后,我们顺利完成了三星级xx酒店市级评定工作,通过培训、物品购置和制度完善等工作,使xx酒店基本达到了三星级酒店标准,并得到评定专家的认可。

除了经营和管理方面的情况,我们还在其他方面取得了一些成绩。首先,我们推出了受到xx县人民喜爱的新菜品,并在其他菜品的质量上下了功夫,提升了菜品质量。其次,我们大量购置了客房客用物品,满足了宾客的需求,实现了人性化服务。另外,我们培养了员工的开口意识,做到了“来有问声,走有送声”,并充分采纳了宾客的意见,针对性解决问题,使得我们的服务成为了对外竞争的一个亮点。此外,我们优化了采购方式,降低了成本。我们通过网上购物方式对多样物品进行了对比,并以较低的价格购买到了质量合格的产品。最后,我们提高了员工的待遇,增加了员工的福利。2019年的人均工资较前一年增加了xxx元左右,我们还通过奖金、节日聚餐和发放小物品等方式提高了员工的福利,关心员工的生活。

在培训方面,我们也做了一些工作。培训一直是xx酒店的重要主题,今年我们组织了xxx酒店意识培训、消防培训和服务技能实操培训等活动,采取了上大课、分部门和外出学习等方式,不断强化各岗位员工的工作技能。

然而,我们也要看到一些不足之处。在经营方面,我们需要注意客源市场的科学性,大型接待所的占比较低,服务管理和服务意识也有待提高,各项优惠活动也没有达到预期效果。在管理方面,我们的团队缺乏凝聚力和执行力,管理人员的能力有待提高,上传下达的工作也不够到位。在员工队伍建设方面,人员流动性较大,服务技能欠缺,员工队伍的文化建设也缺失。

针对以上问题,我们制定了20xx年的工作目标。首先,我们要加强管理,特别是中层人员的执行力,为xx酒店的运营能力打下坚实基础。我们将选派部门中层人员外出交流学习,断绝工作惰性,强化执行力。其次,我们要努力提高经营收入。我们将在菜品质量和营销工作上持续创新,做到菜品的人无我有、人有我优。营销部将结合南区开发进度和实际情况,提出销售方法,争取实现新突破。第三,我们要进一步提高服务质量。以三星级xx酒店服务标准和流程为依据,进一步统一员工的服务和流程,并加大力度吸纳员工和宾客的宝贵意见和建议,实现人性化服务。第四,我们要深化培训。行政部将牵头进行服务意识和技能培训,并通过集中学习的方式宣讲xxx酒店相关制度和理念,明确岗位职责。第五,我们要开源节流。我们将挖掘新增收入的方式,合理利用后院场地规范停车费收取。同时,我们要继续推进节能减排工作,强化员工的节约意识。最后,我们要提高员工的待遇。我们将与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险,同时在员工伙食、节日福利发放和举办各类文艺活动等方面提升员工的福利。

成绩是对过去的肯定,新的挑战已经来临。我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的20xx年。在风正济时,我们要扬起帆船,远航向前;虽然任重道远,我们仍需勇往直前。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘,勇立新功,再创辉煌!

2024年酒店工作年终总结10

2019年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。在酒店领导的关心下、带领下,在各部门携手配合下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,工程部克服了人员少、工作量日渐增大等困难,加大力度开展维修保养和设备改造工作,积极主动地解决设备设施存在的诸多问题,兢兢业业、任劳任怨,较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划,在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要。

首先,工程部在设备的维修、保养与安全运行方面做出了积极的努力。针对酒店各部门上报的维修项目和维修单,工程部积极组织维修,并尽可能做到随报随修。每天下班前,工程部会清查和跟踪全天的维修单,以确保及时处理各部门当天的维修任务。共完成了xx项维修及保养项目。此外,工程部还按照年初制定的工作计划,制定了月工作计划,并将设施设备保养计划分解到每个月,将保养工作内容、标准及实施落实到人。通过坚持计划维保和日常巡查,工程部保证了设备设施的安全正常运行。

其次,工程部在规范管理、完善管理制度和提高服务意识及质量方面取得了进展。工程部完善并制定了系列工作记录制度,如各工种工作流程表、水电巡查记录制度、各部门设施运行状况记载制度、维修单日记载制度、值班员巡查制度、重大设备运行记载制度等。通过这些制度的实施,工程部能够更好地记录工作内容和完成情况。此外,工程部还经常进行安全操作的规范标准操作教育与培训,提高员工的安全操作技能和综合维修水平。在20xx年,工程部员工的服务意识和维修质量得到了提高,能够随叫随到,及时处理各部门上报的维修事项。工程部还将继续改进工作方法和面貌,更好地为各部门服务,为酒店设备设施负责。

另外,工程部还加强了节能降耗的管理工作。今年工程部主要通过加强设备的保养、控制设备的运行时间和参数等措施,调动自身力量,对设备进行维修整改,以达到节能降耗的目的。例如,对各处的水泵、风机电机进行了拆解维修,更换了轴承和润滑油。此外,还对厨房抽排烟设备进行了改装,合理安排了外景灯的开关时间和冷热空调的开关时间和温度参数设置。

工程部还注重安全生产工作。每月都召开工程部全体员工会议,下达本月的工作计划,并强调安全生产。工程部还进行了安全用电知识培训和安全操作工作流程培训,经常教导员工注意安全生产。这些工作使得员工的安全防患意识和技能都有很大提高。

然而,在工程部的工作中还存在一些欠缺之处。规范化管理执行仍然尚欠力度,过多强调人性化管理;在工作量大和突发工程事故时,统筹安排不够,忽略了日常维修单的处理或处理不及时;各种工作记录内容记载尚不完整和持之以恒;工作安排还可以更加科学合理、具体全面。

面对酒店业竞争越来越激烈的状况,以及酒店经营面临的设施、设备老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

明年,工程部的总体工作计划包括确保酒店动力正常运行,加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养设备巡检,保证热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等的正常运行。特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度,加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,挖潜和修旧利废工作。另外,还要加强人员培训、服务意识培训、服务技能培训,争取人员多能专业化,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务和后台形象,提高工作质量。

具体工作方面,工程部要狠抓各分店工程员工的培训考核工作,提高工作技能和效率,培养综合型技工。要改进工程服务程序,加强与各部门之间的协调与合作,及时有效地解决问题。按照检修保养制度,抓好大型关键设备的计划检修和保养,加强对各设备的巡检和保养。同时,要树立成本经济概念,控制降低物耗和能耗成本,修旧利废,合理调控设备的经济运行。最后,工程部要不断努力创新,倾注深情,满怀情亲,为创造一个舒适的酒店环境而努力。相信只有这样,酒店才能成为顾客宾至如归的家园。

2024年酒店工作年终总结11

一年的工作即将结束,这是一个非常出色的一年。在这一年里,我们酒店的工作和业绩都比去年同期有了大幅增长。因此,在新的一年里,我们一定要继续努力创新,建立在今年的基础上加大努力,争取取得更好的业绩!

通过回顾和总结全年的工作,我们激励和鞭策全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,改正问题。我们将制定新的一年的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面展开和具体实施。

一、按四星标准,客户反馈,酒店仍存在三类问题。

在一年的工作中,经过全店上下的共同努力,我们取得了主要的成绩。但是我们不能忽视存在的问题。一些问题来自客人的投诉和反馈意见,一些问题则是酒店质检或部门自查发现的。按照四星级酒店的标准衡量,这些问题非常明显,需要紧急改正。这些问题已经成为酒店领导班子的议事日程。

1、服务质量有待提高。通过多次检查和客人投诉,我们发现酒店各部门各岗位员工的服务质量存在差异。白天和晚上、平日和周末、领导在场和不在场,很难做到统一的高质量服务。反复出现的问题是,一些部门或岗位的员工仪容不整洁,礼节不主动,接待服务不周到,应变能力不灵活。此外,清洁卫生不细致,设备维修不及时等也影响了酒店整体的服务质量。

2、设施设备还不够完善。

3、管理水平有待提升。这体现在管理人员的文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等方面的综合素质参差不齐;酒店还没有制定一套规范的、实际可行的“管理模式”;一些管理者在个别行为中存在“人治”管理、随意管理的现象。

二、坚持科学决策,齐心协力,酒店取得了四个方面的业绩。

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