1、在工作过程中，我们发现不够细节化，工作安排不合理。当工作较多时，主次不够明确。

2、部门之间缺乏沟通，常常是在出了问题之后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不够多，缺乏生气和活力。

四、工作计划

1、在内部人员管理方面，我们要做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上，我们要进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度。我们希望能够将服务质量研讨会打造成为所有服务人员的沟通平台，大家相互学习、相互借鉴，分享服务经验，激发思想。

酒店年终工作总结怎么写5

自20xx年x月x日酒店开业以来，我们在总经理的正确领导和各部门的密切配合下，顺利开展了各项工作。通过不断完善各项规章制度，我们的知名度、美誉度和市场竞争力不断提升，在许昌酒店行业占据重要地位。

众所周知，由于销售部人员配置不足，我们的销售力量相对薄弱。然而，在不断努力下，我们成功实现了部门销售收入xx万元，为酒店的发展贡献了自己的一份力量。过去的一年是我们xxx大酒店全面发展的一年，在各部门的密切配合下，酒店的销售工作顺利进行。

首先，销售部经过这一年的发展逐步成熟了自己的销售工作，并拓展了市场。在各部门共同努力下，我们全面推向旅游市场，提高了酒店的知名度，为酒店创造了经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上。其中，我们成功接待了县财政局和审计局共四次，为期共三个月的审计工作会议。仅这两次接待就实现了销售收入x万元。

同时，我们加大了对商务客人的销售力度，拜访了重要公司并签署了商务协议。根据不同季节制定不同的销售方案，有针对性地走访客户。我们定期整理客户档案，并分类定期回访，同时不断开发新客户。在过去的一年里，我们接待了施恩奶粉、驴友年会、移动公司迎新晚会、斯巴达拓展培训等共计70余场会议。对于每个会议的接待，所有部门都能够认真配合销售部，圆满完成会议的接待工作。客人对我们的工作给予了肯定。在这里，我要衷心感谢各个部门的领导和员工对我们销售部工作的支持。

其次，销售部做好了所有协议客户和VIP客人的跟踪回访，每周制定客户拜访计划，并及时反馈客户信息，确保服务质量和宾客的满意度，稳定维护客源。我们还采取了一些措施，例如在中秋节为重要客户赠送重要过节礼品，在酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。

然而，我们也存在一些不足之处。首先，酒店的销售力量仍然相对薄弱，急需补充2-3名销售代表。其次，我们需要加强对外销售，面对周边各行政单位搬迁的大环境，我们的散客相对较少。因此，如何开发新的客源，吸引散客，调整消费群体结构成为当务之急。此外，我们也需要确定销售部人员合理的工资结构。没有合理的薪资结构是无法实现目标的。另外，销售部在接待工作中有时不够仔细，对一些细节不够注意，考虑的问题也不够全面。在今后的工作中，我们需要进一步加强这方面的能力。同时，有时由于沟通不及时，我们无法准确掌握信息，影响了酒店整体的销售与接待工作。因此，在今后的工作中，我们要认真细致，尽量避免这种情况的发生，做到及时沟通，从而减少工作失误。

在过去的一年中，我们取得了不错的成绩，但也发现了自身的不足。我们将以更加积极的态度和更高的标准要求自己，在未来的工作中不断提升自己的能力和业绩，为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店年终工作总结怎么写6

转眼间已经过去了一年，在天鹅湖大酒店的工作中，我要感谢各级领导和同事们的指导和关心。在这一年里，我学到了很多宝贵的东西，不断改进自己的工作能力。通过不懈的努力，我成功完成了角色的转换。

作为餐饮部25楼的领班，我进入了一个全新的工作环境。在这个环境中，我从头开始学习各项工作，边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我知道自己的角色是承上启下，协调左右的角色。每天我做的都是琐碎的工作，重要的任务是尽快理顺关系，全力配合主管的日常工作。这要求我们要有强烈的工作意识，正确的工作态度，高效的工作效率，力求周全。

25楼的接待一般属于重要的vip接待，我们在服务过程中不能有任何闪失。我们要在各个方面都做到最好，想到解决任何可能出现的问题。为了保证顺利的餐中服务，我们必须充分准备，经常检查。在客人就餐时，楼面和后堂要密切配合，掌握好上菜的速度。每次接待我们都非常重视，餐后急时我们会记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性地服务。

我们的服务体现在人性化服务上，要精益求精，为客人营造一种在家的感觉。我现在拥有的经验还不够多，前面还有很多东西等着我学习。在工作中，有时难免会出现失误，但我会引以为戒。要取得好的成绩，我相信只有脚踏实地，加倍努力和付出，靠实力说话，而不是靠运气。

转眼间，我已经在天鹅湖大酒店餐饮部工作满一年了。根据餐饮部经理的安排，我主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和培训工作。现在，我要总结过去一年的工作，并概述一下今年的工作计划。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已经非常成熟，市场知名度较高。入职一年来，我提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。在过去的一年里，我们主要开展了以下几方面的工作：

首先，我们加强了服务品质工程建设，以提升服务品质为核心。我们编写了操作规程，统一了各部门的服务标准，提升了服务质量。同时，我们加强了现场监督，强化走动管理，以及编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。我们还定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题，并建立了餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。

其次，我们组织了首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能。通过竞赛，我们展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气。

还有，我们开展了各级员工培训，提升员工综合素质。我们开展了服务技能培训、新人入职培训和专题培训等，培养员工的服务意识和综合素质。

在工作中，我们也存在一些问题和不足之处。管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱。培训互动环节不够，课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。这些问题我们需要在新的一年中加以改进。

对于xxxx年的工作，我们有一些打算。我们要优化婚宴服务流程，提升服务品质。我们还要提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。同时，我们要建立月度质量检查机制，公布各部门的质量状况。我们还要以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。此外，我们还要协助餐饮部经理，共同促进出品质量。最后，我们要调整培训方向，创建学习型团队，优化培训课程，提升管理水平。

在新的一年里，我们要继续努力，不断提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力。感谢领导的悉心指导和关怀，感谢人力资源部和行政部的帮助，感谢餐饮部各分部门对我的支持。在新的一年里，希望能得到更多的指导和指正，希望能得到同事们更加友好、积极的配合和支持。让我们一起努力，把餐饮部的工作推上一个新的台阶！

酒店年终工作总结怎么写7

今年的工作已经接近尾声，我认为我在过去一年的工作表现还是相当不错的。每一天上班时，我都非常认真地工作，而且在整个工作过程中没有出现过任何错误。回顾这一年的工作，我相信我应该能够获得一个良好的评分。我在工作中取得了不小的进步，但我也意识到自己还存在许多不足之处。新的一年即将开始，我打算总结今年的工作，并为明年的工作制定一个计划，以更好地完成明年的任务。

作为酒店办公室的文员，我的主要工作是整理资料和处理其他琐碎的文件。虽然这项工作相对简单，但要做好并避免出错并不容易。在过去的一年里，我非常出色地完成了这些工作，并从中学到了许多知识。

现在是数据化的时代，使用数据记录许多事物非常简单明了。将文件保存在电脑上也很方便查找。我对所有文件进行了分类处理，不仅按类型分类，还按时间分类。这样，在需要查找时就会非常方便。因此，我认为我的工作做得非常出色，我在工作中也有自己的思考，并能够学到一些新的东西。

我认为我在这一年的表现还是相当不错的。上班时，我一直都非常认真地工作，即使完成了领导交给我的任务，我也会主动寻找其他事情做，不会让自己闲下来。在工作过程中，我能够提升自己的工作能力，所以我一定要充分利用上班的时间，学习一些新的东西，让我的工作变得更加简单。我也非常认真地对待工作，因此没有犯过任何错误。

接下来，我将制定一个工作计划。有时候，我会有些粗心，在工作时缺乏计划性，不会合理安排自己的时间。虽然这对我的工作影响不大，但如果不努力改变，我肯定不会有进步。无论我工作多少年，我的工作能力也只能保持现状。因此，我的工作计划将着重改善我目前工作中存在的不足，以提升自己的工作能力。我相信在明年的同一时候，我一定会收获更多，变得更加优秀。

酒店年终工作总结怎么写8

xxxx年是我们坚持提供优质服务、丰富经营内涵和提升经营水平的重要一年。在公司的支持和帮助下，度假公寓前厅部门完善了部分服务项目，加强了对员工的培训和督导力度，严格管理，狠抓服务质量，为每一位入住酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。

一、营业情况

xxxx年计划任务为万元，实际完成xxxxxxxx.5万元，超额万元。xxxx年累计开房xxxx1间，累计接待人数xxxx2人次。（其中散客门市收入xxxx470万元，平均房价298元/间），占客房收入的20.4%。（统计收入包含早餐费用；xxxx年只有1、2幢营业，无法统计同期对比）。

二、xxxx年工作完成情况

1. 公寓配套设施得到完善，增加了公司营业项目，扩大了经营范围，提高了效益。公司从1月份开始筹建13幢2楼会议室物资采购工作，2月份完成会议室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐饮、会议一体的酒店服务，大大吸引了公司的会议团队客户群，增加了公寓的收入；在5月黄金周之前投入使用了3栋125间房，使得公寓的1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态，保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋节、国庆节以及学生暑假期间公寓的接待能力。

2. 前厅部门对设施设备进行了维修、更换和补充，保证了公寓的正常营业，并为客人提供更优质和人性化的服务。大堂卫生间的马桶经常出现堵漏问题，经过多次维修无果后，我们在11月进行了申报维修，并将马桶更换为蹲坑，彻底解决了之前的问题；会议室卫生间的墙壁瓷砖发生大面积脱落，差点砸到客人，我们进行了申报并将瓷砖撤掉改刷白，消除了安全隐患；我们还购买了80把雨伞，为客人提供遮挡，方便他们在雨天办理入住和退房手续；我们在大堂门安装了一排彩灯，增加了夜间大堂的灯光效果；花园停车场的LED大屏进行了维修，投入使用后播放公司宣传片，提高了湖泉湾一号度假公寓的知名度。此外，我们还对大堂的空调设备进行了维修，购置了前台有线Poss机等设备，为公寓的日常营业提供了保证。