1、公寓配套设施完善，增加公司营业项目，扩大经营范围，增效增收。

公司于1月开始筹建13幢2楼会议室物资采购工作，2月完成会议室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐饮、会议为一体的酒店服务，很大程度上吸引了公司会议团队客户群，增加了公寓收入。在5月黄金周开始前，3栋125间房投入使用，使得公寓目前1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态，保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋节、国庆节及学生暑假假期公寓的接待能力。

2、前厅部经营范围内设施设备的维修、更换和补充，保证公寓正常营业，为客人提供更优质和人性化的服务。

由于大堂卫生间马桶经常出现堵漏问题，11月经申报维修，将马桶换成蹲坑，彻底解决了之前的问题。会议室卫生间墙壁瓷砖发生大面积脱落，差点砸到客人，申报将瓷砖撤掉改刷白处理，消除了安全隐患。购买了80把前厅雨伞，雨天为客人办理入住和退房离店提供遮挡。安装了大堂门一排树彩灯，增加夜间大堂的灯光效果。修理了花园停车场的LED大屏，投入使用后播放公司宣传片，提高了湖泉湾一号度假公寓的知名度。同时，对大堂空调设备维修、前台有线Poss机等工作，为公寓的日常营业提供了保证。

3、按行政机关和机关要求，办理相关公寓日常经营所需的证照，合法经营。

今年8月，我们完成了弥勒市要求的关于湖泉湾1号官网的IPC备案工作，经过报备审批，已经和网监大队确认并完成了相关的备案事项。9月份，我们完成了前厅扫描系统的安装调试，并组织了全部在岗人员举行了扫描系统使用培训，经过近三个月的使用，现在已经能够熟练掌握。

4、加强前厅管理工作，提升前厅员工服务意识和服务技能。

我们加大了管理人员的现场管理力度，特别是在有会议团队或重大接待时，关键岗位的前厅主管和领班都要在现场，第一时间对工作进行督导和协调，同时做好员工的现场培训，使员工及时认清自身的优缺点，调整工作重点。我们也更加注重员工的发展和工作状况，让员工评估工作更加客观，有效地控制和改善服务质量。我们还加强了对工作记录和交班本的检查，通过这种形式强化管理人员的日常检查，及时发现问题并解决，养成善于检查和发现问题的好习惯。

三、存在问题

1、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。由于经验不足，灵活性和个性化的服务相比较欠缺。虽然每月每周都按计划进行员工培训，但由于每新培养一名熟练的收银接待员工平均需要3-6个月左右，加上员工流动较频繁，导致服务意识和技能参次不齐，客人投诉时时有发生。

2、营销意识不够，员工现场营销能力有待提高，主动性不够。

3、执行力不够，员工对上级布置的工作任务不能按质按量完成，工作不到位。对于工作期间的言行举止要求做不好或不能持之以恒。

4、需要合理利用资源，降低营业费用。增收固然重要，但节支也必不可少，员工要从节约一度电、一滴水做起，除客人外，做到人走灯灭，水用完及时关闭水管，从而加强营业成本控制，合理利用资源，节支增效。

上述问题的存在需要在新的一年里转变观念、加大力度，克服问题，不断加强员工业务知识和技能的持续培训，加强对员工的现场管理和指导，不断提升酒店的服务质量和客人满意度，使公寓的工作再上一个新的台阶。

四、__年工作计划

1、全方位加大管理力度，逐步建立起以“制度管人”和以“绩效工资考核”为主要内容的奖罚激励管理机制，按照星级酒店的标准进行管理。

2、加大管理人员的现场管理力度。在有会议团队或重大接待时，关键岗位的前厅主管和领班要在现场，第一时间对工作进行督导和协调，并做好员工的现场培训，使员工及时认清自身的优缺点，调整工作重点。同时，注重员工的发展和工作状况，让员工评估工作更加客观，有效地控制和改善服务质量。加强对工作记录和交班本的检查，及时发现问题并解决，养成善于检查和发现问题的好习惯。

3、做好培训工作。针对各层次员工进行培训，包括新员工培训、前台接待礼仪培训、电脑实操培训等。淡季和旺季分别进行培训，提高员工的服务技能和业务知识。

4、提高工作效率。加强对各班组人员的稳定性和业务水平的扎实程度，加强对特殊事件的处理和工作方法的培训，做好班前准备工作，提高工作效率。

5、加强前台员工的现场营销能力。要求员工熟记公司各部门的资源配置，及时对进店客人介绍酒店的营业项目，最大限度吸引客人在住店期间到公司各营业点消费，提高客人的消费水平，让客人感受到与同行酒店之间的差异。

6、确保营业数据的准确、真实、及时、可靠、完整。掌握公司的经营情况，为制定经营决策提供直接依据，合理配置公寓资源。

7、注意加强设施设备的维护保养。及时对有问题故障的设备进行报修，避免造成损失、浪费和安全隐患，影响公寓的正常营业。认真抓好防火、防盗和顾客安全防范工作。关心和尊重每位员工，最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

酒店员工个人工作总结优质8

新的一年即将到来，时间过得真快，我的试用期也即将结束。在这段时间里，我经历了辛酸和快乐，但总的来说，这是我进步最快的时期。作为酒店经理助理的试用期工作基本上完成得不错。我与酒店各部门的同事相处得很好，并学到了许多经验。

虽然试用期很短，但在酒店工作中，我真正体会到了工作的辛苦。以前，我只是从表面上看到，没有亲身体验过，所以对工作的感受并不强烈。但现在作为酒店经理助理，我的工作已经深入到其他部门，所以我的感受更加深刻了。我意识到一件事情并不像表面看起来那么简单。如果一件事情真的很轻松，那一定是别人经过长时间的练习和积累才能做到的。

我的工作是助理工作，主要是协助经理处理酒店部门之间的衔接。这几个月的试用期里，我负责收集各个部门的工作信息，并整理好上报给我的上级经理。我承担着承上启下的角色。刚开始工作时，对这份工作我并不熟悉。但在各个部门转悠的时候，酒店的老员工们给予了我很多帮助，帮助我熟悉酒店的各项事务。正是因为他们的友好和支持，我才建立起工作的信心。在工作过程中，我也犯过各种错误，但感谢经理对我的包容和耐心指导，使我逐渐成长为一名合格的助理。现在，我能够协助经理完成许多工作，并帮助其他部门顺利进行他们的工作，这都是我努力的结果。

在酒店的这个岗位上，我实现了个人的价值。虽然职务不高，但我仍然需要重视它并付出努力才能做好。不能因为职位低微和别人的不重视而懈怠，否则自己的价值就无法得到体现。即使只是传达信息给其他部门，我也要做到位，否则部门之间的沟通就无法顺畅进行，下一步的工作也就无法正常运作。因此，我把工作当作自己的责任，在这段时间里真正把自己当成工作的核心，这样工作才会令人满意。

试用期的工作经历是我人生中一段精彩的阶段。为了实现自己的价值，我在之后的工作中必然会付出更多的努力，不辜负经理的培养和酒店其他人的帮助。这些都是我非常珍惜的。接下来，我将坚定地继续做好我的工作。

酒店员工个人工作总结优质9

下面我针对11月份各部门工作做以下总结，并对12月份工作做以下部署。

首先，我们回顾一下11月份的工作。11月份的收入基本稳定，截止到昨天酒店收入__74元，其中房务部__67元，餐饮部__07元。两个经营部门都顺利完成了当月的营业指标。同时，各个部门的日常工作也非常有效。

行政办公室完成了优秀员工和最佳员工的评选，并购置了相应的奖品。此外，行政办公室坚持了每月一次员工大会制度。本月还进行了积极的招聘工作，补充了一些员工，但目前仍有一些岗位缺口。为了改善员工的生活条件，我们为员工宿舍加装了门锁和插销。

餐饮部在本月积极谋划推出了野山菌滋补自助火锅，增加了服务项目。同时，我们还制定了楼梯文化走廊的装饰方案，并已完成了粉刷工作。此外，我们还更换了248餐厅的地毯，改善了经营环境。我们还对新菜谱进行了培训，并且菜谱已经稳定地被客人接受。餐厅的卫生状况也得到了明显改善，自助餐厅也进行了形式上的调整，更显美观。餐厅领班的补充也提高了部门员工的积极性和干劲。尽管出现了两次员工闹情绪不上班的情况，但大部分员工仍然积极肯干，以大局为重，没有影响到餐厅的正常经营。我们顺利接待了4次婚宴，并得到了客人的好评。

客房部订出了优惠合作协议书，并确定了大客户及常客名单。我们及时签订了优惠协议，为下一步客房调价铺平了道路。楼层人员的稳定和工作稳定也是我们的成绩。我们还开展了多项计划卫生工作。

工程部在11月份也取得了很大的成绩。我们维修了锅炉和电梯，并进行了餐厅自动玻璃门的改装工作。我们还安装了楼梯通道和员工更衣室的门。我们联系施工队对大堂的天花板、楼层的走廊顶、餐厅的楼梯间进行了粉刷，使酒店焕然一新。我们还批量更换了餐厅的灯泡，对248的地板进行了重做。工程部的工作成果非常显著。

现在让我们来看看目前存在的问题。首先，个别部门存在人心不稳的情况，员工情绪不稳定。比如，餐厅员工普遍觉得外面的工资更高，导致出现了两次闹情绪的情况。这些问题一定程度上影响了酒店的正常经营。

接下来，我想对我们的工资构成进行一些分析。我们的工资方案是基于500元的基础上增加的。我们增加了30元的全勤奖，餐饮和客房部门还增加了50元的固定工资（减少两天休假），所有部门都增加了10-35元的浮动工资。基本上每个人的工资都能达到600元。关于绩效工资，我知道很多员工觉得是酒店欺骗员工，说如果完成30万，酒店就会把目标定在31万，如果完成31万，酒店就会定在32万，以此类推。但实际上，我们的经营指标是提前定好的，即前六个月的平均数，大约是29万9千左右（不包括内部招聘）。这个数是不会变动的，所以我们希望大家能够努力工作，我们和赵总、刘总都希望大家能够拿到更多的奖金。

另外，我也想提及一下太康宾馆、祥和和湘江红美食城的工资情况。太康宾馆的工资与劳动量相比较高。他们每天从早上6点工作到晚上10点，每4个人分为一组，交替上早餐，每月休假两天。而其他部门的工资相对较低。我想问问你们，你们希望半年发一次工资吗？湘江红美食城的工资标准为600元，但实际发到员工手中不到500元，处罚现象也比较严重。

对于以上问题，我想提出几点建议。首先，部门之间需要更主动和默契地配合。不要等到问题出现了再通过总经理去协调，而是应该部门之间先协调解决，如果协调不成再找上级协调。这样能够加强部门之间的平行沟通，减少分配不公正的情况。

第二，部门内部需要凝聚团队合作的力量，避免个别员工的害群之马和不和谐的声音。我们听说餐饮部有个别员工在宿舍呼喊“谁上班谁是王八蛋”，客房部也有个别员工想停工闹一闹，扬言“谁上班，咱就骂谁”。我要告诉你们，管理层并不是聋子、瞎子和傻子，我们对这些情况都了解。我们给这些人留了一些机会和面子，但我们奉劝他们尽快收手，否则酒店不会给他们留下任何机会。