酒店年度工作总结汇报精选4
客房部上半年以来紧紧围绕管理公司及酒店的大纲要求,在周总的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的成绩同时也存在着一些不足。
一、培训方面
1.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
2.针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
3.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面
1.因近日接待学院科研部会议,克服人员的不足,全员加班加点,互帮互助,完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量。
2.岗位专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
3.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。
4.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
总的来说,客房部上半年在培训方面和管理方面都取得了一定的成绩。通过每天的案例培训和专题培训,员工的问题解决能力和处理问题的能力得到了提高。房务和总机人员的交叉培训也增加了员工的综合素质。在管理方面,岗位通过制定专项计划卫生和加强销售意识,提高了服务质量和完成了部门的考核指标。此外,通过对个性化服务的创新和执行,客房部获得了宾客的一致好评,并使个性化服务成为了部门的最大亮点和优势。然而,客房部也存在一些不足,如岗位领班缺编导致管控质量下降等。希望在下半年能够更好地改进和完善工作,取得更好的成绩。
酒店年度工作总结汇报精选5
过去的是充实、忙碌而又快乐的一段时光。在新年即将到来之际,我回首过去,发现在我加入这家酒店的差不多5个月的时间里,我从一个刚刚入职的员工,凭借着前厅部门的领导和同事的关心和帮助,已经能够独立地完成前台接待工作。我不再害怕开口说话,能够与客人自如地交流。在此,我衷心感谢那些给予我帮助的部门领导和同事们,谢谢你们!现在,我想对过去5个月的工作做一个总结。
前台是酒店展示形象和服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触酒店的第一步,也是对酒店的第一印象,因此非常重要。前台在很大程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务从前台迎客开始,好的开始就是成功的一半。因此,我们必须认真做好前台工作。在过去的5个月里,我一直严格遵守酒店的规定。总结起来,我可以用以下五个方面来概括:
一、礼貌和礼仪
像所有其他的服务行业一样,礼貌和礼仪非常重要。我们需要学会如何保持微笑、如何问候客人、如何为客人提供服务,以及在服务中应该使用的语言等。
二、注意形象
前台是酒店的门面,是酒店的第一印象。因此,我们前台的工作人员必须要求淡妆、着工装上岗,用良好的精神面貌对客人,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们酒店的精神面貌,留下深刻的良好印象!同时,这也有利于我们个人形象和修养的提高,对我们未来的发展也有积极影响。
三、前台业务知识的培训
主要包括日常工作流程,前台的日常工作非常繁琐,包括客人入住、退房的办理,电话的转接、问询、提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对,订单的检查与核对,排房以及交接班时的工作等。因此,我们必须时刻保持认真、细致的工作作风和责任心,以免给客人和同事带来不便。
四、前台英语
作为前台接待员,具备一定的英语能力是基本要求,这样才能更好地为来自外国的客人提供服务。在接待外国客人时,我发现自己之前学过的英语单词已经生疏,对酒店的一些设施设备的名称也不熟悉。幸运的是,我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我能够复习和巩固之前学过的单词,也学到了很多之前没有接触过的单词,比如许多设施设备的名称。通过这样的培训,我明白了一个道理,就是无论何时都不要忘记学习,要不断充电!只有不断学习,才能使自己不断进步,提高自己各个方面的能力!
五、以大局为重
不计较个人得失。无论是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我都会服从安排,积极配合,不会找借口推脱。作为酒店的一员,我将为酒店贡献自己的一份力量。平时,我积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情,促进部门之间的沟通。同时,我也努力了解我们酒店的基本情况和经营内容,为将来的工作打下基础。
在过去的五个月里,我发现自己有很多方面的不足,比如与领导和同事的交流不够顺畅,还有工作上的一些不足之处。同事们给我提的建议是,有时候当客人很多时,我会感到紧张。在新的一年到来之际,我一定会克服这种心理。我也非常感谢给我提意见的同事们!正是因为你们,我才意识到自己的不足,并有机会去改正。对我来说,这是非常有帮助的!虽然前台的工作有时比较琐碎,但只有认真对待每一件事情,才能做好。因此,我将用心去做好每一件事情。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里,我将加强学习,努力工作!
酒店年度工作总结汇报精选6
20x年,在以张总为核心的酒店管理层的正确领导下,并在其他各部门的全力支持下,保安部认真履行职责,紧密结合酒店的营运需求,以酒店安全营运和创收为导向,及时调整管理思路,为酒店创造了一个安全的营运环境,并圆满完成了酒店区域的安全保卫工作,全年部门未发生一起安全责任性事故。通过“抓培训、抓落实、抓细节、抓标准化建设”,部门整体管理工作和安全服务水平取得了一些成绩,但还存在着很多不足之处。现将20x年度部门工作做如下总结:
一、工作完成情况:
1、及时调整了酒店安委办架构,签订了91份安全生产责任书和570多份员工安全责任书,使每个人都肩负起安全责任,进一步提高了各级管理人员和员工的安全意识。
2、做好了酒店安全生产方面的工作,每月根据酒店总经理的要求组织分公司进行安全大检查,并将检查隐患进行分类下发工作联系单,跟进整改,全年共检查并跟进了165处安全隐患;完成了集团和公司安委办下发给酒店分公司的各项安全生产活动工作。
3、大力加强了消防安全教育培训工作,努力提高全员的安全意识和技能;与人力资源部配合,对新入职员工进行了岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的员工坚决不允许上岗。结合6月份的安全生产月和11.9消防安全宣教月活动,重点对消防基础知识和四个能力进行了拉网式培训,组织了20余场全员消防安全培训,培训人数达到了1200人,并进行了20余场灭火器实操演练和8次消防应急疏散演习。
4、坚持每日对酒店重要安全防火部位进行安全巡查,并与相关部位员工进行双方签字确认,有效提高了重点防火部位工作人员的安全责任心,有效避免了各类安全隐患的发生。
5、加强了各岗位的细节化管理,通过细节化的管理有力加强了员工的自律性和对客服务标准,相比20x年度,服务质量明显提高。
6、重点加强了对消防监控室的安全管理力度,消防监控室作为酒店消防安全的核心部位,保安部始终将监控室管理作为重中之重,要求每个员工都熟知酒店的结构布局,都懂得如何处理消防安全事件,并且都能够掌握重点时段重点监控的部位;监控室全年共处理了300多个火警。
7、全年共协助其他部门处理了50余次各类突发事件。
8、完成了重要节假日、旅游黄金周、第二届亲水节和温泉节等各类重要领导、团体会议的安全保卫工作。
9、完成了酒店管理层交待的其他各项工作任务。
二、存在的不足之处:
1、员工的自律性有待加强,部分员工不能严于律已,对自己的要求不够严格。