3、客房维修率越来越高，作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备，降低维修率，加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作，也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。

4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说，保洁人员多，工作区域分散，面积大，公共区域性质复杂，人口流动大，因此岗位标准相对来说不好严格把握，今后需要加大管理力度，使之系统化、标准化、良性运作起来。

①加强监督。

②重视对员工的培训教育，提高员工职业道德和服务意识。

③加强领班、组长的基层管理功能。

④提倡礼仪服务、文明服务、微笑服务。

⑤工作标准量化，可操作性强。

5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的管理，关系着酒店信誉度的好坏，近期有客人举报丢失物品，如手表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处，但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此，今后客房会更加注重对客人财产安全的管理：首先，员工要洁身自好，严于律己，对服务人员要严格管理教育，确保清者自清，客房偷窃为零。其次，要加强楼层监视工作，培训服务员仔细观察分析能力，留意可疑人员。再次，做房时认真仔细，小件物品遗失必须仔细查找。另外，也要礼貌提醒客人，将贵重物品存放保险箱内。

今年在大厦领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善，积累经验，吸取教训，争取把今后的工作做得更好。__年计划在以下几方面不断改进：

1、工作质量，精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理，充分实现“人性化”管理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准，但由于提升素质及工作能力需要一个过程，难免流于形式或者服务机械化，缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进，从量变到质变，升华服务质量。

2、在人员培训上，下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话能力的培训并严格考核，在对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训，扩大范围，目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求，如水、暖、电出现故障，拨打国际电话，上网，洗衣服务等等，每日业余练习并进行实际对话，考核合格后方可上岗。

3、针对一些突发事件，制定客房突发事件的应急方案，并对员工进行培训，不断完善客房服务，提高顾客满意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故等情况，让员工熟练掌握，当事情发生时能应对自如，不惊惶失措。

4、进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量，精益求精，加强监督检查力度。对保洁人员进行主动服务意识培训，调整员工思想，鼓励员工养成主动自查的习惯，学会发现问题、解决问题，与客人交流时做到自然、亲切，既能主动周到，随时提供客人所需，又不过分热情或做作，让客人觉得不适。同时，充分发挥领班、小组长的基层管理作用，以身作则，以点带面，勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进，循序渐进，逐步提高。保洁具体业务上，下期工作将对各岗位工作进行量化，合理分配，并加强检查监督管理；

5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时，对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施，勤检查，发现问题及时报修，有效制止损坏设备设施的行为，维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目，也可采取控制客房洗地毯次数，控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。

以上是我部门__年的工作总结及__年工作计划重点概述。只有善于计划，工作才能按部就班、有条不紊地开展，只有善于总结，发现不足，工作绩效才能良性循环。我部门相信，在各位领导的正确带领下，在全体员工的共同努力下，房务部工作一定能再上新台阶！

酒店年总结和2023年计划目标精选2

客房部上半年以来紧紧围绕管理公司及酒店的大纲要求，在周总的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的成绩同时也存在着一些不足。

一、培训方面

1．每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。

2．针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

3．房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。

二、管理方面

1．因近日接待学院科研部会议，克服人员的不足，全员加班加点，互帮互助，完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量。

2．岗位专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。

3．岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。

4．常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化服务不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务，节假日为客人提供特殊的小礼物（旺仔小馒头）等，通过我们的不断努力，使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

总的来说，客房部上半年在培训方面和管理方面都取得了一定的成绩。通过每天的案例培训和专题培训，员工的问题解决能力和处理问题的能力得到了提高。房务和总机人员的交叉培训也增加了员工的综合素质。在管理方面，岗位通过制定专项计划卫生和加强销售意识，提高了服务质量和完成了部门的考核指标。此外，通过对个性化服务的创新和执行，客房部获得了宾客的一致好评，并使个性化服务成为了部门的最大亮点和优势。然而，客房部也存在一些不足，如岗位领班缺编导致管控质量下降等。希望在下半年能够更好地改进和完善工作，取得更好的成绩。

酒店年总结和2023年计划目标精选3

时间过得如此之快，转眼又是一年过去了。对于酒店来说，这一年是关键的发展之年，对于我个人来说，也是至关重要的一年。作为酒店的人事经理，我在这一年中面临了巨大的挑战，但也在这些挑战中取得了全方位的胜利！

今年是酒店开业的第二年，对于任何一家酒店来说，这都是最关键的一年。第一年的新鲜感已经消失，第一年的热情也逐渐褪去，那么一个酒店如何在竞争激烈的餐饮行业中生存下来呢？这是对酒店的考验，也是对我们每一位员工的考验。作为酒店的人事经理，我面临着严峻的人员流动的考验。很多年轻的员工在看到酒店生意不好的时候，选择的不是想办法帮助公司度过难关，而是直接跳槽去其他更好的地方。虽然这是一种可以理解的选择，但却给酒店带来了更大的危机。幸运的是，基于我之前的经验，当我意识到那些年轻人想要跳槽时，我及时招聘了一批新员工，暂时缓解了酒店员工离职的问题。

正是因为今年在这场攻坚战中，我发挥了个人能力，挽救了酒店的命运，这使得老板对我有了相当程度的信任。拥有了这份信任，我意识到我离不开酒店了。对于酒店的发展，我再也不会像其他年轻人一样遇到问题就选择辞职，我肩上的责任更加沉重了。我明白，我必须尽一切可能去挖掘相关的酒店人才，作为人事经理，我的职责就是学会并做到善于用人。只有善于用人，酒店才有机会东山再起。一个人才不够，那就招聘两个，总而言之，我要为酒店招聘到最优秀的人才，为酒店的未来开创一片新天地。

酒店是一个人来人往的地方，但是酒店的员工变动不应该过大。如果我们希望拥有良好的酒店品质，就必须有稳定且值得信赖的员工为酒店不断助力。因为只有这样，酒店的服务才能经得起时间的考验，保持长期的稳定服务。如果内部员工变动过大，至少最基本的服务水平都会因人而异，产生不同程度的变化。这是我在这一年中领悟到的，并一直在努力做的事情。在接下来的一年里，我希望自己能够继续招聘优秀的员工，并善于利用他们的才能，让酒店的服务水平尽可能保持稳定，以吸引更多愿意光顾我们酒店的客人！

酒店年总结和2023年计划目标精选4

一年来，董事会和总经办的领导下，在各级部门的大力支持以及全体员工的共同努力下，我们在20__年成功完成了管事部的各项工作。我们以爱岗敬业、恪尽职守、作风务实和思想坚定的态度，为酒店的发展做出了一定的贡献。保洁员和管事工用他们辛勤的汗水和扎实的工作，为酒店的发展做出了一定的贡献。在这一年里，保洁员和管事工的工作基本稳定，无论是单项工作还是日常的清洁维护，我们都按时完成并达到了管理要求。在工作态度和工作技能上，我们都有了一定的提高，但是我们管事部一定会更加努力，更加严格要求自己，以达到酒店的要求标准。下一阶段，我们将严格按照周计划、月计划和季度计划落实工作，使我们部门的日常工作有条不紊地进行。现将一年来的工作总结如下：

1、卫生保洁

由于我酒店是去年才开业，面积近6000多㎡（1楼大堂500㎡，中餐大厅500㎡，附楼2楼800㎡宴会厅，4楼会议中心1200㎡，及各公共区域楼层通道近20__㎡），头一年的保洁任务十分艰巨。如果保洁保养工作没有到位，就会直接影响到以后的持续发展。因此，我们根据现有条件分轻重缓急，有计划地在今年上半年完成了全部公共区域的保养清洁养护工作。我们现有保洁员工6名，外围1人，公共区域4人。每个保洁员都有其负责的区域和工作标准。不论哪个区域的卫生出现问题，都有专门的负责人，时刻做到心中有数，责任到人。

2、餐具清洗

今年年初，我们的洗碗间人员存在一些问题，如工作上的不稳定，服从力不高，自觉性差等。针对这些情况，我们积极与各部门协助配合，与员工进行沟通面谈，了解情况并建立良好关系。我们总结、检讨和改善了部门的相关问题，并做了以下工作：

一、加强部门内部管理，制定了每月的《餐饮具消毒记录表》和《洗碗间操作规范》来完善之前的状况，并执行实施。特别是在餐具安全管理方面，我们采取了以下协助措施：

1、为加强餐具安全管理，我们建议并使用了相邻的配电间作为辅助餐具间，提高了餐具摆放的空间。这样做的原因是洗好的餐具没有地方摆放，不小心很容易造成餐具破损。