领导采取了集中培训、专项培训和个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识的提高，服务理念也进一步深化。现在，有声微笑已经成为员工的自觉行动。对于个性化服务，我们已经形成了明确的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。这加深了员工对前期岗位培训、部门培训和班组培训的理论和实践的全面梳理和提高。

三、工作存在问题

容易将个人情绪带到工作中，当高兴时热情周到，不高兴时疏忽大意。以后，在工作中我会尽可能克服这种情况，真正树立“顾客就是上帝”的意识。房间和公共区域的清洁卫生还有待进一步提高。各个岗位的服务规范需要加强。设施设备维保计划还没有落实到位。在交接班时，由于考虑不周，认为小问题不需要特意交接清楚，导致出现了一些问题。我们要严加防范，以免出错。

四、明年工作计划

我将认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施，提高客人的满意度。加强教育培训，提高员工队伍的素质。规范管理，促进酒店的健康有序发展。加强市场营销，不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。合理预定旺季的房间，尽力提高销售额。规范留言服务，让客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。同时，我也要多学习其他知识，充实自己。

酒店个人年终工作总结(个人通用)精选4

20x年，在以张总为核心的酒店管理层的正确领导下，并在其他各部门的全力支持下，保安部认真履行职责，紧密结合酒店的营运需求，以酒店安全营运和创收为导向，及时调整管理思路，为酒店创造了一个安全的营运环境，并圆满完成了酒店区域的安全保卫工作，全年部门未发生一起安全责任性事故。通过“抓培训、抓落实、抓细节、抓标准化建设”，部门整体管理工作和安全服务水平取得了一些成绩，但还存在着很多不足之处。现将20x年度部门工作做如下总结：

一、工作完成情况：

1、及时调整了酒店安委办架构，签订了91份安全生产责任书和570多份员工安全责任书，使每个人都肩负起安全责任，进一步提高了各级管理人员和员工的安全意识。

2、做好了酒店安全生产方面的工作，每月根据酒店总经理的要求组织分公司进行安全大检查，并将检查隐患进行分类下发工作联系单，跟进整改，全年共检查并跟进了165处安全隐患；完成了集团和公司安委办下发给酒店分公司的各项安全生产活动工作。

3、大力加强了消防安全教育培训工作，努力提高全员的安全意识和技能；与人力资源部配合，对新入职员工进行了岗前消防安全培训考核，对于考核不合格的员工坚决不允许上岗。结合6月份的安全生产月和11.9消防安全宣教月活动，重点对消防基础知识和四个能力进行了拉网式培训，组织了20余场全员消防安全培训，培训人数达到了1200人，并进行了20余场灭火器实操演练和8次消防应急疏散演习。

4、坚持每日对酒店重要安全防火部位进行安全巡查，并与相关部位员工进行双方签字确认，有效提高了重点防火部位工作人员的安全责任心，有效避免了各类安全隐患的发生。

5、加强了各岗位的细节化管理，通过细节化的管理有力加强了员工的自律性和对客服务标准，相比20x年度，服务质量明显提高。

6、重点加强了对消防监控室的安全管理力度，消防监控室作为酒店消防安全的核心部位，保安部始终将监控室管理作为重中之重，要求每个员工都熟知酒店的结构布局，都懂得如何处理消防安全事件，并且都能够掌握重点时段重点监控的部位；监控室全年共处理了300多个火警。

7、全年共协助其他部门处理了50余次各类突发事件。

8、完成了重要节假日、旅游黄金周、第二届亲水节和温泉节等各类重要领导、团体会议的安全保卫工作。

9、完成了酒店管理层交待的其他各项工作任务。

二、存在的不足之处：

1、员工的自律性有待加强，部分员工不能严于律已，对自己的要求不够严格。

2、员工处理紧急突发事件的能力有待提高。

3、保安部对本部门员工的安全防火意识进行了全面不间断的培训、巡查和督查，但对其他部门的安全、检查、培训监管整改力度不够。

4、细节化服务不到位，部分员工不能严格按照既定的服务细节流程操作。

酒店个人年终工作总结(个人通用)精选5

时光如白驹过隙，转眼间我们迎来了__大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下，我们在酒店管理学习中不断积累经验，在不断探索和开拓中努力进取。虽然取得了一定的成绩，但距离领导的要求还有很大的差距。现在，让我们总结一下我们的学习情况。

首先，我们严格执行管理制度，完善管理程序。酒店的规章制度需要结合实际情况进行调整和修订，与酒店经营管理实际相符，并真正起到规范酒店运营的作用。这是酒店正规化建设的基本工作，也是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系、保证服务质量、维护酒店公共利益的保证。目前，酒店的管理制度已经基本完善，为推进桃源酒店的发展奠定了坚实的基础，避免了权利大于制度的错误做法。我们要用制度去管理人和事情，而不是用人去管人和事情。

其次，我们进行了酒店管理人员督导培训。公司组织我们去__宾馆参加了酒店经理人实务督导讲座，由讲师邵得春主讲。这对于提升酒店中层管理人员的培训和培养具有十分重要的意义，开阔了我们的视野，对提升我们的技能和综合素质非常有帮助。同时，我们也感激公司领导给予我们的机会，并增强了我们的工作信心。

目前，经过几次改建和装修，桃源酒店成为一家集餐饮、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我们县的酒店、宾馆行业中处于领先地位，拥有许多优势。然而，在如此激烈的市场竞争下，我们必须不断提升效益，因为利润是我们酒店的命脉。

目前，我们酒店的管理比较混乱，主要表现在管理模式上，个别管理者存在随意管理等问题，酒店的规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展。

客房部门的服务质量有待优化，通过客人的投诉和反馈，我们发现酒店的硬件和软件不符合，面客员工的服务质量需要改进。面客员工应该主动、自觉地为客人服务，杜绝出现客人说一说、动一动的现象。有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，清洁卫生不细致，设备报修和维修不及时，同样影响着酒店的整体服务质量。

厨房方面，我们仍然存在追求利润而忽视客户利益的现象，加上厨房内部管理较为松散，员工偷吃偷拿现象比较严重，有令不行、有令不止、令行不畅。这对于桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍，我们所有人都不应该破坏它。

展望未来的工作设想，我们面临的市场竞争将更加激烈，形势更为严峻。我们应以利润为酒店的命脉，以经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念，结合酒店经营、管理和服务的实际情况，与时俱进，提升自身素质，转变观念，在市场竞争中求生存。在这个过程中，我们面临着机遇与挑战并存，压力与动力同在。只要我们抓住机遇，就能战胜一切挑战，为圆满完成__年桃源大酒店的经营任务，我们必须做好以下几个方面的工作：

首先，我们要以效益为目标，抓好销售工作。销售部门要加大促销力度，拓宽销售渠道，发掘潜力，全员参与营销和服务工作。我们要让每个员工都成为服务员和营销员，对待我们的老客户要给予他们宾至如归的感觉，提供更多个性化的服务，合理推销我们的客房和餐饮，以最大化地保护酒店利益。销售部门是酒店的窗口和门面，也是客人咨询、反馈和投诉的集中地。我们要以宾客至上、服务第一的宗旨，除了礼貌待客、热情服务外，还要善于化解矛盾，妥善处理各种投诉。

其次，我们要以质量为前提，抓好餐饮工作。餐饮部门应该在管理体制上率先进入市场轨道，推行绩效挂钩的改革举措，以经营收入为指标，控制工资总额，加强经营促销工作。厨房部门每周或每隔周推出几款新菜，由酒店领导和相关部门经理品尝，对厨师的业务水平进行考核，同时推销符合要求的新菜，对表现优秀的厨师给予表彰和鼓励，对业务较差的厨师要及时调整。

再次，我们要分工明确，抓好客房工作。为了保证酒店客房质量的优质和稳定，客房部门应根据酒店要求进行工作安排，规范员工的仪容仪表，使全体员工思想和行为保持一致，确保客房各项工作得以落实。在班组的例会中对上周工作进行总结，对下周工作进行布置，并形成文字，同时将酒店相关文件纳入其中，充分体现严细实的工作作风。

此外，我们还要认真做好财务核算，努力增效节支。财务工作对于酒店经营非常重要，财务部门要认真进行财务分析和核算，确保每一项数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能够及时了解酒店的经营情况，制定经营方向。同时，要及时结账应收款项，配合营销部门上门追收账款，保证酒店收入的及时变现，确保酒店的正常运营。

我们还要以降耗为核心，抓好维保工作。在原有费用的基础上，我们要向全体员工提出节能降耗的要求。采购部门要控制开支，降低成本，积极走访市场，选择性购买，坚持质量与价格相匹配的原则，杜绝进私货和关系货的行为，对较大的采购计划要事先得到领导审批，做好预算控制，控制采购费用的支出。

另外，我们要以精干为原则，抓好人事工作。根据酒店实际情况，合理安排人员编制，以精干高效为用人原则，培养酒店自己的优秀人才，合理用人，让能者上，平者让，庸者下。发挥人才的主观能动性。员工招聘要根据酒店经营需要，控制人事费用的支出，合理调整人员结构。

最后，我们要以培训计划为参照，抓好培训工作。制定全员培训计划，组织部门经理和主管人员培训，让中层管理人员在思想认识和日常工作中得到不同程度的提升，各部门经理要组织本部门员工进行岗位业务培训，让员工有学习、成长的机会，提升他们的工作能力和展示才华的机会。桃源酒店的发展关键在于人才，要大胆培养和使用人才，善待员工，员工也要善待酒店，把酒店当作自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华。只要增强酒店的凝聚力、向心力和亲和力，我们一定能够提升酒店的核心竞争力。

最后，作为一个公共场所，酒店的安全经营是我们的工作责任。为了保障酒店的顺利运营，保护宾客、酒店和员工的生命和财产安全，我们要时刻将安全放在首位，全体员工都应该牢记安全重于泰山。

在公司领导的正确决策下，让我们共同努力。我们对桃源酒店的未来充满信心。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新，为推动桃源酒店的建设而努力奋斗！