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客房部年度工作总结怎么写1
20xx年度客房工作总结
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20xx年度客房完成的营业总额是X万,月均完成X万,客房的出租率为X,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表扬,热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。
客房部年度工作总结怎么写2
房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下,在全体房务部员工的努力下,紧紧围绕以经营为中心,在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展了工作。下面将具体汇报去年在以上工作方面的情况。
一、培训方面
根据员工的实际情况,房务部制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面,我们先让员工掌握工作程序和标准,然后在现场演练中将理论学习内容实际操作给员工看,并进行现场指导,让员工掌握基本的操作技能。只要员工继续多练习,我们相信工作效率会不断提高。
二、服务方面
在服务方面,我们制定了计划并已经实施了相关工作。我们注重提供高质量的服务,让客人感到宾至如归。我们积极听取客人的意见和反馈,并根据他们的需求不断改进和完善服务。通过不断提升服务水平,我们获得了客人的好评和信任。
三、设施设备的维护及保养
房务部非常重视设施设备的维护和保养工作。我们定期检查和维修各项设施设备,确保其正常运行。如果发现问题,我们会及时处理,以免影响客人的入住体验。我们注重预防性维护,采取措施避免设备故障的发生,提高设备的可靠性和稳定性。
四、产品的出品质量
房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。在卫生方面,我们严格按照卫生标准对房间的物品进行消毒。床上用品和巾类每客一换,并在洗涤时要求高温消毒。卫生间洁具使用带消毒功能的清洁剂进行清洁。房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关都经过酒精消毒。
在房间清洁方面,我们要求每天对住客房进行不少于三次的清扫。早上九点至十二点期间,必须对所有住客房进行全面清理一次;下午14点至17点期间,对房间进行一次小整理;晚上18点至22点期间,对房间开夜床并进行一次整理。此外,我们随时接受客人要求的房间清扫,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间,我们也会安排专人服务。
在安全方面,我们注重房间的安全性。我们定期检查房间的安全设施,确保其正常运行。我们还加强了员工的安全意识培训,提高员工应对突发事件的能力,确保客人的人身和财产安全。
综上所述,房务部在过去一年里在培训、服务、设施设备保养和产品质量控制等方面取得了一些成绩。然而,我们也清楚地认识到还存在一些挑战和差距。在新的一年里,我们将继续按照酒店领导的指示,团结拼搏,努力工作,努力将客房工作做得更好。我们相信,在全体员工的共同努力下,房务部一定能够取得更大的成就!
客房部年度工作总结怎么写3
回顾20__年的工作,我对自己的工作有了很多收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,我觉得总结一下今年工作中的得失是非常必要的。下面是我对自己的工作进行的总结。
首先,作为一个服务性部门,客房部的首要工作是为客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境。但同时,我们也要为企业创收、节约成本。经过全体员工及部门管理人员的共同努力,我们完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力提高服务质量的同时,我们也注重节约成本,努力降低成本,因为我们深知每一分钱都是集团的利润。在20__年,我完成了以下工作:
首先,我学习并规范了岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现我作为酒店员工的专业素养,我参加了同事中和负责客房的主管经理的培训,学习了岗位的服务用语,并将其应用到实际工作中。自从我开始规范服务用语以来,我在对客交流方面有了显著提高。我意识到学习是一个持续的过程,所以我会继续加大学习和应用的力度。
其次,我积极参与开源节流,降低成本,提高效益。作为客房部门,我们是公司的主要创收部门,也是成本较高的部门。所以我和同事们从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。我们回收客用一次性低值易耗品,并将其作为清洁剂使用;我们在早晨要求关闭退客楼层的走道灯,夜班六点后再开启;我们拔掉退房后的取电卡。通过这些努力,我们为公司节约了不少的电费。
第三,为了做好客房的卫生和服务工作,我们经常接受领导的考核和评定。通过这些考核和评定,我们发现了自己在操作上存在一些不规范和不科学的问题。针对这些问题,我们的领导召开了会议,对问题进行分析,并对员工进行重新培训,纠正不良操作习惯。在淡季期间,我们不断实践,认真打扫和检查每一间房间。通过这些努力,我们的房间卫生质量得到了提高,查房超时的现象也减少了。
最后,领导采取了集中培训、专项培训和个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识的提高,服务理念的深化。我们对个性化服务有了更深刻的理解,形成了"一切工作都是为了让客人满意"的良好氛围。这也加深了我们对前期培训的理解和应用。
然而,我的工作中也存在一些问题。首先,我有时会把个人情绪带到工作中,导致在工作中的态度有所不同。我意识到这是不正确的,所以我决心在以后的工作中尽量克服这种情况,并始终牢记"顾客就是上帝"的意识。其次,房间和公共区域的清洁卫生还有待进一步提高。最后,各个岗位的服务规范还需要进一步加强。
综上所述,回顾20__年的工作,我认为取得了许多成果。但同时也意识到自己的不足之处。在未来的工作中,我将继续努力提高服务质量,降低成本,改善工作中存在的问题。希望在明年的工作中能够更上一层楼。
客房部年度工作总结怎么写4
一、经营方面:
20xx年客房完成的营业总额为1417.19元(其中住房总收入为___元、客房杂项金额为___元),月平均营业额为___元(其中月平均住房收入为___元,月客房杂项金额为___元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为___元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距。主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势。客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则。除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定。然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在20xx年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
二、服务、卫生质量方面: