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酒店客房部年度工作总结12篇
大小:484.45KB 5页 发布时间: 2024-02-05 16:17:00 18.47k 17.7k

在设备设施方面,我们每天根据客房区域的实际情况,及时联系工程部或外来工程人员进行维护和保养,以提高客房设施设备的使用寿命和品质。我们还与相关部门合作,合理安排日常的地毯去渍、地毯洗涤和大理石镜面保养等工作。

为了节约成本和提高经济效益,我们采取了一系列的措施。我们要求员工回收客用一次性低值易耗品,并将其回收使用。我们还根据住客实际情况调整楼层灯光,要求退房后拔掉取电卡并关闭空调,以及在客人预抵前开启房间空调等节电措施。另外,我们也对客用品领用责任进行了管控,以控制物品成本。

在培训方面,我们制定了月培训计划,并落实到个人。我们针对房务中心和楼层服务班进行有针对性的培训,并制定了明文规定,如查退房标准、开夜床标准、灯光控制标准时间和物品摆放标准等。针对楼层服务班员工存在的问题,我们进行了重新培训,纠正了不良操作习惯。通过培训和考核,我们取得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。

在团队建设方面,我们通过一系列的培训和考核,营造了良好的工作氛围。老员工起到了带头模范作用,新员工也努力追赶。在平时的工作中,我们灵活处理对客服务,提高客人满意度,并获得了客人的赞扬和肯定。

通过一年的工作,我发现自身存在很多不足,其中最为严重的有三点:领班各项技能有待进一步提高,特别是查房等薄弱技能;执行力和监督力还有很大的提升空间;每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。针对这些不足,我有几点建议和看法:加强各岗位的培训工作,强化员工的服务技能和意识;制定针对性的培训和考核制度,优胜劣汰;完善培训和考核流程和标准,提高全体员工素质。

明年将是一个机遇和挑战并存的一年,我们的工作将紧紧围绕五标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标。我对自己和部门的工作有以下设想:建立一套系统的房务中心和楼层服务人员的培训制度和考核制度,并不断完善;建立员工优秀事迹记录表,并定期表彰,激励员工;在员工的培训上,制定相应的流程和标准,并进行针对性的培训;建立部门二级仓进出制度,实行签名和登记物品,严格控制,节约成本。

总之,我坚信在酒店领导和部门经理的带领下,全体员工共同努力,我们可以为酒店的20xx年经营管理方针和政策尽全力。作为客房部的领班,我将继续努力配合部门经理,打理好本部门的各项工作,提高服务水平、管理水平、培训水平和质检工作,增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,为酒店实施五建设工作奉献自己的力量!

酒店客房部年度工作总结7

在过去的一年里,我在领导的正确引导下,得到了同事们的积极支持和帮助,较好地履行了楼层领班的职责,圆满完成了工作任务,并获得了宾客和领导的好评和肯定。在这个过程中,我收获了很多。

首先,今年我们面临的最重要任务是客房的前装修工作。从收到通知开始,为了能让新客房早一天投入使用,我和同事们克服了重重困难,发扬了不怕苦、不怕累的精神。我们不仅完成了自己的本职工作,还加班加点,连续作战,用很短的时间完成了房间新旧家具的清理、摆放,以及装修前、中、后期的室内外卫生清洁工作。这样做不仅确保了客房的装修和及时出租,还为公司增加了收入。

其次,我协助部门经理做好客房部的日常工作。为了更好地协助部门经理,我一直进行常白班制。这意味着我必须每天参加工作,监督和参与各项服务工作。虽然这项制度让我操心费力,有时也会得罪人,但为了不辜负领导的重托,不影响公司的正常运营,我除了因伤不能参加工作的几天病休外,一直参加工作。这样,我们二三楼没有因监督不力或人为因素出现意外。

另外,我合理安排楼层服务员的值班和换班工作。楼层服务员的换班值班是非常重要的,所以我们采取了领班每天跟班的方式,确保能够即时监督服务员的工作。我们尽可能做到做不到的,没有想不到的,使每个工作人员都能无后顾之忧地投入到服务工作中,每天以全新的姿态面对客人。

此外,我配合经理做好各项接待和安排工作,及时处理工作期间发现的问题,并及时向领导汇报疑难问题。作为领班,我最主要的工作是配合部门经理做好各项工作。在开张初期,我们面临着许多需要理顺的工作。我在手伤未愈的情况下投入到接待工作中,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪和提醒,做细致的安排,确保开张接待工作顺利进行。同时,我也及时将工作人员的期望通过正常渠道上报给领导,期望领导能够解决问题。

在楼层的安全、防火和卫生工作方面,我也做了很多努力。安全问题始终是我们平时工作的重中之重,每天我都强调安全问题。在卫生工作方面,我们制定了“三净”“三度”“二查”制度,即房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生的“三净”制度,床铺被子角度、家具擦拭亮度、工作速度的“三度”制度,以及搞完卫生后的自查和领班复查的“二查”制度。我们坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在的问题并解决,力争将疏漏降到最低。

另外,我以身作责,监督和检查楼层服务人员做好服务工作。我身先士卒,以身作则,除了每天上常白班外,我还直接参与打扫卫生,发现问题时不仅指出问题所在,还亲自重做示范,以便新工作人员能够快速适应工作,老工作人员能够做好每一个细节。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客使用客房内的设施等。我们希望通过优质的服务来换取公司的长足发展,希望我们的努力不会被浪费。

在做好服务工作的同时,我也抓好思想工作,努力实现团结友爱、相互帮助、共同进步。思想工作是我们所有工作的首要工作,只有做好思想工作,才能顺利完成其他工作。在我们二三楼这个小团体中,我努力使大家团结一致,充分发挥小团体的整体作用。在日常工作中,我了解每个人的个性、讲话方式和生活状况,以便对症下药。我们以公司的投资和发展为话题,讨论就业难题、前景发展、公司效益等,让工作人员从内心深处认识到公司的重要性,使他们全身心地投入到工作中。

最后,我切实履行职责,认真完成上级交办的其他工作。对于经理安排的各项工作,我们总是不折不扣地完成。同时,我们也及时向上级领导报告工作人员的要求和希望。我认为只有工作人员从内心满意,才能更加热忱地投入到工作中,只有工作人员在面对顾客时身心喜悦,才能让顾客有真正宾至如归的感受。

在过去的一年里,我们二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待了许多外来顾客,出售了许多客房,经济收入也达到了一个很好的水平。尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还有很大的差距。在接下来的20xx年,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好服务质量,提升服务标准,全面提高公司效益,开创服务工作新局面。

酒店客房部年度工作总结8

我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变。现将这一年来的工作情况总结如下:

首先,为了提高对客服务质量,我们规范了各管区、各岗位的服务用语。针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。我们培训了有关客房做房程序,规范了服务用语,提高了对客服务质量。

其次,为了确保客房出售质量,我们坚持床上用品一客一换。巾类根据客人要求随时更换,并且严格执行《三级查房制度》。作为酒店主要的收入来源,客房质量对我们来说至关重要。为了提高客房质量合格率,我们实行了“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,层层把关,力争将疏漏降到最低。

我们还号召全体员工本着节约就是创利润的思想,加强节能意识。例如,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用;退房后拔掉取电牌;做房时关灯关空调;定时的开关走廊和电梯口的灯。通过这样的节能措施,我们成功地为酒店节约了一笔不少的电费。

此外,我们非常重视客房设施的保养。我们严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。

为了提高客房人员的实操水平,我们开展了技术大练兵活动,培养技术能手。今年参加技能比赛,我们的客房部取得了第一和第二名的好成绩。并且,我们从中发现员工的操作存在不规范、不科学的问题,我们召开会议,重新培训员工,纠正不良操作习惯。通过这一系列的培训和比赛,员工的整体素质和工作技能得到了一定的提高,房间卫生质量也有所提高。

在接下来的工作中,我将协助领导和部长做好客房部的日常工作,合理安排楼层服务员的值班和换班工作。我将加强对设施设备的检查和维护保养,严格把关客房的日常卫生质量,合理安排卫生计划,做好楼层的安全、防火和卫生工作。我将监督、检查楼层服务人员做好服务工作,并且积极参与思想工作,促进团结友爱、相互帮助、共同进步。同时,我也将认真完成上级交办的其他工作,努力做好本职工作。

在未来的日子里,我将继续努力工作,改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的进步。

酒店客房部年度工作总结9

紧张而忙碌的一年即将结束,回顾我们部门的工作,我们有许多收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结今年的得失非常重要。今年,客房部的工作始终以公寓的中心工作和管理方针为核心,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主导,严格管理,严抓服务质量,在经营指标方面取得了巨大成绩,通过大家的共同努力,客房收入大幅提高,超额完成了学校下达的经营指标。下面对部门的工作进行总结:

作为一个服务性部门,客房部门的首要任务是为客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,同时也肩负着为企业创收、节省成本的责任。经过全体员工及部门管理人员的共同努力,我们完成了学校在年初下达的任务。截止到十月底,公寓总收入达到_万元,其中客房部门的收入为_万元,与去年相比都有一定的提高。在努力创收的同时,我们也注重节约成本,全年始终贯彻节约工作的原则,在保证工作质量和对客服务的前提下,尽最大努力降低成本。我们深知每一分钱的节省都是公寓的利润。洗衣部门在节约方面做得很出色,年初就制定了严格的提货及采购制度,层层把关,严格控制每月的提货量,避免库存过多。在洗涤剂的使用上,按照规定的用量使用,并采取称重量、看刻度的方法,避免不必要的浪费。在物品的洗涤上,采取集中洗涤的方法,尽量将能放在一起洗涤的物品放在一起,避免在不满载的情况下启动机器,节约能源。员工的工作量也随之增加,因为我们承接了许多外部洗涤活动,要将多家酒店的物品放在一起洗涤,员工需要在洗前为不同酒店的物品做上不同的标记,洗后再按照标记将物品分开进行下一道工序的工作。这项工作既辛苦又繁琐,特别是夏天,工作场所的高温让员工感到很不舒适,但是员工们没有丝毫怨言,每天辛勤地工作。这种节约意识逐渐形成在洗衣部门员工的思想中。

客房楼层在增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立节约意识。部门采取了几项措施:

1、逐步更换小瓶装客用品:客房逐步更换三合一产品,取代原来使用的洗发水、护发素、沐浴露等小瓶装客用品,大大节约了开支,降低了成本。

2、停止提供冷水、冰块的服务:客房内停止了提供冷水和冰块的服务,只有在客人提出需要时才会提供,节约了水能源。

3、环保包装:响应市政府关于环保的要求,取消了一些客用品的外包装,采用了再生纸包装。这样不仅符合环保要求,还降低了价格,实现了一举两得。

4、废物利用:将报废的床单改成内枕袋,充分利用废物资源。

5、严格控制布草的投放和报损率:楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,大大降低了布草的丢失率和报损率。

6、关闭热水器:关闭了七个楼层的热水器,节约了电力资源,虽然给员工的工作带来了不便,但也将节电工作落实到实处。

今年客房部门还进行了一个重要的工作,就是_层的改造工作。在开荒期间,为了尽早投入使用新改造的客房,全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用短时间完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为公寓增加收入做出了贡献。

在员工队伍的建设上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培养部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被派往山西、包头等地从事酒店管理工作,他们的工作得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评,同时他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼,无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步。他们表示通过这次外派活动受益匪浅,学到了很多在大厦无法学到的东西。目前,客房部门还有一名员工在天津从事管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设,我们深知,只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,讨论存在的问题,大家群策群力,确保事事落实到人,件件有反馈。员工在工作中遇到问题,我们不简单地处罚,而是帮助他们分析问题的原因,找出解决方法,避免类似问题的重复发生。做好员工的思想工作也是部门今年工作的重点,只有员工心情舒畅才能全力投入工作,提供高质量的服务。今年的一项重要工作是进行员工工资体系的调整,这是一项复杂的工作,涉及到每个员工的切身利益。为了做好这项工作,避免不必要的动荡,我们进行了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调工资调整的目的、意义和实施方案,让员工充分理解。经过反复努力,新的工资方案实施后,部门没有出现任何不安定因素,尽管有些员工的工资涨幅较低,但我们深刻体会到,只要我们的工作做得到位、深入、细致,绝大多数员工是会理解和支持的。

酒店客房部年度工作总结10

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