服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。

为了提供超前的服务，我们可以从以下几个方面着手：

1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。我们可以定期进行食堂的清洁工作，保持食堂的整洁和卫生。

2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。我们可以与师生进行沟通，了解他们的饮食习惯和喜好，根据他们的需求提供适合的饭菜。

3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不拖延。如果有任何问题或投诉，我们需要立即采取行动解决，确保问题得到及时解决。

4、按照卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。我们需要定期清洁餐厅设施和个人卫生，确保食品安全和员工健康。

5、经常检查使用设备的使用情况，保持餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。我们需要经常检查设备的使用情况，并保持餐桌的整洁和餐具的清洁。

6、根据任务要求做好餐前准备工作。我们需要按照任务要求做好餐前准备，确保食物的质量和提供的服务的效果。

7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。我们需要对每一位就餐者都热情友好地提供服务，确保他们有一个愉快的用餐体验。

8、食堂工作人员务必提高服务意识，对待师生员工要像对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现违反规定者立即停止工作。

厉行节约

节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一，如从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。

为了厉行节约，我们可以从以下几个方面入手：

1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。我们需要合理安排食材的使用，避免浪费，并且提高原材料的利用率，降低成本。

2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。我们需要节约水电资源，同时爱护使用的工具和设备，用完后要妥善保管，以延长使用寿命。

3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。我们需要严格控制原材料的使用，禁止外流，同时在售饭时不讲私情，不给予特殊待遇。

规范化管理

规范化的管理对于食堂来说具有重要意义，它能够有效地控制食物中毒事故的发生，避免不必要的浪费，明确工作方向，稳定人员工作情绪。

为了实现规范化管理，我们可以从以下几个方面进行：

1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。食堂主管需要明确各个岗位的工作职责，确定主次，并抓住重点，确保工作的顺利进行。

2、餐厅工作人员九大禁令：

(1)严禁将食品带出餐厅或送给他人。

(2)严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，如有少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。

(3)每天上班必须提前5分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。

(4)在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。

(5)购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。

(6)食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定”。

(7)对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。

(8)使用设备要定期清洁、保养，严禁借用、挪用，更不得占为己有。

(9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。

3、食堂员工工作须知：

为加强食堂管理工作，强化安全措施，规范安全管理，有效地预防食品卫生安全事故的发生，使员工能够熟知食堂整体管理的要领，有助于正确、正常、积极有序的开展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定“员工须知手册”，希望大家认真执行。

年度工作计划如何写7

今年我院将以继续深化医院管理年活动为主题，以创建二级医院为工作主线，巩固质量建设已有成果，大力开展人才建设年活动，激扬艰苦奋斗、艰苦创业精神，自主创新，务实奋进，培育特色，提升品牌，在新的发展形势下把握新的机遇，实现新的突破。

一、指导思想

密切关注新的医改方案出台，坚持以人为本，构建和谐医院。全院各项工作严格按照二级医院管理评价标准展开，严抓制度落实，规范服务行为，强化环节质控，深化服务内涵，提高服务质量，进一步加强制度建设、硬件建设，不断深化人才建设、行风建设，大力推进学科建设，培育特色优势，达到院有特色，科有重点，人有专长，以点带面，点面结合，强力推动核心竞争力的提升，实现医院稳健、快速、可持续发展。

二、主要目标

1、全面完成市卫生局下达的各项年度责任目标任务，力求门诊60000人次，住院4000人次。

2、积极组织申报、创建国家二级综合医院。

3、开展新技术、新项目10项，申报科研成果2项。