首先,我们注重搞好三项基本建设。第一是基础设施建设,通过扩建和改造餐厅、员工食堂等设施,在市场竞争激烈的情况下取得了良好的成果。第二是管理制度建设,我们成立了酒店管委会,制定了“公平、公正、公开”的管理制度,加强了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的改革。第三是员工队伍建设,我们始终坚持“以人为本”的理念,通过优良的员工待遇和培训机制,使员工们的才华得到充分展示。
其次,我们抓住了营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。我们不仅要求营销部门具备强烈的营销意识和服务意识,而且要求全体员工都是营销员、宣传员和服务员。通过稳住老客源、不断开拓新客源,我们取得了显著成效。
最后,我们实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个亮点。客房入住率和平均房价在市同行业中处于前列,这得益于客房部全体员工的努力和李副总经理的严格管理。餐厅上座率和日均收入也非常喜人,特别是经过装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进。这些成绩的取得离不开我们厨房团队的努力和菜品质量的提高。
总的来说,过去的一年我们在搞好基础设施建设、管理制度建设和员工队伍建设方面取得了重要进展。我们紧紧围绕营销这个中心,全体员工以营销为中心开展工作,取得了显著成效。同时,我们实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个亮点,为酒店的发展奠定了坚实基础。在未来的日子里,我们将继续努力,不断创新,为酒店的繁荣发展做出更大的贡献。